TAZE KAYISI REÇELİ
Malzemeler
Bir kg küçük Malatya kayısısı
Bir kg şeker
Bir tane limon
Su
Taze Kayısı Reçeli Tarifi
- Kayısılar iyice yıkanıp çekirdekleri çıkarılır.
- İstenirse bu çekirdekler kırılarak soyulup reçelin içerisine ilave edilir.
- Şeker tencereye konulur. Üzerini geçecek kadar su eklenir ve kaynatılır. Kayısılar ilave edilir.
- Şerbetle kayısılar taşmaması için kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirilir.
- Bir adet limon suyu sıkılarak üç - dört taşım kaynatılır ve ateşten indirilir.
- Varsa tenceredeki köpükler temizlenir.
- Taze Kayısı Reçeli sıcakken temiz kavanozlara boşaltılır.
Yorum yapın
Misafir olarak yorum yapın