mikrofon

Kullan─▒c─▒ Oyu: 5 / 5

Y─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkin
 

K─▒ymal─▒ Mantar Sote Tarifi, Nas─▒l Yap─▒l─▒r?­čŹä

En iyi mantar sote nas─▒l yap─▒l─▒r? K─▒ymal─▒ mantar yap─▒l─▒r m─▒? Mantar yeme─či k─▒yma ile yap─▒l─▒nca lezzeti daha da artar. Haz─▒rlamas─▒ ve pi┼čirmesi olduk├ža kolay ve pratik olan k─▒ymal─▒ mantar yeme─činin yan─▒na bulgur pilav─▒, pirin├ž pilav─▒ veya makarna gelince tam bir men├╝ olur. ─░┼čte k─▒ymal─▒ mantar sote tarifi...

KIYMALI MANTAR SOTE

K─▒ymal─▒ Mantar Sote Tarifi Malzemeleri - K─▒ymal─▒-Mantar Kavurmas─▒ ─░├žindekiler

250 gr k─▒yma

400 gr k├╝lt├╝r mantar─▒

Bir b├╝y├╝k kuru so─čan

├ť├ž adet sivri biber

Sal├ža, karabiber, tuz

S─▒v─▒ ya─č

Bir yemek ka┼č─▒─č─▒ domates sal├žas─▒

─░stenirse maydanoz

KIYMALI MANTAR

K─▒ymal─▒ Mantar Sote Tarifi - K─▒ymal─▒ Mantar Yeme─či Nas─▒l Yap─▒l─▒r? Kiymali Mantar Yemegi

  1. So─čanlar─▒ yemeklik do─čran─▒r ve s─▒v─▒ ya─čda pembele┼čtirilir.
  2. K─▒yma ilave edilerek kavrulur.
  3. Tohumlar─▒ al─▒nm─▒┼č sivri biberler eklenir.
  4. Sal├žas─▒ konularak kokusu ├ž─▒kana kadar be┼č dakika kadar ├ževrilir.
  5. ─░yice y─▒kanan do─čranm─▒┼č mantarlar─▒ ilave edilir.
  6. Tuz ve baharatlar─▒ konulur. Biraz pi┼čince oca─č─▒ k─▒s─▒k ayara al─▒n─▒p, tencerenin kapa─č─▒ kapat─▒l─▒r. Sulu bir yemek olmayan mantar sote kendi suyu ile pi┼čecektir. Lakin mantar─▒n suyu kafi gelmezse az bir s─▒cak su eklenebilir.
  7. KIYMALI MANTAR SOTE, mantarlar suyunu sal─▒p ├žekinceye kadar pi┼čirilir. Pi┼čmeye yak─▒n do─čranm─▒┼č bir tutam maydanoz eklenebilir. Ocaktan al─▒n─▒r ve s─▒cak s─▒cak servis edilir.

K─▒ymal─▒ Mantar Sote Tarifi, Kiymali-Mantar Kavurmasi ile Alakal─▒ Di─čer Hususlar ve "K─▒ymal─▒ Mantar Yeme─či Tarifi" P├╝f Noktalar─▒

