9 Kaşık Tatlısı Tarifi🥄 (Hafif Revani)

Dokuz kaşık tatlısı nasıl yapılır? Sütlü tatlıların en nefislerinden biri...

9 Kaşık Tatlısı Tarifi Malzemeleri

Üç adet yumurta

Dokuz yemek kaşığı toz şeker

Dokuz yemek kaşığı süt

Dokuz yemek kaşığı un

Bir limon kabuğu rendesi

Bir paket kabartma tozu

Şerbeti için:

Üç su bardağı şeker, dört su bardağı su, iki - üç damla limon suyu

Süslemek için:

Hindistan cevizi

Dokuz Kaşıklı Tatlı (Hafif Revani)Tarifi - 9 Kaşık Tatlısı Nasıl Yapılır? 9 Kaşık Tatlısı Tarifi

1. Üç bardak şekere dört bardak su katılarak ocakta kaynatılır. Üç - dört damla limon suyu sıkıldıktan sonra bir - iki taşım kaynayınca ocak kapatılır ve soğumaya bırakılır.
2. Yumurtalar şekerle çırpılır ve süt ilave edilir. Kabartma tozu un ile birlikte eklenir.
3. Limon kabuğu rendesi ile hafif karıştırılan hamur fırına dayanıklı orta boy bir tepsiye veya cam kaba dökülür.
4. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirilir.
5. Fırından çıkarılan hamur iyice ılındıktan sonra her tarafına gelecek şekilde daha önce soğutulan şerbet dökülür. Soğuduktan sonra dilimlere ayrılır. Dokuz Kaşık Tatlısı (Hafif Revani) Hindistan cevizi ile süslenerek servis edilir.

Dokuz Kaşıklı Tatlı tarifi (Hafif Revani) ile Alakalı Diğer Hususlar ve Püf Noktaları

1. Sütlü İrmik Tatlısı SÜTLÜ İRMİK TATLISI
2. 3 kaşik tatlisi nasıl yapılır? 3 Kaşık Tatlısı Tarifi İrmikli ve şerbetli tatlıları sevenlerin beğeneceği ismini çoğu malzemelerinin üçer kaşık konulmasından alan 3 kaşık tatlısının en mühim vasfı şerbetinin sütle yapılıp çiğden dökülmesidir. Şerbeti kaynatmaya gerek bulunmamaktadır. Fırın 180 dereceye getirilir. Kek için oda ısısındaki bütün hamur malzemeleri; üç adet yumurta, üç yemek kaşığı toz şeker, üç yemek kaşığı süt, üç yemek kaşığı sıvı yağ, üç yemek kaşığı irmik, üç yemek kaşığı un, bir paket kabartma tozu ve bir paket vanilya sırasıyla bir kapta çırpılır. Yani yumurta ve şekeri derin bir kaba alıp şeker eriyip yumurtalar köpük köpük olana kadar çırpılır. İçine önce sıvı sonra kuru malzemeleri ilave ederek çırpmaya devam edilir. Kek hamurundan biraz daha cıvık kıvamdadır. En son bir çay bardağı kırık ceviz ilave edilip karıştırılır. Küçük bir borcam veya küçük bir tepsi yağlanır ve kek harcı içine dökülüp yayılır. Önceden ısıtılmış 180 derecede alt üst ayardaki fırında yarım saat kadar üzeri kızarana dek pişirilir. Şerbeti için oda ısısındaki bir su bardağı şeker ve iki su bardağı süt karıştırılıp şeker eritilir. Kek fırından çıkınca ilk sıcağı çıkınca, on dakika sonra dilimlenip sütlü şerbet üzerine dökülür. İki saat bekletilip oda ısısına gelmesi beklenir. Dolaba kaldırıp en az iki saat dinlendirilir. Servis öncesinde üzeri farklı malzemelerle süslenebilir. Tanım veya ismi gereği, yapıldığında miktarının 9 kaşık tatlısına göre çok daha az olması beklenmelidir.
3. 6 Kaşık Tatlısı Nasıl Yapılır? Büyük bir kapta altı yumurta ve altı yemek kaşığı şeker beş dakika çırpılır. Daha sonra altışar yemek kaşığı süt ve sıvıyağı ilave edip iki dakika daha çırpılır. Altışar yemek kaşığı un ve irmik, ikişer paket kabartma tozu ve vanilya ilave edilip iki dakika daha çırpılır. Yağlanmış büyük dikdörtgen borcama dökülür. Önceden ısıtılmış fırında 170°de pişirilir. Şerbeti için bir kapta altı su bardağı sütle üç su bardağı şekeri iyice çırpılır. Kek fırından çıkınca birkaç dakika sonra oda sıcaklığındaki sütlü şerbet dökülür. 6 Kaşık Tatlısı dilimlenip üzeri Hindistan cevizi ile süslenerek sunulur.
4. 9 Kaşık İrmik Tatlısı Bir tencereye 1 litre süt, 9 yemek kaşığı irmik ve 9 yemek kaşığı toz şeker ilave edilir. Bir kaşıkla devamlı karıştırarak ocak açılır. Muhallebi göz göz olup kaynayıncaya kadar dibinin tutmaması için devamlı karıştırarak pişirilir. Kaynayınca ocak kısılır. Bir yemek kaşığı tereyağı ile bir paket ilave edilip karıştırılır ve ocak kapatılır. Üzerini bir spatulayla düzleştirilip buzdolabında beş saat dinlendirilir. Irmik tatlısı üzerine ne konur? Soğuyunca dilimlenip fındık, Hindistan cevizi veya Antep fıstığı ile süslenip sunulur.

KOLAY REVANİ TATLISI da ilginizi çekebilir.