Kızılcık Kompostosu Tarifi Nasıl Yapılır?🍹🥤(Kiren, Karavu)

Kışlık kızılcık kompostosu nasıl yapılır? Kızılcığa Anadolu'nun değişik yörelerinde Kiren, Kiran, Ergen veya Eğren ismi ile de bilinir. Kısa boylu süs bitkisi olarak şehir parklarında da yetiştirilir. Şubat - Mart aylarında açan küçük sarı çiçekleri olan kızılcık ağacının meyveleri sonbaharda olgunlaşır. Kırmızı eliptik şekilli ekşimsi mayhoş meyveleri taze veya kurutulmuş halde tüketildiği gibi, tarhana, reçel, marmelat, meyve suyu, sirke, pestil, pekmez, komposto ve hoşaf yapımında da kullanılır. Çekirdeklerinden kahve, şifa umuduyla yapraklarından çay yapılmaktadır. Taze kabuklarından esans yanında dizanteri hastalığına karşı ilaç hazırlanmaktadır. Kızılcık şerbeti, suyu, hoşafı, kompostosu pilavların, makarnaların yanına yakışan türden bir içecektir. Gıda sektöründe taze, kuru ve sofralık halde değişik biçimlerde işlenmekte, yemeklerde lezzet verici olarak kullanılmakta, meyvelerinden de dondurma üretiminde faydalanılmaktadır, şurup ve konserve yapılmaktadır. Meşhur Devrek bastonları kızılcık ağacındandır. "Evde kızılcık kompostosu nasıl yapılır? Kızılcık kaç dakika kaynatılır?" diyenlere işte resimli kızılcık komposto tarifi...

Kızılcık Kompostosu Tarifi Malzemeleri

Yarım kg dağ kızılcığı (kiren, karavu, kiran, kevren, güren, eğren meyvesi, şefit, zuhal)

Bir su bardağı toz şeker

Beş - altı su bardağı su

Kızılcık İçeceği Nasıl Yapılır? Kızılcık (Kiren) Kompostosu Yapılışı Tarifi - Evde Kızılcık Suyu Nasıl Yapılır? Kızılcık Nasıl Kaynatılır?

1. Kızılcıklar ayıklanıp yıkanır ve su ile birlikte geniş bir tencerede ocağa konulur.
2. Kızılcık kompostosu kaç dakika kaynatılır? On dakika kadar iyice kaynayıp kızılcık meyveleri renklerini değiştirince içine şeker ilave edilir.
3. Şeker eriyene kadar karıştırılır. Beş dakika kadar pişirildikten sonra ocaktan alınır.
4. Kızılcık kompostosu meyveleri ile yenilebileceği gibi süzdürülüp tanelerinden arındırılarak sadece meyve suyu olarak içilebilir. Tahta kaşıkla süzgeçten geçirilirken çekirdekleri üstte, püresi ve suyu da alttaki kaba geçer. Hususiyetle bu haliyle çocuklara içirilebilir.
5. Kızılcık kompostosu soğuk servis edilir. İçine atılacak birkaç adet buzla meyveler diri kalırken komposto canlı görünür.

Kızılcık Kompostosu Yapılışı Tarifi ile Alakalı Diğer Hususlar ve Kiren Kompostosu Nasıl Yapılır Püf Noktaları:

