mikrofon

Kullan─▒c─▒ Oyu: 5 / 5

Y─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkin
 

­čÉčTavada Palamut Bal─▒─č─▒ K─▒zartmas─▒ Tarifi, Nas─▒l Yap─▒l─▒r?

Tavada palamut bal─▒─č─▒ k─▒zartmas─▒ nas─▒l yap─▒l─▒r? Palamut tavada olur mu? Nas─▒l pi┼čer? Palamut tarifi tavada nas─▒ld─▒r? En g├╝zel palamut nas─▒l pi┼čirilir? Daha do─črusu palamut bal─▒─č─▒ nas─▒l pi┼čirilirse lezzetli olur? Palamutla yap─▒lan yemeklerden en g├╝zeli f─▒r─▒nda sebzeli palamut tarifleri mi tavada sebzeli palamut mu ek┼čili palamut mu, palamut bomba­čĺú m─▒ yoksa bu Tavada Palamut Bal─▒─č─▒ K─▒zartmas─▒ m─▒? En g├╝zel palamut tarifi elbette en lezzetli palamut tarifidir. Hepsi de ayr─▒ ayr─▒ harika olan bu palamut pi┼čirme ├že┼čitleri, tarifleri ve usulleri aras─▒ndan ÔÇťpalamut en g├╝zel nas─▒l pi┼čirilirÔÇŁ tercihini okuyucuya b─▒rakal─▒mÔÇŽ Halka dilimlemeye baz─▒ yerlerde takoz deniyor. "Takoz palamut nas─▒l pi┼čirilir? Palamut k─▒zartma p├╝f noktalar─▒ nelerdir? Palamut bal─▒─č─▒ tavada nas─▒l k─▒zart─▒l─▒r? Palamut k─▒zart─▒rken unlan─▒r m─▒? Palamut bal─▒─č─▒ m─▒s─▒r unu ile olur mu? Teflon tavada palamut nas─▒l pi┼čirilir? Palamut bal─▒─č─▒ ya─čda ka├ž dakikada pi┼čer?" diyenlere i┼čte "palamut tavada nas─▒l k─▒zart─▒l─▒r" tarifi resimli olarakÔÇŽ

TAVADA-PALAMUT-BALIGI-KIZARTMASI-7

Palamut K─▒zartmas─▒ Tarifi i├žin Malzemeler - Palamut Nas─▒l K─▒zar─▒r?

Bir adet b├╝y├╝k boy temizlenip dilimlenmi┼č palamut

Yar─▒m su barda─č─▒ m─▒s─▒r unu

Bir yemek ka┼č─▒─č─▒ s─▒v─▒ ya─č

Bir tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ tuz

TAVADA-PALAMUT-BALIGI-KIZARTMASI-2PALAMUT-BALIGI-NASIL-KIZARTILIRTAVADA-PALAMUT-BALIGI-KIZARTMASI-3PALAMUT-KIZARTMASI-NASIL-YAPILIR-5PALAMUT-KIZARTMA-TARIFI-6TAVADA-PALAMUT-BALIGI-NASIL-PISIRILIR-8

Palamut K─▒zartma Nas─▒l Yap─▒l─▒r? Yerli Palamut Ya─čda Nas─▒l Pi┼čirilir? Tavada Palamut Kizartmasi Tarifi

