FIRINDA SEBZELİ PİRZOLA

Malzemeler

Dört - beş parça pirzola

İki - üç adet orta boy patates

Bir adet orta boy soğan

İki - üç adet sivri biber

Üç - dört adet domates

Tuz, karabiber

Kekik

Bir - iki yemek kaşığı sıvıyağ

Yarım çay bardağı su

Fırında Sebzeli Pirzola Yemeği Tarifi

1. Patatesler soyularak bir parmak genişliğinde halka halka doğranır ve fırın tepsisinin altına döşenir.
2. Yarım ay şeklinde doğranan soğanlar, küçük küçük doğranan sivri biber ve domatesler bir çay kaşığı tuzla karıştırılarak patateslerin üzerine yerleştirilir.
3. Pirzolalar tuz, karabiber ve kekikle tatlandırılarak sebzelerin üzerine yerleştirilir. Üzerine sıvıyağ ve su gezdirilir.
4. Fırında Sebzeli Pirzola 190 derecede önceden ısıtılmış fırında sebzeler ve etler yumuşayıncaya kadar pişirilir.