mikrofon

Kullan─▒c─▒ Oyu: 5 / 5

Y─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkin
 

KAYISI KOMPOSTOSU TAR─░F─░­čąĄ­čŹ╣

Kay─▒s─▒ kompostosu nas─▒l yap─▒l─▒r? Kay─▒s─▒ kompostosu tarifi nas─▒ld─▒r? Buzluktaki malzeme ile mevsimi d─▒┼č─▒nda dondurulmu┼č kay─▒s─▒ kompostosu da yap─▒labilir. Kay─▒s─▒ kompostosu ka├ž kalori oldu─ču merak edilirse 250 kalori oldu─ču s├Âylenebilir. ├çok az bir ┼čekerle diyet kay─▒s─▒ kompostosu da elde edilebilir. Bazen di─čer meyvelerle birlikte daha farkl─▒ bir lezzete ula┼č─▒l─▒r: Kay─▒s─▒ erik kompostosu gibi...

KAYISI-KOMPOSTOSU-TAR─░F─░

Kay─▒s─▒ Kompostosu Malzemeleri - Kay─▒s─▒ Komposto Tarifi ─░├žindekiler

Yar─▒m kilo olgun taze kay─▒s─▒

─░ki litre su

Bir - bir bu├žuk su barda─č─▒ toz ┼čeker

─░stenirse iki adet ├žubuk tar├ž─▒n

─░stenirse ├╝├ž - d├Ârt tane karanfil

KAYISI-KOMPOSTOSU-TAR─░F─░

Kay─▒s─▒ Komposto Yap─▒m─▒ - Kay─▒s─▒ Kompostosu Tarifi

  1. Taze kay─▒s─▒lar iyice y─▒kan─▒r, ortadan ikiye ayr─▒l─▒r ve ├žekirdekleri ├ž─▒kar─▒l─▒r.
  2. ─░ki litre su ile birlikte tencereye konularak pi┼čirilmeye ba┼član─▒r.
  3. Kay─▒s─▒lar yumu┼čay─▒nca ┼čeker ilave edilir.
  4. ─░stenirse kabuk tar├ž─▒n ve karanfiller eklenir. Be┼č - on dakika kadar kaynad─▒ktan sonra alt─▒ kapat─▒l─▒r. Tencerenin kapa─č─▒ kapal─▒ olarak oda ─▒s─▒s─▒nda ─▒l─▒n─▒nca buzdolab─▒na konulur.
  5. Tar├ž─▒n ve karanfilleri ├ž─▒kar─▒lan Kay─▒s─▒ Kompostosu so─čuduktan sonra servis edilir. Pilav ve makarna grubu yemeklerin yan─▒na oldu─ču kadar et yemekleri yan─▒na da yak─▒┼čacakt─▒r.

Kay─▒s─▒ Kompostosu Tarifi ile Alakal─▒ Di─čer Bilgiler ve "Taze Kay─▒s─▒ Kompostosu Nas─▒l Yap─▒l─▒r?" P├╝f Noktalar─▒

