KREM PEYNİRLİ KITIR POĞAÇALAR
Poğaça yaparken krem peynir lezzetini denediniz mi?
Malzemeler
150 gr tereyağı (oda ısısında)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
İki – üç yemek kaşığı katı yoğurt
Bir yemek kaşığı sirke
Bir tatlı kaşığı tuz
Üç yemek kaşığı krem peynir (labne peyniri)
Bir adet yumurta (sarısı üzerine, beyazı içine)
Bir paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Krem Peynirli Kıtır Poğaça Tarifi
- Derin bir yoğurma kabının içersine sıvı yağ, tereyağı, yoğurt, sirke, tuz ve yumurta beyazı konularak karıştırılır.
- Üzerine kabartma tozu ve azar azar un ilave edilerek hamur yoğrulmaya başlanır.
- Hamur kendini toplamaya başlayınca labne peyniri ve bir miktar daha un ilave edilerek yumuşak bir kıvam elde edilir.
- Hamurdan küçük limon büyüklüğünde parçalar koparılarak avuç içinde istenilen şekil verilir.
- Pişirme kâğıdı konulan fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirilir.
- Krem Peynirli Kıtır Poğaçalar üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürülerek önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.
Not:
Arzu edilirse baharat karışımlı peynir ve sivri biber gibi malzemelerle oluşturulacak iç harç eklenebilir.
Yorumlar
- Henüz hiç yorum yok
Yorum yapın
Misafir olarak yorum yapın