9 KAŞIK TATLISI (HAFİF REVANİ)

Dokuz kaşık tatlısı nasıl yapılır?

Malzemeler

Üç adet yumurta

Dokuz yemek kaşığı toz şeker

Dokuz yemek kaşığı süt

Dokuz yemek kaşığı un

Bir limon kabuğu rendesi

Bir paket kabartma tozu

Şerbeti için:

Üç su bardağı şeker, dört su bardağı su, iki - üç damla limon suyu

Süslemek için:

Hindistan cevizi

Dokuz Kaşıklı Tatlı (Hafif Revani)Tarifi

1. Üç bardak şekere dört bardak su katılarak ocakta kaynatılır. Üç - dört damla limon suyu sıkıldıktan sonra bir - iki taşım kaynayınca ocak kapatılır ve soğumaya bırakılır.
2. Yumurtalar şekerle çırpılır ve süt ilave edilir. Kabartma tozu un ile birlikte eklenir.
3. Limon kabuğu rendesi ile hafif karıştırılan hamur fırına dayanıklı orta boy bir tepsiye veya cam kaba dökülür.
4. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirilir.
5. Fırından çıkarılan hamur iyice ılındıktan sonra her tarafına gelecek şekilde daha önce soğutulan şerbet dökülür. Soğuduktan sonra dilimlere ayrılır. Dokuz Kaşık Tatlısı (Hafif Revani) Hindistan cevizi ile süslenerek servis edilir.

KOLAY REVANİ TATLISI da ilginizi çekebilir.