  1. Ramazan ay─▒ iftar ve sahur sofralar─▒nda i├žecek olarak tercih edilebilir.
  2. Nispeten sert kay─▒s─▒larda yukar─▒daki gibi meyve pi┼čtikten sonra ┼čeker ilave edilirken yumu┼čak t├╝rden olanlar─▒n da─č─▒lmamas─▒ i├žin ┼čerbet kaynat─▒l─▒p kay─▒s─▒lar sonra eklenir.
  3. Kay─▒s─▒ komposto ka├ž g├╝n dayan─▒r? Oda s─▒cakl─▒─č─▒nda mevsime ve ┼čeker seviyesine de ba─čl─▒ olarak bir g├╝nde bozulabilirken buzdolab─▒nda bir hafta civar─▒nda korunabilir.
  4. Kavanozda Kay─▒s─▒ Kompostosu Nas─▒l Yap─▒l─▒r K─▒┼čl─▒k Kay─▒s─▒ Komposto Nas─▒l Yap─▒l─▒r Nas─▒l Saklan─▒r? Kay─▒s─▒ Konservesi Nas─▒l Yap─▒l─▒yor? Konserve kay─▒s─▒ ho┼čaf─▒ nas─▒l yap─▒l─▒r? Bir kilo kay─▒s─▒ y─▒kan─▒p ikiye b├Âl├╝n├╝p ├žekirdekleri ├ž─▒kar─▒l─▒r. ─░ki yemek ka┼č─▒─č─▒ kadar bademleri be┼č dakika kadar ha┼član─▒p kabuklar─▒ ├ž─▒kar─▒l─▒r. Kay─▒s─▒lar─▒n kesilmi┼č taraflar─▒ alta gelecek kavanoza konularak aralar─▒na bademler at─▒l─▒r. Bir kiloluk kavanoz i├žin; iki su barda─č─▒ su ve bir su barda─č─▒ toz ┼čeker be┼č dakika kaynat─▒larak ┼čurup elde edilir. S─▒cak ┼čurup ├╝st├╝nde bir santim bo┼čluk kalacak bi├žimde kavanoza d├Âk├╝l├╝r. Bir b─▒├žak kay─▒s─▒larla kavanozun cam─▒ aras─▒na birka├ž kere bat─▒r─▒l─▒p havas─▒ giderilir. Kavanozun a─čz─▒ g├╝zelce kurulan─▒p kapa─č─▒ s─▒k─▒ca kapat─▒l─▒r. B├╝y├╝k bir tencere su doldurulup kavanozun kapa─č─▒ alt tarafta olacak bi├žimde konularak yirmi dakika kaynat─▒l─▒r. "K─▒┼čl─▒k Kay─▒s─▒ Suyu nas─▒l Yap─▒l─▒r? Kay─▒s─▒ kompostosu konservesi nas─▒l yap─▒l─▒r? Konserve kay─▒s─▒ kompostosu nas─▒l yap─▒l─▒r?" hususunda ikinci bir usulde kavanoza doldurulan kay─▒s─▒lar─▒n ├╝zerine ├╝├ž yemek ka┼č─▒─č─▒ ┼čekerle ├╝zerlerini ge├žecek kadar ilave edilir. Kavanozlara al─▒n─▒p tencerede ayn─▒ i┼č yap─▒l─▒r. Yaz─▒n haz─▒rlan─▒p serin bir yerde veya buzdolab─▒nda saklan─▒r. ├ť├ž├╝nc├╝ bir usulde tarifte yap─▒lan kay─▒s─▒ komposto k─▒┼čl─▒k i├žin saklanacaksa pi┼čirilince alt─▒ kapat─▒lmaz, k─▒s─▒k ate┼če al─▒n─▒r. Bir s├╝re daha pi┼čirilir. Konserve kavanozlar─▒ bir bezle tutulur. Oca─č─▒n ├╝zerindeki komposto s─▒cak olarak kep├že ile kavanoza doldurulur. Kavanozlar─▒n ├╝st├╝ bir parmak kadar bo┼čluk olacak bi├žimde doldurulur. Kapaklar─▒ kapat─▒lan kavanozlar ters ├ževrilip bir g├╝n bekletilir. Bir g├╝n ge├žince kavanozlar─▒n kapa─č─▒ bir miktar i├žine ├ž├Âkm├╝┼čse konserve olmu┼čtur. ├ç├Âkmeyenler varsa bozulmamas─▒ i├žin en k─▒sa s├╝rede t├╝ketilir. Konserveler g├╝ne┼č g├Ârmeyen serin bir yerde saklan─▒r. Dolap i├žinde yer varsa buzdolab─▒nda muhafaza edilir. Kullan─▒laca─č─▒ zaman damak zevkine g├Âre su ve ┼čeker ilave edilebilir.
