4.3846153846154 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Puan: 4.38 (Oy sayısı: 13)

KOLAY DANA GULAS (Macar)

KOLAY-DANA-GULAŞ-MACAR

Malzemeler

750 gram dana gulaş (büyük parçalar halinde doğranmış kuşbaşı et)

Bir adet orta boy kuru soğan

İki yemek kaşığı biber salçası

Üç - dört diş sarımsak

Tuz ve karabiber

Kırmızı tatlı pul biber

İki adet orta boy patates

İki - üç yemek kaşığı sıvıyağ

KOLAY-DANA-GULAŞ-MACAR

Kolay Dana Gulaş (Macar) Tarifi

  1. Etler yıkanarak tencereye alınır. İki yemek kaşığı sıvıyağda harlı ateşte iki taraflı olarak beş - altı dakika mühürlenir. Üzerine kaynamış su ilave edilerek etler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
  2. Piyazlık doğranan soğan ve sarımsaklar ilave edilir.
  3. Soğanlar biraz yumuşayınca salça tuz, pul biber ve karabiber eklenir. Bir miktar kavrulur. Yarım su bardağı kaynamış su ilave edilir. Üç - dört dakika sonra altı kapatılır.
  4. Patatesler haşlanır. (İstenirse fırınlanabilir.) İri parçalar halinde dörde bölünür. Tuz ve karabiber ile baharatlandırılarak servis tabağına alınan etlerin yanına konulur.
  5. Kolay Dana Gulaş (Macar) istenirse ince kıyılmış maydanozla süslenir.

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.

Bu yazışmadaki kişiler

  • Guney
  • Tekirdağlı