MURTUĞA🥚 (Van kahvaltı)
Murtuğa nasıl yapılır? Van kahvaltı çeşitleri ile meşhur bir yöre... Bu çeşitlerden biri de yağ, un ve yumurta gibi sınırlı malzemelerle hazırlanan murtuğa... Pazar kahvaltısında faklı bir lezzet arayanlara işte resimli kolay murtuğa tarifi...
Murtuğa Tarifi Malzemeleri
Dört adet yumurta
Bir su bardağı un
¾ su bardağı sıvı yağ
Bir çay kaşığı tuz
Bal veya reçel
Murtuğa Tarifi (Van Kahvaltısı)
- Sıvı yağ tavaya konulur, ısınınca un eklenir.
- Tahta kaşık yardımıyla unun kokusu çıkana kadar kavrulur, tuzu eklenir.
- Dört yumurta bir kaba kırılır. Kavrulan unun üzerine eklenir.
- Yumurtalar çok parçalanmadan hafifçe karıştırılır ve altı kapatılır.
- Murtuğa bal veya reçel ile servis edilir.
Murtuğa Tarifi (Van Kahvaltısı) ile Alakalı Diğer Hususlar ve Murtuğa Tarifi Püf Noktaları
- Murtuğanın üzerine öğütülmüş ceviz serpilebilir.
- Sıvı yağ yerine üç yemek kaşığı tereyağı kullanılabilir.
Yorumlar (3)
-
-
Nesrin Hanım
Van mutfağından Acem Köftesi ilginizi çekebilir.0 Beğen -
Yorum yapın
Misafir olarak yorum yapın