- KESNAŞ (KESTANELİ SÜTLÜ TATLI🌰; Kastamonu, Çatalzeytin)
- Kıtır Kadayıflı Muhallebi Tarifi, Nasıl Yapılır? Tepside Muhallebili Kadayıf Tarifi
KESTANELİ TOPLAR🌰
Kestaneli Top Tatlısı Malzemeleri
Yarım kg kestane
Bir su bardağı şeker
İki su bardağı süt
Bir yemek kaşığı kakao
Dört yemek kaşığı şeker
Süslemek için Hindistan cevizi
Pratik Kestaneli Top Tarifi
- Kestaneler yıkanır ortalarından çizilerek suda haşlanır.
- Kabuklarından ayıklanan kestaneler mutfak robotundan geçirilerek un haline getirilir.
- Bir bardak şekerle ocakta beş dakika kadar karıştırılarak pişirilir.
- Soğuyan bu karışım küçük toplar haline getirilir.
- Diğer tarafta soğuk süte un, şeker kakao konulup ateşte karıştırılarak krema kıvamında pişirilir.
- Daha önce hazırlanan küçük toplar kremaya batırılarak düz bir tabağa alınır.
- Buzdolabına konulan Kestaneli Toplar iyice soğuduktan sonra üzerlerine Hindistan cevizi serpilerek servis edilir.
Not: Hamura kahve gibi değişik aromalar eklenerek veya süslemede Hindistan cevizi yerine toz fıstık kullanarak daha farklı tat ve sunum görünüşlerine ulaşılabilir.
ÇİKOLATALI CEVİZLİ KESTANELİ İKRAMLIK TOPLAR (KARYOKA)🌰, ÇİKOLATALI KESTANE ŞEKERİ TARİFİ (Bursa)🌰, CEVİZLİ KESTANELİ🌰 KEK, EVDE KOLAY KESTANE KEBABI NASIL YAPILIR?🌰, EVDE KESTANE ŞEKERİ YAPIMI🌰 (Bursa) da ilginizi çekebilir.