  1. Palamut dilimleri y─▒kanarak kan─▒ ├ž─▒kart─▒l─▒r ve s├╝zd├╝r├╝l├╝r. M─▒s─▒r unu ile bal─▒k k─▒zartmada bal─▒klar─▒n una iyice bulanabilmeleri i├žin kuruduklar─▒ndan emin olunur. Vakit yoksa ka─č─▒t havlu kullan─▒labilir.
  2. Palamut hangi unla yap─▒l─▒r? M─▒s─▒r unu yayvan bir taba─ča d├Âk├╝l├╝r, i├žine bir silme tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ tuz konulur ve kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒r.
  3. Tercihen seramik veya teflon bal─▒k tavas─▒ k─▒zd─▒r─▒l─▒r ve bir yemek ka┼č─▒─č─▒ s─▒v─▒ ya─č d├Âk├╝l├╝r.
  4. Bal─▒k dilimleri iki tarafl─▒ olarak m─▒s─▒r ununa bulan─▒r, fazla unlar silkelenir ve tavaya dizilir. ─░ki taraf─▒ k─▒zarana kadar pi┼čirilir. Bir taraf─▒ tam manas─▒yla k─▒zarmadan di─čer taraf─▒n ├ževrilmesi palamudun da─č─▒lmas─▒na yol a├žabilir. Palamut bal─▒─č─▒ tavada ka├ž dakikada pi┼čer? Palamut ne kadar s├╝rede k─▒zar─▒r? Oca─č─▒n hararetine de ba─čl─▒ olarak ├╝├ž - d├Ârt dakika yetebilir. "Palamut tavada ka├ž dakikada pi┼čer" mevzusunda bal─▒─č─▒n, tavan─▒n b├╝y├╝kl├╝─č├╝ de tesir eder.
  5. Tavada Palamut K─▒zartmas─▒ kal─▒n yuvarlaklar halinde do─čranm─▒┼č so─čan, limon dilimleri ve ye┼čilliklerle s├╝slenen bir servis taba─č─▒nda sunulabilece─či gibi ye┼čil yaprakl─▒lardan olu┼čan salata ile de ikram edilebilir. Palamut k─▒zartmas─▒nda ya─č─▒ s─▒n─▒rl─▒ bir miktarda kulland─▒─č─▒m─▒z i├žin k─▒zartma sonras─▒ fazla ya─č─▒ almak ├╝zere ka─č─▒t havlu serili taba─ča ├ž─▒karma ihtiyac─▒ hissetmedik.

"Tavada Palamut K─▒zartmas─▒ Nas─▒l Yap─▒l─▒r?" ─░le Alakal─▒ Di─čer Hususlar ve Palamut K─▒zartma P├╝f Noktalar─▒
Tavada Palamut Bal─▒─č─▒ K─▒zartmas─▒ Tarifi Tavada Nas─▒l Yap─▒l─▒r, Pi┼čirilir, Nas─▒l K─▒zart─▒l─▒r, Palamut Pi┼čirmenin P├╝f Noktalar─▒