  5. Kay─▒s─▒n─▒n Faydalar─▒ K─▒saca: Kay─▒s─▒ kompostosu faydalar─▒ kay─▒s─▒n─▒ da faydalar─▒ m─▒d─▒r bilinmez ama kay─▒s─▒n─▒n faydalar─▒ ┼ču ┼čekilde ifade edilir: Kay─▒s─▒ A, B ve C vitaminleri yan─▒nda demir, kalsiyum, magnezyum, k├╝k├╝rt, fosfor, manganez, bak─▒r ve krom mineralleri bak─▒m─▒ndan da zengindir. Kay─▒s─▒n─▒n sindirime yard─▒mc─▒, hazm─▒ kolayla┼čt─▒r─▒c─▒, tansiyon d├╝┼č├╝r├╝c├╝, akci─čer ve mide kanseri ├Ânleyici, zihinsel ve bedensel yorgunlu─ču giderici, kemikleri sa─člamla┼čt─▒r─▒c─▒, kalp kaslar─▒n─▒ g├╝├žlendirici, sinirleri sakinle┼čtirici, uykusuzlu─ču giderici, ba─č─▒┼č─▒kl─▒k sistemini g├╝├žlendirici, cildi nemlendirici, sivilceleri yok edici, beynin ├žal─▒┼čmas─▒n─▒ d├╝zenleyici nitelikte bir meyve oldu─ču d├╝┼č├╝n├╝l├╝r. ├ťlser, ast─▒m, kans─▒zl─▒k, depresyon, gece k├Ârl├╝─č├╝, b├Âbrek ta┼č─▒, ra┼čitizm, migren, kalp at─▒m d├╝zensizli─či, egzama, g├╝ne┼č yan─▒─č─▒ gibi rahats─▒zl─▒klarda faydal─▒ olaca─č─▒na inan─▒l─▒r. Hasta iyile┼čmesini h─▒zland─▒rmas─▒, i┼čtah a├žmas─▒ ve strese iyi gelmesi beklenir. Kay─▒s─▒ kompostosu kab─▒zl─▒─ča iyi gelir mi? Kay─▒s─▒ i├žin bu tesir olsa da ┼čeker ilavesi ile elde edilen bu i├žecek b├╝nyeye g├Âre farkl─▒ tesir g├Âsterebilir. ┼×ekersiz diyet kay─▒s─▒ kompostosu bu hedefe daha uygundur. ├ľyle ki bu tesirinden istifade ederek kay─▒s─▒ kompostosu ile zay─▒flaman─▒n m├╝mk├╝n oldu─čunu iddia edenler vard─▒r. Hamilelikte kay─▒s─▒ kompostosu kullan─▒m─▒ da bu usul├╝ gerektirebilir. Lakin "Kay─▒s─▒ kompostosu gaz yapar m─▒" mevzusunda neticenin ki┼čiye g├Âre farkl─▒ olabilece─či dikkate al─▒narak ├Âl├ž├╝l├╝ olunmas─▒nda fayda vard─▒r. Elbette "kay─▒s─▒ kompostosu bebe─če gaz yapar m─▒?" hususu daha da hassas olunmas─▒n─▒ gerektirir. Burada h├╝lasa edilen kuru kay─▒s─▒ ho┼čaf─▒ faydalar─▒ dahil kay─▒s─▒n─▒n faydalar─▒ ile alakal─▒ ├žok daha fazla ilmi bilgi i├žin Kay─▒s─▒ Re├želi Tarifinin anlat─▒ld─▒─č─▒ yaz─▒ incelenebilir: TAZE KAYISI RE├çEL─░ TAR─░F─░, NASIL YAPILIR?
  6. Kay─▒s─▒ Meyve Suyu veya Kuru Kay─▒s─▒ Meyve Suyu Nas─▒l Yap─▒l─▒r? EVDE KAYISI SUYU­čŹ╣ YAPIMI­čąĄ
  7. Dondurulmu┼č Kay─▒s─▒ ile Ne Yap─▒l─▒r? K─▒┼čl─▒k kay─▒s─▒ gayeli dondurulmu┼č kay─▒s─▒ ile normal kay─▒s─▒ ile yap─▒labilen komposto, re├žel, marmelat ve meyve suyu yap─▒labilir.
