mikrofon

Kullan─▒c─▒ Oyu: 5 / 5

Y─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkin
 

­čŹ¬T─▒rt─▒l Kurabiye Tarifi Nas─▒l Yap─▒l─▒r?

Ad─▒n─▒ g├Âr├╝n├╝┼č├╝nden alan t─▒rt─▒l kurabiye tarifi istenen bi├žim ve b├╝y├╝kl├╝kte yap─▒labilir. Hamuruna kakao ilavesiyle kurabiyelere renk verilebilir. A─č─▒zda da─č─▒lan t─▒rt─▒l kurabiyeleri, eritilmi┼č ├žikolata veya re├želle alt taraflar─▒n─▒ birbirine yap─▒┼čt─▒r─▒p pastane tarz─▒ tatl─▒ kurabiyeler elde edilebilir. K─▒y─▒r k─▒y─▒r t─▒rt─▒l kurabiye nas─▒l yap─▒l─▒r? A─č─▒zda Da─č─▒lan T─▒rt─▒l Kurabiye Tarifi...

Tirtil Kurabiye Tarifi 1

Agizda-Da─č─▒lan-T─▒rt─▒l Kurabiye Tarifi Malzemeler - Pastane Usul├╝ T─▒rt─▒l Kurabiye Tarifi ─░├žindekiler

100 gr tereya─č─▒

Yar─▒m ├žay barda─č─▒ s─▒v─▒ ya─č

─░ki adet yumurta

Bir su barda─č─▒ pudra ┼čekeri

Bir paket kabartma tozu

Bir paket vanilya

─░ki bu├žuk - ├╝├ž su barda─č─▒ un

T─▒rt─▒llar─▒ birle┼čtirmek i├žin herhangi bir marmelat

Tirtil Kurabiye Tarifi 3Tirtil Kurabiye Tarifi 4

Denenmi┼č T─▒rt─▒l Kurabiye Tarifi Nas─▒l Yap─▒l─▒r? - Sade T─▒rt─▒l Kurabiye Tarifi - A─č─▒zda Da─č─▒lan T─▒rt─▒l Kurabiye Nas─▒l Yap─▒l─▒r? Ger├žek T─▒rt─▒l Kurabiye Tarifi

  1. Tereya─č─▒ ile ┼čeker ├ž─▒rp─▒l─▒r. S─▒v─▒ ya─č ve yumurtalar eklenir, kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒r.
  2. Un, kabartma tozu ve vanilya ile birlikte elenerek s─▒v─▒ kar─▒┼č─▒mlar─▒n ├╝zerine eklenir ve yo─črulur. Gerekirse un ilavesi yap─▒labilir. Sert olmayan bir hamur elde edilir.
  3. ─░stenirse kurabiye hamurunun bir k─▒sm─▒na kakao eklenerek Kakaolu T─▒rt─▒l Kurabiye Tarifi elde edilebilir.
  4. T─▒rt─▒l kurabiye nas─▒l sekil verilir? Bu kurabiye i├žin hususi bir kal─▒p kullanmak gerekir. Yo─črulan hamurdan bir par├ža al─▒n─▒r, kal─▒ba konulur, ba┼čparmakla itilerek istenilen boyutlarda kurabiyeler yap─▒l─▒r. Ayr─▒ca s─▒kma po┼četinin i├žerisine t─▒rt─▒l kurabiye ucu yerle┼čtirilip haz─▒rlanan hamurunu i├žerisine eklenerek de yap─▒l─▒r.
  5. T─▒rt─▒l kurabiye ka├ž derecede pi┼čer? T─▒rt─▒l kurabiye ne zaman pi┼čer? ├ľnceden ─▒s─▒t─▒lm─▒┼č 170 derecedeki f─▒r─▒nda beyaz kalacak ┼čekilde pi┼čirilir. F─▒r─▒na g├Âre de─či┼čen bu s├╝re on be┼č dakika kadard─▒r. Pi┼čen kurabiyelerin d├╝z k─▒s─▒mlar─▒na marmelat s├╝r├╝lerek iki kurabiye birle┼čtirilir.