1. Kızılcık kompostosuna istenirse karanfil veya çubuk tarçın eklenerek farklı kokular elde edilebilir.
2. Kuru Kızılcık Hoşafı Nasıl Yapılır? Kızılcık Hoşafı Tarifi, Kurutulmuş Kızılcık Suyu Nasıl Yapılır? Kızılcık Suyu Nasıl Yapılır? Kızılcık Kurusu Nasıl Kaynatılır? Kuru Kızılcık Suyu Nasıl Yapılır? Hoşaf ve Komposto ifadelerinin manası üzerine KURU KAYISI HOŞAFI NASIL YAPILIR?🥤🍹 yazmıştık. Kısaca hoşaf kuru komposto taze meyveden yapılır. Lakin çok defa "Kızılcık Hosafi nasıl yapılır?" dendiğinde komposto da kastedilmiş olabilir. Bununla beraber kızılcık kurusu yapılan farklı bir kızılcık hoşafı şöyle olabilir: Elmalı Kızılcık Hoşafı Tarifi, Kuru Kızılcık Suyu Nasıl Kaynatılır? Yaz günlerinizi ferahlatacak bir tarif: 300’er gram kuru kızılcıkla kuru elma yıkanıp, süzdürülür. Tencerede iki litre su kaynatılır. Kuru meyveleri içine atarak, on dakika kısık ateşte pişirilir. İki su bardağı toz şeker ilavesiyle beş dakika daha kaynatılır. Buzdolabında soğuduktan sonra sunulur.
3. Kızılcık Nerede Satılır? Taze kızılcık mevsiminde semt pazarlarında ve bazı marketlerde bulunabilir. Kuru kızılcık kuru yemişçilerde ve bazı internet satıcılarında bulunur. Mesela 2021 Temmuz itibariyle kuru kızılcığın kilosunu 20.00TL'ye de 91.00TL'ye de bulmak mümkün.
4. Kızılcık Faydaları, Kızılcık Hoşafı Faydaları, Kızılcık Suyu Neye İyi Gelir? C vitamininden zengin olan kızılcığın bazı sindirim ve dolaşım sistemi rahatsızlıklarına iyi geldiği, ateş düşürdüğü, vücut dayanıklılığını güçlendirdiği, antibiyotik ve antioksidan hususiyet taşıdığı söylenmektedir. Kızılcık Suyu Faydaları, Kızılcık Kompostosu Faydaları arasında şunlarda sayılır: Vitamin ve mineral açısından oldukça zengin olan kızılcık enfeksiyonlarla savaşır; cilt, saç, ağız ve diş sağlığının korumasına yardım eder, boğaz ağrısı ve iltihaplarına iyi gelir, ülser yaralarının iyileşmesinde tesirlidir. Kızılcık Faydaları Saraçoğlu Hocanın sözlerini bilenler yorumlarda paylaşabilir. Kızılcık Suyu Zararları Kızılcık ve kızılcık suyu, birkaç istisnai durum haricinde herhangi bir yan tesiri yoktur: Kan inceltici kan pıhtılaşmasını azaltan Warfarin ilacını kullananlarda yüksek kanama riski bulunur. Kızılcık suyunun fazla tüketilmesi, warfarinin vücuttaki tesirini değiştirebileceğinden ilacın doğru dozunu almak için düzenli kanın testi gerekir. Kan inceltici alan ve aspirin verilen insanlar çok fazla kızılcık suyu tüketmemeliler. Aspirine alerji varsa, kızılcık alımı da sınırlanmalıdır. Kızılcık özleri, oksalat ve kalsiyum ihtiva ettiğinden böbrek taşı hikayesi olan kişiler, fazla tüketmemeliler.
5. Kızılcık kompostosu gaz yapar mı? Kızılcık kompostosu süt yapar mı? Bünyeden bünyeye değişebilecek tesirleri umumileştirmek ne kadar doğrudur? Her ikisi de doğru veya yanlış olabilir. Biz yazıyı hazırladığımız ana kadar bu mevzularda ilmi bir araştırmanın yayımlanmış raporuna rastlamadık. Tecrübe eden bazı kimselerin beyanlarının ne derece muteber olabileceğine okuyucu karar verebilir.
6. Kızılcık şeker hastalığına iyi gelirmi? Kızılcık şeker miktarı düşük olan meyveler arasında olup diyabet hastaları doktorlarına danışarak tercih listesine alabilirler. Kolesterolü düşürüp, kan şekerini dengelediği yolundaki beyanlara kaynak olan ilmi çalışmaların kaynağını bilen varsa yorumlarda belirtebilir.
7. Kızılcık Marmelatı KIZILCIK MARMELATI TARİFİ
