mikrofon

Kullan覺c覺 Oyu: 5 / 5

Y覺ld覺z etkinY覺ld覺z etkinY覺ld覺z etkinY覺ld覺z etkinY覺ld覺z etkin
 

MURTUA TAR襤F襤 (Van Kahvalt覺s覺)

Murtua nas覺l yap覺l覺r? Ya dibi nas覺l yap覺l覺r? Van kahvalt覺 癟eitleri ile mehur bir y繹re... Bu 癟eitlerden biri de ya, un ve yumurta gibi s覺n覺rl覺 malzemelerle haz覺rlanan murtua... Pazar kahvalt覺s覺nda fakl覺 bir lezzet arayanlara ite resimli kolay murtua tarifi...

MURTUA-(Van-kahvalt覺)

Murtua Tarifi Malzemeleri

D繹rt adet yumurta

Bir su barda覺 un

職 su barda覺 s覺v覺 ya

Bir 癟ay ka覺覺 tuz

Bal veya re癟el

MURTUA-(Van-kahvalt覺)

Murtua Tarifi (Van Kahvalt覺s覺) - Ya dibi nas覺l yap覺l覺r?

  1. S覺v覺 ya tavaya konulur, 覺s覺n覺nca un eklenir.
  2. Tahta ka覺k yard覺m覺yla unun kokusu 癟覺kana kadar kavrulur, tuzu eklenir.
  3. D繹rt yumurta bir kaba k覺r覺l覺r. Kavrulan unun 羹zerine eklenir.
  4. Yumurtalar 癟ok par癟alanmadan hafif癟e kar覺t覺r覺l覺r ve alt覺 kapat覺l覺r.
  5. Murtua bal veya re癟el ile servis edilir.

Murtua Tarifi (Van Kahvalt覺s覺) ile Alakal覺 Dier Hususlar ve Yal覺 un-kavurmasi, Murtua Tarifi P羹f Noktalar覺

  1. Murtuan覺n 羹zerine 繹羹t羹lm羹 ceviz serpilebilir.
  2. S覺v覺 ya yerine 羹癟 yemek ka覺覺 tereya覺 kullan覺labilir. ekerli un kavurmasi eklinde de yap覺labilir.
  3. Ya Dibi, Muntuka, M覺rtua: Dou veya G羹neydouda kahvalt覺l覺k olarak haz覺rlanan mahalli yumurtas覺z da yap覺lan kahvalt覺l覺k un kavurmas覺na ya dibi veya m覺rtua denir. D繹rt yemek ka覺覺 esmer un tavaya un al覺n覺r. Yanmamas覺 i癟in devaml覺 kar覺t覺r覺larak eze eze k覺s覺k veya orta atete kavrulur. Unun kokusu 癟覺k覺p rengi krem rengine gelince d繹rt yemek ka覺覺 s覺v覺 ya ilave edilir. K覺vam覺 癟ok kat覺 veya 癟ok s覺v覺 olmamal覺d覺r. Ya ilavesi rengi daha da koyu yapar. Bir iki dakika daha kavrulup ocak kapat覺l覺r. Yar覺mar 癟ay ka覺覺 pul biber ve tuz eklenir. Yumurtas覺z bol cevizli olarak yap覺l覺p kete  i癟 harc覺nda kullan覺labilir.
  4. Hatay Y繹resine Ait Yadibi (Memlah), Tereya覺nda Un Kavurmak Is覺nm覺 tavada d繹rt yemek ka覺覺 tereya覺 eritilir. 襤ki 癟ay ka覺覺 silme tuz ile be yemek ka覺覺 elenmi un yava yava kar覺t覺r覺larak ilave edilir ve kavrulur. Unun rengi bir miktar koyula覺nca ocak kapat覺l覺r. G羹zelce kavrulunca ceviz ve dil peyniri ilave edilir. Servis taba覺na al覺n覺r.
  5. Diyarbak覺r Usul羹 or覺k Nas覺l Yap覺l覺r? orik 襤stenen k覺vamda olmas覺 i癟in un ya nispeti bire birdir. Be yemek ka覺覺 tereya覺 k覺s覺k ocakta eritilir. zerine be yemek ka覺覺 un ve yar覺m 癟ay ka覺覺 tuz eklenerek devaml覺 kar覺t覺r覺l覺r. Un kahverengi olunca or覺k haz覺rd覺r.
  6. Un kavurmas覺 bebekler i癟in Kavrulan una su ve pekmez ilavesi ile yap覺lan baz覺 tarifler olsa da bebeklerin tarifteki malzemelere kar覺 alerjisi bulunabileceinden doktora dan覺madan yedirilmemelidir.

Yorum yap覺n

Misafir olarak yorum yap覺n

0
Yorumlar覺n覺z y繹netici taraf覺ndan deerlendirilecek.

Bu yaz覺madaki kiiler