Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin
 

KIYMALI MANTAR SOTE TARİFİ, NASIL YAPILIR?🍄

Mantar yemeği kıyma ile yapılınca lezzeti daha da artar. Hazırlaması ve pişirmesi oldukça kolay ve pratik olan kıymalı mantar yemeğinin yanına bulgur pilavı, pirinç pilavı veya makarna gelince tam bir menü olur. İşte kıymalı mantar sote tarifi...

KIYMALI MANTAR SOTE

Kıymalı Mantar Sote Tarifi Malzemeleri

250 gr kıyma

400 gr kültür mantarı

Bir büyük kuru soğan

Üç adet sivri biber

Salça, karabiber, tuz

Sıvı yağ

Bir yemek kaşığı domates salçası

İstenirse maydanoz

KIYMALI MANTAR

Kıymalı Mantar Sote Tarifi

  1. Soğanları yemeklik doğranır ve sıvı yağda pembeleştirilir.
  2. Kıyma ilave edilerek kavrulur.
  3. Tohumları alınmış sivri biberler eklenir.
  4. Salçası konularak kokusu çıkana kadar beş dakika kadar çevrilir.
  5. İyice yıkanan doğranmış mantarları ilave edilir.
  6. Tuz ve baharatları konulur. Biraz pişince ocağı kısık ayara alınıp, tencerenin kapağı kapatılır. Sulu bir yemek olmayan mantar sote kendi suyu ile pişecektir. Lakin mantarın suyu kafi gelmezse az bir sıcak su eklenebilir.
  7. KIYMALI MANTAR SOTE, mantarlar suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir. Pişmeye yakın doğranmış bir tutam maydanoz eklenebilir. Ocaktan alınır ve sıcak sıcak servis edilir.

Kıymalı Mantar Sote Tarifi ile Alakalı Diğer Hususlar ve Püf Noktaları

  1. Bir adet patates, bir adet kabukları soyulup küçük küpler halinde doğranmış domates ekleyerek daha farklı bir lezzet de elde edilebilir. Tam kıvamında pişmesi için sırasıyla pişirmek patatesleri kıyma ile beraber, domatesi mantardan sonra ilave etmek gerekir.
  2. Mantarlar yemeğe katılmadan hemen önce yıkanırlar. Beklemeleri gerekecekse kararmamaları için limonlu suya konulur.
  3. Mantar soteyi sade, kırmızı etli veya tavuk etli yapılabilir.
  4. Mantar sote yanında SADE PİRİNÇ PİLAVI🍚, KOLAY SADE BULGUR PİLAVI🍚 veya 🍚PİLAV VE 🍝MAKARNA TARİFLERİnden biri ile servis edilebilir. Bir 🥣SÜZME MERCİMEK ÇORBASI🍲 ve NANELİ AYRAN🥛🧊 ilavesiyle menü haline gelebilir. istenirse makarnanın üzerine sos gibi konularak da sunulabilir.
  5. Kıymalı Mantar Sote Kalori: 100 gramı 85 kalori iken, bir porsiyonu 169 kaloridir.
  6. Parça etli arklı bir mantar sote: MANTARLI🍄 ET🍖 SOTE

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.
YukarıYukarı