Tirtil Kurabiye Tarifi 2

A─č─▒zda-Da─č─▒lan-T─▒rt─▒l Kurabiye Tarifi ve Yap─▒l─▒┼č─▒ ─░le Alakal─▒ Di─čer Hususlar ile "En G├╝zel T─▒rt─▒l Kurabiye Tarifi Yaz─▒l─▒" P├╝f Noktalar─▒

  1. T─▒rt─▒l Kurabiye Susleme, ├çikolatal─▒ T─▒rt─▒l Kurabiye Tarifi Nas─▒l Yap─▒l─▒r? So─čuduktan sonra ├╝zerine biraz pudra ┼čekeri serperek servis edilebilir. Daha iyisi, t─▒rt─▒l kurabiyenin u├ž k─▒s─▒mlar─▒ benmari usul├╝ eritilmi┼č ├žikolataya bat─▒r─▒larak s├╝slenebilir. Toz ├žikolata sosu da kullan─▒labilir. ─░ki bu├žuk yemek ka┼č─▒─č─▒ ├žikolata sosu tozu bir bu├žuk su barda─č─▒ s├╝tle pi┼čirilerek elde edilir. Fazla ├žikolatay─▒ giderildikten sonra donmalar─▒ i├žin bir taba─č─▒n ├╝st├╝ne yerle┼čtirilen bir telin ├╝zerine dizilebilirler. Ayr─▒ca t─▒rt─▒l kurabiye ├žikolata soslu olduktan sonra f─▒nd─▒k, toz Antep f─▒st─▒─č─▒, f─▒nd─▒k, Hindistan cevizi veya renkli pasta s├╝slerine bat─▒r─▒larak cazibesi y├╝kseltilebilir. Di─čer bir pastane usul├╝nde iki t─▒rt─▒l kurabiyenin d├╝z taraflar─▒na ├žikolata veya re├žel s├╝r├╝lerek birbirlerine yap─▒┼čt─▒r─▒l─▒rlar. Sonra istenirse u├ž s├╝slemeleri yap─▒labilir.
  2. T─▒rt─▒l kurabiye neden yay─▒l─▒r? T─▒rt─▒l kurabiye neden da─č─▒l─▒r? Agizda-dagilan-t─▒rt─▒l kurabiye haz─▒rlarken 1) ┼×eker ve tereya─č─▒n─▒ a┼č─▒r─▒ ├ž─▒rp─▒lmamal─▒d─▒r. ┼×eker eriyene ve tereya─č─▒ kremams─▒ bir yap─▒ya gelene kadar ├ž─▒rpmak gerekir. 2) Yumurta ┼čekerli-tereya─čl─▒ kar─▒┼č─▒ma tek tek eklenir. Her yumurtadan sonra g├╝zelce ├ž─▒rp─▒lmal─▒d─▒r. 3) Tereya─č─▒ oda s─▒cakl─▒─č─▒nda dinlendirilmelidir. Asl─▒nda b├╝y├╝n malzemeler tarif haz─▒rlanmadan ├Ânce ├ž─▒kar─▒l─▒p ve oda s─▒cakl─▒─č─▒nda bekletilmelidir. Tereya─č─▒ h─▒zl─▒ ├ž├Âz├╝ls├╝n diye do─črudan g├╝ne┼če tutulmaz veya s─▒cak yerlere b─▒rak─▒lmaz. A─č─▒zda da─č─▒lan kurabiyeler i├žin malzemeler ayn─▒ oda s─▒cakl─▒─č─▒nda olmal─▒d─▒r. 4) S─▒v─▒ ya─č veya eritilmi┼č tereya─č─▒ olan hamurlarda hamura daha az un konulur. Un miktar─▒ gerekti─či kadar olmal─▒, k─▒vam─▒n─▒ toparlamas─▒ i├žin ni┼časta kullan─▒labilir. Unu fazla koymak da da─č─▒lma sebebidir. Verilen ├Âl├ž├╝lere uyulmal─▒d─▒r. 5) Kurabiye hamuru ya─čl─▒ ve dinlendik├že g├╝zelle┼čen bir vas─▒ftad─▒r. Haz─▒rlanan hamuru mutlaka dinlendirilmelidir. Hamur b├╝t├╝n bir halde veya ┼čekillendirme sonras─▒ da dinlendirilebilir. ┼×ekil verdikten sonra 15 dakika kadar hamurun kendini toparlamas─▒ i├žin buzdolab─▒nda bekletmek sonra f─▒r─▒na koymak iyi bir tekniktir. 