  8. ┼×ekersiz kay─▒s─▒ kompostosu nas─▒l yap─▒l─▒r? Kay─▒s─▒ Kompostosu ┼×ekersiz yap─▒ld─▒─č─▒nda yukar─▒daki gibi fakat ┼čeker kullanmadan yap─▒labilir. Y─▒kan─▒p b├Âl├╝nm├╝┼č kay─▒s─▒lar derin bir tenceredeki suda on be┼č dakika kadar kaynat─▒l─▒r. ┼×ekersiz taze Kay─▒s─▒ Ho┼čaf─▒ istenirse bal veya rafine ┼čekersiz elde edilmi┼č pekmezle ilave tatland─▒r─▒larak sunulabilir.
  9. Kay─▒s─▒ Kuru ├ťz├╝m Kompostosu Nas─▒l Yap─▒l─▒r? Kay─▒s─▒ ├ťz├╝m Komposto Yap─▒m─▒, ├ťz├╝m Kay─▒s─▒ Kompostosu Nas─▒l Yap─▒l─▒r? Burada "komposto" kelimesi ile "ho┼čaf"─▒n kastedildi─čini varsayarsak: Birer su barda─č─▒ kuru ├╝z├╝m ve kuru kay─▒s─▒ y─▒kan─▒r. Kay─▒s─▒lar ortadan ayr─▒l─▒p d├Ârde b├Âl├╝n├╝r. Y─▒kanan kuru meyveler s├╝z├╝l├╝r ve ├╝zerine yedi su barda─č─▒ su ilave edilir. Kay─▒s─▒lar─▒n yumu┼čay─▒p ├╝z├╝mlerin ┼či┼čmesi i├žin takriben yirmi dakika kaynat─▒l─▒r. Aroma vermesi i├žin i├žine iki adet karanfil veya bir tane ├žubuk tar├ž─▒n at─▒labilir. Bir su barda─č─▒ toz ┼čeker eklenip on dakika daha kaynat─▒l─▒p so─čumaya al─▒n─▒r. Buzdolab─▒na kald─▒r─▒l─▒r.
  10. Elma kompostosu Alt─▒ adet orta boy elma soyulup ├žekirdekleri ├ž─▒kart─▒l─▒r, k├╝p k├╝p do─čran─▒p bir tencereye al─▒n─▒r. Meyvelerin ├╝zerine iki parmak a┼čacak seviyede so─čuk su eklenir. Elmalar yumu┼čayana kadar suyla beraber kaynat─▒l─▒r. Elmalar pi┼čince bir bu├žuk su barda─č─▒ toz ┼čeker ve bir adet limonun suyu ilave edilir. On dakika daha kaynat─▒l─▒p ocaktan indirilir. So─čuyunca sunulur. ─░stenirse ayva ilave edilerek Elma ayva kompostosu da yap─▒labilir.
  11. Kay─▒s─▒ Kompostosu Kalori, Kay─▒s─▒ Kompostosu Ka├ž Kalori? Kay─▒s─▒ kompostosunun 100 gram─▒ 61 kcal civar─▒ndad─▒r. Bu durumda 250 ml'lik bir barda─č─▒n─▒n kalorisi yakla┼č─▒k 250 kcald─▒r.
  12. Kay─▒s─▒ kompostosu gaz yaparmi? Bilhassa emziren anneler bu hususu sual eder. Kay─▒s─▒ kompostosu kab─▒zl─▒k meselesinde yard─▒mc─▒ olabilir. Kay─▒s─▒ sindirimi rahatlatan g─▒dalar aras─▒nda say─▒l─▒r ve s├╝t yapan ┼čekersiz komposto tariflerinde bulunur. ┼×eker veya y├╝ksek besin lifi sebebiyle bir miktar gaz yapabilir. Ayr─▒ca ├žok so─čuk i├žmek bebekte gaz olmas─▒na sebep olaca─č─▒ndan oda s─▒cakl─▒─č─▒na gelmesi beklenmelidir. Bebe─čin ve annenin hususi bir rahats─▒zl─▒─č─▒ olup olmad─▒─č─▒ da dikkate al─▒nmal─▒d─▒r. B├╝nyeden b├╝nyeye farkl─▒ neticeler verebilir. Faydal─▒ vas─▒flar─▒ sebebiyle hemen men├╝den silmeden evvel s─▒n─▒rl─▒ miktarlarla yap─▒lan tecr├╝beler faydal─▒ bilgiyi verebilir. S─▒k─▒nt─▒l─▒ bir durum yoksa miktar art─▒r─▒labilir. Yemeklere kimyon ilavesi de faydal─▒ olabilir.

