YALANCI TARHANA ÇORBASI

Tarhana Çorbasını sevseniz de yapımı gözünüzde büyüyor (KOLAY EV TARHANASI YAPIMI) ve çarşı - market çorbası da kullanmak istemiyorsanız size bir müjdemiz var! Bir kaç noktaya dikkat edilirse bu efsane çorbanın lezzetine yaklaşan bir tadın kısa bir sürede elde edilmesi aslında hiç de zor değil...

Yalancı tarhana çorbası nasıl yapılır?

Yalancı Tarhana Çorbası Malzemeleri

Üç yemek kaşığı tepeleme un

Bir buçuk yemek kaşığı biber salçası

Bir buçuk yemek kaşığı domates salçası

Bir büyük kase yoğurt

Bir tatlı kaşığı tuz

Bir tatlı kaşığı kuru nane

İki yemek kaşığı tereyağı

Yalancı Tarhana Çorbası Tarifi

1. Tereyağı eritilir ve un eklenerek un kokusu çıkana kadar kavrulur.
2. Biber ve domates salçası ilave edilerek kavrulmaya devam edilir. Bir buçuk litre kadar soğuk su eklenir. Karıştırılarak varsa undaki topaklaşma giderilir.
3. Çorbanın suyu tam ısınmadan yoğurt ilave edilir. Kaynayıncaya kadar sürekli karıştırılarak pişirilir.
4. Yalancı Tarhana Çorbası tuzu ve nanesi konularak bir - iki dakika kadar kısık ateşte pişirilip altı kapatılır.