6) F─▒r─▒n ├Ânceden ─▒s─▒t─▒lmal─▒d─▒r. F─▒r─▒n so─čuk veya fazla s─▒cak olmamal─▒d─▒r.
  3. Kurabiye neden kuru ve sert olur? Un miktar─▒, tereya─č─▒n─▒n s─▒cakl─▒─č─▒ ve f─▒r─▒nda pi┼čirme s├╝re ve ─▒s─▒s─▒ m├╝himdir: 1) Tereya─č─▒ oda s─▒cakl─▒─č─▒nda veya eritilmi┼č halde kullan─▒lmal─▒d─▒r. ├çok so─čuk halde kullan─▒l─▒rsa veya eritilmi┼č tereya─č─▒ hen├╝z s─▒cakken eklenirse hamuru sertle┼čtirir. 2) L├╝zumundan fazla un eklemek. Kurabiye hamuru yumu┼čak, ele yap─▒┼čmayan, hafif ya─čl─▒ olmal─▒d─▒r. Bu sebeple un azar azar ilave edilmelidir. Hamur sertse kurabiye de pi┼čtikten sonra sertle┼čir. 3) Hamurun yap─▒s─▒ ve kurabiyenin kal─▒nl─▒─č─▒na ba─čl─▒ olarak 160 - 180 derecede aral─▒─č─▒nda pi┼čmesi gerekir. ├çok ince bir kurabiye hamuru 180 derecede uzun bir s├╝re veya orta kal─▒nl─▒kta bir hamur 200 derecede pi┼čerse yanabilir veya ├žok sert olabilir. Hamurun yap─▒ ve kal─▒nl─▒─č─▒na ba─čl─▒ olarak f─▒r─▒n derece ve s├╝relerine dikkat etmek gerekir. 4) Pi┼čen kurabiyeler f─▒r─▒n─▒n i├žinden al─▒n─▒r ve oda s─▒cakl─▒─č─▒nda dinlendirilir. Kurabiye f─▒r─▒ndan ├ž─▒k─▒nca yumu┼čakken so─čuduk├ža k─▒vam─▒ oturur. 5) Hamur hen├╝z yap─▒l─▒rken sert hale gelirse eritilmi┼č tereya─č─▒ ilave edip yo─črulur. 6) Pi┼čmi┼č kurabiye sert olduysa: a) F─▒r─▒ndan al─▒n─▒p ilk s─▒ca─č─▒n─▒ atmas─▒ beklenir. Ard─▒ndan kurabiye konulan kutu veya kavanozun i├žerisine keten bir bez konup kurabiyeler sar─▒l─▒p kapa─č─▒n─▒ s─▒k─▒ca kapat─▒l─▒r. Bir g├╝n hava almamas─▒ sa─član─▒p yumu┼čat─▒l─▒r. b) Di─čer usulde kavanoza birka├ž dilim elma at─▒l─▒p bir g├╝n beklenir. c) Sert kurabiyeler rondodan ge├žirilip eritilmi┼č tereya─č─▒ ile kar─▒┼čt─▒r─▒larak cheesecake taban─▒ olabilir.
  4. Limonlu veya Portakall─▒ T─▒rt─▒l Kurabiye Yap─▒l─▒┼č─▒ Hamura kat─▒lacak bir limon veya portakal kabu─čunun ince rendesi ile elde edilebilir. Hamura vanilya veya tar├ž─▒n da eklenebilir.