  1. Palamut Bal─▒─č─▒ Nas─▒l Temizlenir? Bal─▒k temizlemek ekseriyetle zaman alan bir i┼č olsa da palamut en kolaylar─▒ndan biridir. Palamut pulsuz derisi ve yumu┼čak eti ile temizlemesi di─čer bal─▒klara g├Âre ├žok daha kolay olup dilimlenmesi de olduk├ža rahatt─▒r. Palamut b├╝t├╝nl├╝─č├╝ bozulmadan temizlenebildi─či gibi, karn─▒ a├ž─▒larak da temizlenir. Palamut bal─▒─č─▒n─▒n pulu olmad─▒─č─▒ndan b─▒├žakla her iki taraf─▒ndaki derisinin ├╝zeri hafif├že t─▒ra┼član─▒r ve kaygan yap─▒ temizlenir. Palamut bal─▒─č─▒ iyice y─▒kand─▒ktan sonra kesme tahtas─▒na s─▒rt ├╝st├╝ konulur ve bo┼čalt─▒m organ─▒ ├╝zerinden kesik at─▒l─▒r. ─░stenirse kuyruk y├╝zgeci kesilip at─▒l─▒r. Y├╝zge├žleri ayr─▒l─▒r ve solunga├žlar─▒n alt hizas─▒ndan ba┼č taraf─▒ kesilir. Karn─▒ yar─▒lmadan bu i┼če ayr─▒lm─▒┼č bir di┼č f─▒r├žas─▒ ile temizlenebilir. G├Â─č├╝s bo┼člu─čundan i├ž organlar ├ž─▒kart─▒l─▒nca kan p─▒ht─▒lar─▒ ile di─čer kal─▒nt─▒lar─▒ b─▒├žakla s─▒yr─▒l─▒r ve bol su ile i├ži d─▒┼č─▒ y─▒kan─▒r. Bu iyi yap─▒lmazsa i├ži ac─▒ tat verir. Yeme─čin vasf─▒na g├Âre takoz veya fileto bi├žiminde dilimlenir. Takoz kesimde halka halka ba┼čparmak kal─▒nl─▒─č─▒nda kesilir. ─░├ži sulu ve yumu┼čak tercih edilirse dilimler kal─▒n kesilir. Kuyruk k─▒sm─▒ ise k─▒l├ž─▒k k─▒sm─▒ndan ikiye ayr─▒l─▒r. ─░yi pi┼čmesi i├žin iki ├žizik at─▒labilir. Tavada palamut fileto nas─▒l pi┼čirilir? Yukar─▒daki ┼čekilde pi┼čse de ├Ânce fileto elde edilmelidir: Fileto i├žin palamut kesme tahtas─▒na yan yat─▒r─▒l─▒r ve boydan boya b├╝y├╝k k─▒l├ž─▒k takip edilerek ufk├« ┼čekilde kesilir. Ayn─▒ muamele bal─▒─č─▒n di─čer taraf─▒na da tatbik edilir. Fileto kesimde bal─▒k etinin k─▒l├ž─▒klar─▒ giderilmi┼č olur. Palamut temizlenip par├žalara ayr─▒ld─▒ktan sonra, mutfak s├╝zgeci veya kevgire konularak suyu s├╝zd├╝r├╝l├╝r. Palamut al─▒nd─▒─č─▒nda fazla yumu┼čaksa temizleme kolayl─▒─č─▒ i├žin on dakika kadar buzlukta tutulabilir.
  2. Palamut kizartma p├╝f noktalar─▒ndan biri: Palamutun renginin parlak, lezzetinin bir miktar farkl─▒ olmas─▒n─▒ isteyenler k─▒zartma ya─č─▒na bir miktar k─▒rm─▒z─▒biber serpebilirler.
  3. Tuz Ba┼čta at─▒lan tuz sonradan bal─▒k pi┼čtikten sonra at─▒lan tuzdan ├žok daha fazla lezzet verir. Tuz ve m─▒s─▒r unu kar─▒┼čt─▒r─▒larak kullan─▒labildi─či gibi ├Ânce tuzlan─▒p sonra m─▒s─▒r ununa bulanabilir.