  1. Bir adet patates, bir adet kabuklar─▒ soyulup k├╝├ž├╝k k├╝pler halinde do─čranm─▒┼č domates ekleyerek daha farkl─▒ bir lezzet de elde edilebilir. Tam k─▒vam─▒nda pi┼čmesi i├žin s─▒ras─▒yla pi┼čirmek patatesleri k─▒yma ile beraber, domatesi mantardan sonra ilave etmek gerekir.
  2. Mantarlar yeme─če kat─▒lmadan hemen ├Ânce y─▒kan─▒rlar. Beklemeleri gerekecekse kararmamalar─▒ i├žin limonlu suya konulur.
  3. Mantar soteyi sade, k─▒rm─▒z─▒ etli veya tavuk etli yap─▒labilir.
  4. Mantar sote yan─▒nda SADE P─░R─░N├ç P─░LAVI­čŹÜ, KOLAY SADE BULGUR P─░LAVI­čŹÜ veya ­čŹÜP─░LAV VE ­čŹŁMAKARNA TAR─░FLER─░nden biri ile servis edilebilir. Bir ­čąúS├ťZME MERC─░MEK ├çORBASI­čŹ▓ ve NANEL─░ AYRAN­čąŤ­čžŐ ilavesiyle men├╝ haline gelebilir. istenirse makarnan─▒n ├╝zerine sos gibi konularak da sunulabilir.
  5. K─▒ymal─▒ Mantar Sote Kalori: 100 gram─▒ 85 kalori iken, bir porsiyonu 169 kaloridir.
  6. Par├ža etli farkl─▒ bir mantar sote: MANTARLI­čŹä ET­čŹľ SOTE
  7. K─▒ymal─▒ Mantar F─▒r─▒nda Nas─▒l Yap─▒l─▒r? F─▒r─▒nda Kiymali-Mantar Yeme─či F─▒r─▒nda k─▒ymal─▒-mantar yeme─či, kiymali-kasarli mantar f─▒r─▒nda ┼čeklinde yap─▒labilir. Bir borcama al─▒nan yemek rendelenmi┼č ka┼čar serpilerek ─▒s─▒t─▒lm─▒┼č 180 derecelik f─▒r─▒nda peynirler eriyip, k─▒zar─▒ncaya kadar pi┼čirilir.
  8. Be┼čamel Soslu Kiymali-Mantar Be┼čamel soslu k─▒ymal─▒-mantar i├žin be┼čamel sos haz─▒rlan─▒r: Be┼čamel sos i├žin; tencerede bir yemek ka┼č─▒─č─▒ s─▒v─▒ ya─č ─▒s─▒t─▒l─▒r. Bir yemek ka┼č─▒─č─▒ un eklenip kokusu ├ž─▒k─▒ncaya kadar kavrulur. ├ťzerine bir bu├žuk su barda─č─▒ s├╝t d├Âk├╝l├╝p, topaklanmamas─▒ i├žin h─▒zl─▒ca kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒r. Tuz ve karabiber ilave edilerek, k─▒vam al─▒ncaya kadar kar─▒┼čt─▒r─▒larak pi┼čirilir. Borcama yay─▒lm─▒┼č k─▒ymal─▒ mantarl─▒ harc─▒n ├╝zerine de be┼čamel sos gezdirilerek, ├╝zeri peynir rendesiyle kaplan─▒r.
  9. Kiymali Mantar G├╝ve├ž K─▒ymal─▒ mantar g├╝ve├ž kab─▒nda da yap─▒labilir.
  10. Kiymali-Mantar Dolmas─▒ ─░stenirse kabuklar─▒ soyulmu┼č mantarlar─▒n saplar─▒ kopar─▒l─▒p i├žlerine elle az az tuz s├╝r├╝l├╝r. F─▒r─▒n tepsisine yerle┼čtirilip 180 derecede on be┼č dakika tutulur. K├╝rdan bat─▒r─▒larak pi┼čti─či kontrol edilir. Mantarlar─▒n i├žindeki su d├Âk├╝l├╝r. K─▒ymal─▒ har├ž i├žin do─čranm─▒┼č so─čanlar az ya─čda sotelenir. Biraz pembele┼čince i├žine do─čranm─▒┼č sivri biberler ve daha sonra k─▒ymay─▒ ilave edilerek rengi de─či┼čene dek kavrulur. Soyulup do─čranm─▒┼č domates, tuzunu ve baharat ilave edilir. Pi┼čen har├ž mantarlar─▒n i├žine doldurulur. Rendelenmi┼č ka┼čar peyniri en ├╝ste konulur. Sal├žay─▒ biraz su ile suland─▒r─▒l─▒p mantarlar─▒n ├╝zerine gezdirilir. K─▒ymal─▒-mantar dolmas─▒ f─▒r─▒na s├╝r├╝l├╝r on dakika daha peynirler eriyene dek pi┼čirilir.
  11. K─▒ymal─▒ mantarl─▒ yumurta nas─▒l yap─▒l─▒r? So─čanl─▒ Biberli K─▒ymal─▒ Yumurta Tarifi Nas─▒l Yap─▒l─▒r? (M─▒klama, Kastamonu, Erzurum)­čŹ│

Yorum yap─▒n

Misafir olarak yorum yap─▒n

0
Yorumlar─▒n─▒z y├Ânetici taraf─▒ndan de─čerlendirilecek.
  • Hen├╝z hi├ž yorum yok