  5. T─▒rt─▒l Kurabiye Kal─▒b─▒ Yoksa Kal─▒ps─▒z t─▒rt─▒l kurabiye nas─▒l yap─▒l─▒r? Pet ┼či┼čeden Tirtil kurabiye ┼čekli nas─▒l verilir? T─▒rt─▒l kurabiye kal─▒b─▒ - A101 gibi marketlerde ve pastane malzemesi sat─▒lan yerlerde bulunabilir. T─▒rt─▒l kurabiye aparat─▒ yoksa pet ┼či┼čenin kapak k─▒sm─▒na y─▒ld─▒z ┼čekli verilip ─▒s─▒t─▒lm─▒┼č b─▒├žak veya fal├žata yard─▒m─▒ ile keserek t─▒rt─▒l kurabiye aparat─▒ yap─▒labilir. ┼×i┼čeye kapa─č─▒ geri tak─▒l─▒nca kal─▒p haz─▒r hale gelir. ┼×i┼čenin arka taraf─▒ kesilip hamuru buradan konulup s─▒k─▒larak kurabiye kolayl─▒kla ┼čekillenebilir.
  6. Bayatlamayan T─▒rt─▒l Kurabiye Yukar─▒daki tarifte hamura yar─▒m ├žay barda─č─▒ ni┼časta ilave edilir. Daha fazla dayan─▒kl─▒l─▒k i├žin ni┼časta miktar─▒ daha da artt─▒r─▒labilir. Pi┼čip so─čuyan kurabiyeler a─čz─▒ kapal─▒ bir kapta veya kurabiye kavanozunda muhafaza edilerek tazeli─či korunabilir. Dondurucuda saklan─▒rsa ilk g├╝nk├╝ gibi taze kal─▒r, bayatlamaz, yumu┼čamaz.
  7. Ni┼častal─▒ T─▒rt─▒l Kurabiye Tarifi Yo─čurma kab─▒na 125 gram tereya─č─▒, yar─▒m su barda─č─▒ s─▒v─▒ ya─č, yar─▒m su barda─č─▒ m─▒s─▒r ni┼častas─▒, bir paket kabartma tozu, bir paket vanilya, bir su barda─č─▒ pudra ┼čekeri, bir yumurta al─▒narak kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒r. Yumu┼čak bir hamur i├žin azar azar toplamda ├╝├ž su barda─č─▒na yak─▒n un ilave edilip iyice yo─črulur. Ele yap─▒┼čmad─▒─č─▒ zaman tamamd─▒r. Ya─članm─▒┼č f─▒r─▒n tepsisine ┼čekillendirilerek dizilir. 180 derecedeki f─▒r─▒nda ├╝zeri k─▒zarmadan pi┼čirilir. Da─č─▒lmamas─▒ i├žin so─čuduktan sonra tepsiden ├ž─▒kar─▒l─▒r.
  8. Yumurtas─▒z T─▒rt─▒l Kurabiye Tarifi Yapanlar tecr├╝belerini yorumlarda payla┼čabilir.
  9. Tuzlu T─▒rt─▒l Kurabiye Tarifi T─▒rt─▒ll─▒ kurabiye tarifi hamuruna ┼čeker yerine bir tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ tuz ilave edilir. ┼×ekillenince ├╝zerine susam ├ž├Ârekotu serpilerek f─▒r─▒na verilir. Tuzlu Kurabiye tarifi nas─▒l yap─▒l─▒r? ­čŹ¬├ç├ľREK OTLU TUZLU KURAB─░YE, ­čŹ¬MAHLEPL─░ TUZLU KURAB─░YE

Yorum yap─▒n

Misafir olarak yorum yap─▒n

0
Yorumlar─▒n─▒z y├Ânetici taraf─▒ndan de─čerlendirilecek.
  • Hen├╝z hi├ž yorum yok