  4. Farkl─▒ usul ve teknikler Dizilmi┼č dilimlerle tavay─▒ biraz ─▒s─▒t─▒p ya─č─▒ k├Âp├╝recek s─▒cakl─▒kta eklemek de m├╝mk├╝nd├╝r. Bal─▒─č─▒n yap─▒┼čmamas─▒ i├žin tava hafif sallanarak pi┼čirilir. Ma┼ča ile ├ževirmek yerine d├╝z tava kapa─č─▒ ile tamam─▒ bir kerede ├ževrilebilir. Bunun i├žin tava fazla ya─č─▒n akaca─č─▒ bir kap ├╝zerinde kapakla birlikte dik hale getirilir. Ya─č ak─▒nca kapak ├╝zerine d├Ând├╝r├╝l├╝r. Kapaktan tekrar tavaya kayd─▒r─▒l─▒r. Ya─č tekrar ├╝zerlerine gezdirilir.
  5. Evdeki k─▒zartma kokusunu gidermek i├žin p├╝f noktalar─▒: Bal─▒k kokusunun eve yay─▒lmamas─▒ i├žin farkl─▒ usuller var. Bunlardan biri ayn─▒ zamanda biber k─▒zartmak, di─čeri ocakta limon veya portakal kabu─ču yakmakt─▒r. Bo┼č bir tavaya konacak bir paket vanilyay─▒ veya ┼čekerli tar├ž─▒n─▒ bir ka├ž dakika k─▒s─▒k ate┼čte kavurmak da etkili olabilir. Bir cezveye konulan su, limon suyu ve bir - iki ka┼č─▒k sirkeyi veya ├žubuk tar├ž─▒n ile bir ka├ž karanfil konulmu┼č bir suyu veya i├žine bir ka├ž defne yapra─č─▒ konulmu┼č suyu kaynatmak da i┼če yarayabilir. Baz─▒ k─▒zartmalarda k─▒zartma ya─č─▒na bir ka├ž dal maydanoz ilave edilmesi de meseleyi halledebilir.
  6. Tavada Palamut Izgara: S─▒v─▒ ya─č veya tereya─č─▒ kullanmadan yap─▒lan palamut tava (Tavada ─▒zgara palamut, Ya─čs─▒z tavada palamut) Palamut Unsuz K─▒zart─▒l─▒r m─▒? Tavada ya─čs─▒z bal─▒k nas─▒l pi┼čirilir? Ya─čs─▒z tavada bal─▒k pi┼čirmek i├žin bal─▒─č─▒n kendi ya─č─▒n─▒n yeterli olmas─▒ gerekir. Palamutun kendisinin ya─čland─▒─č─▒ mevsimde bu tavay─▒ yaparken un ve ya─č kullan─▒lmayabilir. Tava iyi bir kalitede yap─▒┼čmayan cinsten olursa ─▒zgara lezzetine ula┼č─▒labilir. ├ľnce tava k─▒zd─▒r─▒l─▒r, ince dilimlenmi┼č palamut tavaya yerle┼čtirilir. Palamut dilimleri iki tarafl─▒ k─▒zart─▒l─▒r. Bu ┼čekilde unsuz palamut k─▒zartma elde edilebilir. Tava bulunamazsa tencerede palamut nas─▒l yap─▒l─▒r? Ayn─▒ ┼čekilde...
  7. Palamut Terbiyesi Nas─▒l Yap─▒l─▒r? Soslu Palamut Tarifi Nas─▒l? Palamut Tava Sosu Nas─▒l Yap─▒l─▒r? Palamut m─▒s─▒r unu ile bal─▒k k─▒zartma ├Âncesinde soslamak istenirse palamut bal─▒─č─▒ sosu haz─▒rlamak gerekir. Palamut i├žin sos haz─▒rlan─▒rken herhangi bir bal─▒k k─▒zartmak i├žin sos yap─▒m─▒ndaki bal─▒k k─▒zartma sosu tarifinden istifade edebiliriz. Palamut k─▒zartmas─▒ sosu i├žin bir iki di┼č ezilmi┼č sar─▒msak, iki tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ sal├ža, yar─▒m limon suyu, tuz, pul biber ve karabiber, beraberce kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒p palamutlara bu harc─▒ iyice bulanarak buzdolab─▒nda bir bu├žuk iki saat bekletilir. Daha sonra palamutlar unlan─▒r ve k─▒zart─▒l─▒r.
