mikrofon

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin
 

ETLİ KEREVİZ YEMEĞİ

Etli kereviz yemegi nasıl yapılır? Kereviz ekseriyetle salatası veya zeytinyağlısı ile beğenilen bir yemektir. Lakin bilhassa kışın sıcak yemek tercih edenler için kuşbaşı etle hazırlanan şekli de itinalı sofralara layıktır. Havuç şart olmasa da patatesin desteğiyle lezzetlenirken bereketlenen etli kereviz yemeği kış sofralarının menülerinde yer almayı hak ediyor. İşte yaprak ve sapıyla beraber pişirilerek aroması arttırılabilen etli kereviz yemegi tarifi...

ETLİ-KEREVİZ-YEMEĞİ

Etli Kereviz Yemeği Tarifi Malzemeleri

Üç adet orta boy yapraklı kereviz

İki adet orta boy patates

Bir adet kuru soğan

200 gr kuşbaşı et

Bir yemek kaşığı domates salçası

Bir tatlı kaşığı tuz

İki yemek kaşığı sıvı yağ

ETLİ-KEREVİZ-YEMEĞİ

Etli Kereviz Yemeği Tarifi - Salçalı Patatesli Kereviz Yemeği Nasıl yapılır?

  1. Kuşbaşı etler yıkanarak süzdürülür ve ocakta kızan tencereye konulur. Suyunu salıp çeken etler bir miktar su ilavesi ile yumuşayıncaya kadar pişirilir.
  2. Üzerine zeytinyağı ve yemeklik doğranan soğanlar eklenir.
  3. Pembeleşen soğanlara salça eklenerek kavrulur.
  4. Kabukları soyulan kereviz ve patatesler çok iri olmayacak şekilde küp küp doğranır, yıkanır ve süzdürülür. Tenceredeki malzemenin üzerine eklenir. Kerevizler hemen yemeğe konulmayıp önceden hazırlanmak istenirse; soyulup doğranmış kerevizler kararmalarını önlemek için bir limon sıkılmış iki bardak su dolu bir kapta bekletilebilirler. Bu suya az miktarda un ilavesi gözenekleri de kapatarak kararmaya tam mani olacaktır.
  5. Yarım çay bardağı kadar su ilave edilerek patates ve kerevizlerin bir miktar buğulanması sağlanır.
  6. Buğulanan yemeğin üzerine bir - bir buçuk su bardağı sıcak su konulur.
  7. Bol suda bekletilip yıkanan kereviz yaprakları ıspanak gibi doğranarak tencereye ilave edilir. Tuz konulur. İstenirse pul biber ve karabiber ilave edilebilir.
  8. Kısık ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Etli Kereviz Yemeği servis edilmeden önce hafifçe karıştırılır ve sıcak olarak yenir.

Etli Kereviz Yemeği Tarifi ile Alakalı Diğer Hususlar ve "Kuzu Etli Kereviz Yemegi Nasil Yapilir?" Püf Noktaları:

  1. Kereviz yaprakları çok kumlu olabilir. Birkaç kez yıkanıp suda bekletilmelidir.
  2. Bu yemek tavuk eti ile beraber yapılarak Tavuk Etli Kereviz Yemeği, bir – iki su bardağı haşlanmış nohut ilavesi ile birlikte yapılarak Salçalı Nohutlu Kereviz Yemeği veya Etli Nohutlu Kereviz Yemeği elde edilebilir. Nohutlu etli kereviz yemegi de nefis bir lezzettir.
  3. Portakallı Kereviz Salatası PORTAKAL DİLİMLERİNDE KEREVİZ SALATASI🍊
  4. Kereviz Çorbası 🥣KİMYONLU KEREVİZ ÇORBASI🍲, 🥣KEREVİZ YAPRAĞI ve SAPI ÇORBASI🍲 Bu ikinci çorba et ilavesiyle Etli Kereviz Çorbası veya Etli Kereviz Sapı Yemeği haline getirilebilir.
  5. Patatesli Kereviz Yemeği ZEYTİNYAĞLI KEREVİZLİ YER ELMASI

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.
  • Henüz hiç yorum yok