Komposto ve Ho┼čaf Aras─▒ndaki Fark Nedir?

B├╝t├╝n veya par├ža halinde kuru meyvelerin ┼čekerli suda pi┼čirilmesine 'ho┼čaf', b├╝t├╝n veya par├ža halinde ya┼č veya taze meyvelerin ┼čekerli suda pi┼čirilmesine ise 'komposto' denir. Bununla beraber bu tabirlerin mahalli kullan─▒mlar─▒ farkl─▒l─▒k g├Âsterebilir. "Kuru kay─▒s─▒ kompostosu yapt─▒m." diyenlere rastlanabilir. Ho┼čaf─▒n "Ho┼č Ab" yani "Ho┼č su" kelimesinden geldi─či ve Arap├ža k├Âkenli oldu─ču iddia edilir. Lakin komposto Latince "kar─▒┼č─▒m" manas─▒n─▒ ihtiva eden "compositus" kelimesi kaynakl─▒d─▒r. Bu izah ├žer├ževesinde "G├╝n kurusu kay─▒s─▒ ho┼čaf─▒ nas─▒l yap─▒l─▒r?", "Ho┼čaf nas─▒l yap─▒l─▒r?", "Kuru kay─▒s─▒ kompostosu nas─▒l yap─▒l─▒r?", "Kuru kay─▒s─▒ Ho┼čaf─▒ nas─▒l Yap─▒l─▒r?", "Kuru Ho┼čaf Tarifi Nas─▒ld─▒r?", "Kuru kay─▒s─▒ ile meyve suyu nas─▒l yap─▒l─▒r?", "kuru kay─▒s─▒ komposto yap─▒m─▒", "Kuru kay─▒s─▒ kompostosu faydalar─▒", "┼×ekersiz kay─▒s─▒ Ho┼čaf─▒", "Kab─▒zl─▒k i├žin Kay─▒s─▒ Ho┼čaf─▒ Tarifi", "Kay─▒s─▒ ho┼čaf─▒ tarifi nas─▒l yap─▒l─▒r?", "G├╝n kurusu ho┼čaf─▒ nas─▒l yap─▒l─▒r?", "G├╝n kurusu kay─▒s─▒ Kompostosu", "Kuru kay─▒s─▒ kompostosunun yap─▒l─▒┼č─▒", "Kay─▒s─▒ kurusu kompostosu nas─▒l yap─▒l─▒r" gibi aramalar yaparak bu sayfaya gelen de─čerli okurlar ┼ču sayfaya bakabilirler: KAYISI ­čŹ╣HO┼×AFI­čąĄ

KAYISI-KOMPOSTOSU-TAR─░F─░

Yorum yap─▒n

Misafir olarak yorum yap─▒n

0
Yorumlar─▒n─▒z y├Ânetici taraf─▒ndan de─čerlendirilecek.
  • Hen├╝z hi├ž yorum yok