  8. Palamut K─▒zartma Ka├ž Kalori? Palamut Tava Ka├ž Kalori? Palamut k─▒zartmas─▒ kalorisi veya palamut tava kalorisi i├žin y├╝z gram kadar─▒ yakla┼č─▒k olarak 250 kaloridir denebilir.
  9. Bal─▒─ča limon s─▒k─▒l─▒r m─▒ s─▒k─▒lmaz m─▒? Bir uzman "Bal─▒─č─▒n ├╝st├╝ne limon s─▒k─▒lmaz. Limon, omega-3 ile etkile┼čime girdi─činde onu bozar, etkisini yitirmesine neden olur.ÔÇŁ ifadesini medya ile payla┼čm─▒┼č... Bir ba┼čka uzman "Bal─▒─č─▒n ├╝zerine s─▒kt─▒─č─▒n─▒z limondaki C vitamini ve antoksidanlar, bal─▒─č─▒n i├žindeki omega-3 kullan─▒m─▒n─▒ artt─▒r─▒yor. Ayn─▒ zamanda bal─▒─č─▒n zehirleyici etkisi varsa azalt─▒r." demi┼č. Bu neticelerin hangi ilmi ara┼čt─▒rmalara dayand─▒─č─▒ hususunu ise hi├žbir medya mensubu merak edip soramad─▒─č─▒ i├žin bilgi kaynaklar─▒na ula┼čma ┼čans─▒m─▒z olmad─▒.
  10. Tavada bal─▒k k─▒zartma nas─▒l yap─▒l─▒r? Bal─▒k k─▒zarma esaslar─▒: Tavaya s─▒v─▒ ya─č konup hafif ─▒s─▒t─▒l─▒r. Temizlenen bal─▒klar iki tarafl─▒ olarak un tuz kar─▒┼č─▒m─▒na bulan─▒r. Palamutsa dilimlenip veya d├Ârde b├Âl├╝n├╝p una bulan─▒r. Ya─čda iki tarafl─▒ olarak k─▒zart─▒l─▒r.
  11. Donmu┼č palamut nas─▒l pi┼čirilir? Bal─▒klar─▒ ├ž├Âzd├╝rmede tavsiye edilen husus h─▒zl─▒ bir ┼čekilde ├ž├Âz├╝lmesidir. B├Âylece bakteri geli┼čmesi en d├╝┼č├╝k seviyede kalabilir. Dondurulmu┼č bal─▒─č─▒n ├ž├Âzd├╝r├╝lmesinde kullan─▒lan usul bal─▒─č─▒n fazla ─▒s─▒nmas─▒n─▒, su kayb─▒n─▒ ve bakteri olu┼čmas─▒na mani olacak bi├žimde tercih edilmelidir. ├ç├Âzd├╝rme esnas─▒nda bulundu─ču yerin s─▒cakl─▒─č─▒ 20 ┬║CÔÇÖyi ge├žmemelidir. Di─čer bir teknik bal─▒─č─▒n buzdolab─▒n─▒n normal k─▒sm─▒nda ├ž├Âz├╝lmesidir. E─čer su i├žinde ├ž├Âz├╝lecekse mutlaka so─čuk su kullanmal─▒ ve bal─▒k eti suya temas etmemelidir. Dondurulan bal─▒k ├ž├Âzd├╝r├╝l├╝nce mutlaka kullan─▒lmal─▒d─▒r, tekrar dondurulmaz. ├ç├Âzd├╝r├╝ld├╝kten sonra yukar─▒daki veya a┼ča─č─▒daki linklerde yer alan bir pi┼čirme tarifi tatbik edilebilir.
  12. Tavada So─čanl─▒ Palamut, Tavada Palamut Bu─čulama, Tavada Sebzeli Palamut Bal─▒─č─▒ Nas─▒l Pi┼čirilir? ­čÉčSO─×AN­čžů YATA─×INDA SEBZEL─░ PALAMUT, ­čÉčEK┼×─░L─░ PALAMUT
  13. Palamut F─▒r─▒nda Palamut Tarifi Palamut Tarifi F─▒r─▒nda istenirse: ­čÉč─░K─░ TARZDA FIRINDA SEBZEL─░ PALAMUT