8. Kızılcık Tarhanası Çorbası 🥣KIZILCIK TARHANASI ÇORBASI🍲 (Bolu, Kastamonu)
9. Vişne kompostosu EV YAPIMI VİŞNE SUYU TARİFİ🥤🍹
10. Yaş Kızılcık Şerbeti Nasıl Yapılır? Tarifi Yaprak ve sapları ayıklanıp bol suda yıkanan yarım kilo taze kızılcık derin bir tencereye alınır. Altı su bardağı sıcak su eklenen kızılcıklar, kısık ateşte kaynamaya bırakılır. Kaynayınca iki adet ezilmiş karanfil atarak on beş dakika pişirilir. Yumuşayan kızılcıklar, ince delikli bir süzgeç veya tülbentten geçirmek suretiyle süzülür. Kızılcıkların suyuna bir buçuk su bardağı toz şeker ekleyip tahta bir kaşıkla karıştırılır. Orta hararette kaynatılmaya devam edilerek konsantre kıvamlı hale getirilip kapaklı kavanozlarda saklanabilir. Sıcak olarak dökülen kavanozlar ters çevrilip vakumlanarak oda ısısında soğutulur. Kısa sürede servis edilecekse, cam sürahiye aktarılan kızılcık şerbeti buzdolabında soğutularak sunulur.
11. Kızılcık Çayı Nasıl Yapılır? Buzluktaki kızılcık nasıl kaynatılır? Dondurucuda veya kurutularak saklanan kızılcıkları çıkartılıp çay hazırlanabilir. Bir orta boy kase kadar kızılcığa bir litre su ilave edilip kaynatılır. Beş dakika demlenmesi beklenir. Daha sonra süzüp sabah akşam bir bardak içilebilir. Bilhassa soğuk algınlığına ve ağız içi yaralara karşı faydalı olması umulur.
12. Buzluga kızılcık konur mu? Dondurulmuş Kızılcık Kompostosu Kızılcıklar çöplerinden ayıklanıp temizlenir. İyice yıkanıp süzülmeye bırakılır. Süzülen kızılcıklar poşetlere konulur. Poşetlerin havası pipetle alınıp dondurucuya konulur. Gereken hacimde bir tencere seçilir. İki litre suya 1.5 bardak şeker karıştırılarak ocağa yerleştirilir ve kaynayana dek orta ateşte ısıtılır. Kızılcıklar buzdolabından çıkarılıp iki su bardağı kadarı kaynar şurup içine dökülerek on dakika kadar kaynatılır. Tencere ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
13. Kızılcık Konsantresi Nasil Yapilir? Konsantre meyvenin kompostodan farkı meyvesi ekşisi çok, şurup gibi hafif kıvamlı, suyu az ve şekeri de çok olmasıdır. Bardağa biraz konsantre koyup üzerine su ilave edip içilebilir. 4 kg. kızılcığın sapları ezik - çürüğü ayıklanır, yıkanıp süzgece alınır. Süzülünce geniş bir tencereye aktarılır. Üzerini çok az geçecek kadar su eklenip ocak açılıp yirmi dakika kadar kaynamaya, kızılcıklar çatlayıp yumuşamaya bırakılır. Ocak kapatılır ve kapağını örtülüp ekşisi ve tadı iyice çıkması için yarım saat dinlendirilip tencereden kızılcıklar alınır. 2,5 kg toz şeker eklenip su kıvamında komposto yerine hafif yoğun pekmez gibi olmalıdır. Tadı kontrol edilip gerekirse biraz daha şeker veya su eklenebilir. Beş on dakika daha kaynamaya bırakılır. Kavanozları üstten bir parmak boşluk kalacak seviyede doldurulur. Kapak sıkıca kapatılıp ve kavanozu dikkatlice ters çevrilip vakumlanır. Ters çevrilip soğumaya bırakılır ve dolaba kaldırılır.

• Kızılcık Kompostosu Kışlık Kızılcık Şerbeti Nasıl Yapılır? Kızılcık Konservesi nasıl Yapılır? Yıkanan üç kg kızılcık altı litrelik tencereye alınıp su ile doldurulur. Üç adet limon tuzu üç su bardağı toz şeker eklenerek meyveler iyice pişene kadar kaynatılır. Ocağı kapamadan altını kısıp, kepçeyle ile kavanozlara doldurup kapağı kapayınca ters çevrilerek vakumlanması için bekletilirler. Meyve şurubu buzdolabında saklanıp istenince suyla açılarak içilebilir.