KREM PEYNİRLİ KITIR POĞAÇALAR

Poğaça yaparken krem peynir lezzetini denediniz mi?

Malzemeler

150 gr tereyağı (oda ısısında)

Yarım çay bardağı sıvıyağ

İki – üç yemek kaşığı katı yoğurt

Bir yemek kaşığı sirke

Bir tatlı kaşığı tuz

Üç yemek kaşığı krem peynir (labne peyniri)

Bir adet yumurta (sarısı üzerine, beyazı içine)

Bir paket kabartma tozu

Alabildiği kadar un

Krem Peynirli Kıtır Poğaça Tarifi

1. Derin bir yoğurma kabının içersine sıvıyağ, tereyağı, yoğurt, sirke, tuz ve yumurta beyazı konularak karıştırılır.
2. Üzerine kabartma tozu ve azar azar un ilave edilerek hamur yoğrulmaya başlanır.
3. Hamur kendini toplamaya başlayınca labne peyniri ve bir miktar daha un ilave edilerek yumuşak bir kıvam elde edilir.
4. Hamurdan küçük limon büyüklüğünde parçalar koparılarak avuç içinde istenilen şekil verilir.
5. Pişirme kâğıdı konulan fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirilir.
6. Krem Peynirli Kıtır Poğaçalar üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürülerek önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.

Not:

Arzu edilirse baharat karışımlı peynir ve sivri biber gibi malzemelerle oluşturulacak iç harç eklenebilir.