  14. F─▒r─▒nda Palamut K─▒zartmas─▒ "Palamut bal─▒─č─▒ en g├╝zel nas─▒l pi┼čirilir? Palamut bal─▒─č─▒ k─▒zart─▒l─▒r m─▒?" mevzusunda tava yerine f─▒r─▒n da kullan─▒labilir. Yuvarlak dilimlenmi┼č palamutlar─▒ nazik bir ┼čekilde sudan ge├žirip ka─č─▒t havlu ile g├╝zelce kurulan─▒r. Bir kapta bir adet limonun suyu ve ├╝├ž yemek ka┼č─▒─č─▒ zeytinya─č─▒ kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒r. Ya─čl─▒ ka─č─▒t serili f─▒r─▒n tepsisine iki adet palamudun dilimleri yerle┼čtirilip iki tarafl─▒ olarak tuz serpilir. Baharata gerek yoktur. Ya─čl─▒ ka─č─▒t temizli─čin kolayl─▒─č─▒ i├žin faydal─▒d─▒r. Limon-zeytinya─č─▒ sosu ka┼č─▒kla ├╝zerlerine gezdirilir. ├ľnceden ─▒s─▒t─▒lm─▒┼č f─▒r─▒nda yirmi dakika pi┼čirilir. Dilimler kal─▒n olduysa pi┼čme s├╝resi daha uzun olabilir. ├ťst taraflar─▒n─▒n iyice k─▒zarmas─▒ i├žin f─▒r─▒n─▒n sadece ├╝st k─▒sm─▒ a├ž─▒larak ─▒zgara ├Âzelli─činde be┼č dakika daha tutulur. A┼č─▒r─▒ tutup kurutmamak i├žin ba┼č─▒nda durulur.
  15. F─▒r─▒nda Patatesli Palamut Palamut f─▒r─▒nda patatesli olarak da tercih edilebilir. D├Ârt adet palamut do─čran─▒p iyice y─▒kanarak s├╝zd├╝r├╝l├╝r. ─░ki┼čer adet patates ve so─čan yuvarlak do─čran─▒r. D├Ârt di┼č sar─▒msak ikiye b├Âl├╝n├╝r. Ya─čl─▒ ka─č─▒t serili f─▒r─▒n tepsisine ├Ânce patatesler, ├╝zerlerine de so─čanlar konulur. Do─čranm─▒┼č palamutlar da tek s─▒ra yerle┼čtirilir. Domates dilimleri bal─▒klar─▒n aralar─▒na dizilir. Sar─▒msaklar serpilir. ─░ki ├žay ka┼č─▒─č─▒ tuzu ve ├╝├ž yemek ka┼č─▒─č─▒ zeytinya─č─▒ eklenerek f─▒r─▒nlan─▒r. ├ľnceden ─▒s─▒t─▒lm─▒┼č 170┬░ f─▒r─▒nda 25 dakika kadar pi┼čirilip, palamutlar yumu┼čay─▒nca 180┬░ ye y├╝kseltilir. K─▒zarana dek f─▒r─▒nda tutulur.
  16. L├╝fer bal─▒─č─▒ tavada nas─▒l pi┼čirilir? ­čÉč├ç─░NEKOP (SARIKANAT) TAVA
  17. Torik bal─▒─č─▒ nas─▒l k─▒zart─▒l─▒r? Lezzetli ve pembeye yak─▒n bir eti olan torik bal─▒─č─▒n─▒ pi┼čirmek palamut pi┼čirmeye benzer. Bal─▒k├ž─▒ halletmediyse temizlemek i├žin karn─▒ biraz a├ž─▒lan torik bal─▒─č─▒n─▒n i├ž organlar─▒ b─▒├ža─č─▒n ucu ile d─▒┼čar─▒ ├ž─▒kar─▒l─▒r. Dilimlenerek veya fileto ├ž─▒kar─▒lmak sureti ile elde edilen pi┼čirilmeye haz─▒r torik farkl─▒ ┼čekillerde pi┼čirilebilir. Torik i├žin Ekim ÔÇô Aral─▒k aras─▒ torik i├žin uygun zamand─▒r. Tavada torik tarifini ayn─▒ yukar─▒daki palamut tarifi halinde m─▒s─▒r unlu olarak yapmak m├╝mk├╝nd├╝r. M─▒s─▒r unsuz torik k─▒zartmas─▒ i├žin halka halka (takoz) dilimlenen bal─▒k tuzlan─▒p yar─▒m saat dinlendirilir. Bilahare yap─▒┼čmaz bir tavada iki tarafl─▒ k─▒zart─▒l─▒r.
  18. Tombik bal─▒─č─▒ tavada nas─▒l pi┼čirilir? Antalya mutfa─č─▒ tombik bal─▒─č─▒ yemekleri bak─▒m─▒ndan zengindir. Tombik, Akdeniz'e has, orkinos akrabas─▒, beyaz etli bir bal─▒kt─▒r. Tavada k─▒zartmas─▒ yap─▒lacaksa yukar─▒daki palamut k─▒zartma tarifi takip edilebilir. Tavada tombik bu─čulama ise palamut bu─čulama usul├╝ ile yap─▒labilir.
  19. Palamutun K├╝├ž├╝─č├╝ B├╝y├╝─č├╝ Palamut bal─▒─č─▒ isimlendirmesi: Palamut t├╝r├╝ bal─▒klar uzunluklar─▒na g├Âre isimlendirilir. Ancak bu konuda bir standart ve bal─▒k├ž─▒lar aras─▒ kesin bir mutabakat bulunmamaktad─▒r. Farkl─▒ kaynaklarda uzunluklar─▒na g├Âre de─či┼čik adland─▒rma yap─▒lmaktad─▒r. Bir kaynakta palamut vonozu (12ÔÇô16 cm), kestane palamudu (16ÔÇô22 cm), ├žingene palamudu (22ÔÇô28 cm), palamut (28ÔÇô35 cm), torik (40ÔÇô45 cm), sivri (45ÔÇô55 cm), alt─▒parmak (55ÔÇô65 cm), pi├žuta (65 cm ve ├╝zeri) ve zindandelen (70 cm ve ├╝zeri) olarak s─▒n─▒fland─▒r─▒l─▒r. Ba┼čka bir kaynakta 10 santime kadar ÔÇťVonozÔÇŁ ÔÇô ÔÇťGacoÔÇŁ; 10 - 25 santim aras─▒ ÔÇťKestane PalamuduÔÇŁ; 30 - 35 santim ÔÇť├çingene PalamuduÔÇŁ; 40 - 45 santim "PalamutÔÇŁ; 50 - 55 santim "Alt─▒parmakÔÇŁ; 60 - 65 santim "Torik"; 65 - 70 santim "ZindandelenÔÇŁ; 70 santim ve ├╝st├╝ ise ÔÇťPe├žutaÔÇŁ olarak isimlendirilir. Daha ba┼čka bir eserde 20 cm ye kadar palamut vanozu, 20ÔÇô30 cm aras─▒ ├žingene palamutu, 31ÔÇô40 cm aras─▒ palamut, 40ÔÇô50 cm aras─▒ kestane palamutu, 51ÔÇô60 cm aras─▒ torik, 61-65 aras─▒ sivri, 65ÔÇô70 cm aras─▒ alt─▒parmak, 70 cm den b├╝y├╝k zindandelen olarak grupland─▒r─▒l─▒r. G├Âr├╝ld├╝─č├╝ gibi palamut i├žin biri 28-35 cm, ├Âb├╝r├╝ 40-45 cm, di─čeri 31-40 cm diyor. Ba┼čka kaynaklarda daha da farkl─▒ uzunluk gruplamalar─▒ olabilir.

TAVADA-PALAMUT-NASIL-KIZARTILIR-1

Yorum yap─▒n

Misafir olarak yorum yap─▒n

0
Yorumlar─▒n─▒z y├Ânetici taraf─▒ndan de─čerlendirilecek.

Bu yaz─▒┼čmadaki ki┼čiler

  • Ayten
  • Ayten

    Palamut tarifi nas─▒ld─▒r, palamut nas─▒l pi┼čirilir diye sorulsa f─▒r─▒nda pi┼čirilir diyen de ├žok ├ž─▒kar. Ama tavas─▒ daha g├╝zel olur bence...Tavada m─▒s─▒r unlu palamut k─▒zartmas─▒ tarifi, nas─▒l yap─▒l─▒r? Resimli olarak ar─▒yordum. Bu derya kuzular─▒n─▒ nas─▒l lezzetli yap─▒laca─č─▒n─▒ g├╝zel anlatm─▒┼čs─▒n─▒z. Te┼čekk├╝rler. Sunumda bol so─čanl─▒ turplu roka salatas─▒ ve patates k─▒zartmas─▒n─▒ tercih ederim.