mikrofon

Kullan─▒c─▒ Oyu: 5 / 5

Y─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkin
 

­čąúTERB─░YEL─░ ┼×EHR─░YEL─░ TAVUK ├çORBASI­čŹ▓

Tel ┼čehriyeli Tavuk suyu ├žorbas─▒ tarifi nedir? ┼×ehriyeli tavuk suyuna ├žorba nas─▒l yap─▒l─▒r? Ba─č─▒┼č─▒kl─▒k sistemini kuvvetlendirdi─či, hastal─▒klara iyi geldi─či d├╝┼č├╝ncesiyle bilhassa k─▒┼č mevsiminde daha ziyade haz─▒rlan─▒r. Hem lezzetiyle, hem besleyici olmas─▒ sebebiyle davet ├žorbalar─▒nda ve ak┼čam yemeklerinde ├žok tercih edilir. Tavuk suyu ├žorbas─▒ tarifi terbiyeli olarak enfes bir lezzettir. ─░┼čte terbiyeli tavuk suyu ├žorbas─▒ tarifi ┼čehriyeli olarak..

┼×EHR─░YEL─░ TAVUK ├çORBASI

Terbiyeli ┼×ehriyeli Tavuk ├çorbas─▒ Tarifi Malzemeleri - Tavuk Suyu ├çorbas─▒ Tarifi ─░├žindekiler

Tavu─čun her hangi bir par├žas─▒ (but, g├Â─č├╝s veya b├╝t├╝n tavuk)

Bir orta boy ├žorba k├ósesi tel ┼čehriye (arpa ┼čehriye de olabilir)

Bir adet yumurta

Yar─▒m limon

Sekiz su barda─č─▒ su

Tuz

┼×EHR─░YEL─░ TAVUK ├çORBASI

Tavuk Suyu ├çorba Nas─▒l Yap─▒l─▒r? Terbiyeli ┼×ehriyeli Tavuk ├çorbas─▒ Tarifi - En Basit Tavuk ├çorbas─▒ Nas─▒l Yap─▒l─▒r?

  1. Tavuk iyice temizlendikten sonra bol suyun i├žinde etleri kemiklerinden ayr─▒l─▒ncaya kadar ha┼član─▒r.
  2. Elde edilen tavuk suyundan sekiz bardak al─▒narak tencereye konulur.
  3. Kaynad─▒ktan sonra tuz ve ┼čehriye ilave edilir.
  4. ┼×ehriyeler pi┼čtikten sonra istenirse terbiye ilave edilir.
  5. Terbiye i├žin: Bir yumurta, yar─▒m limon suyu ile ├ž─▒rp─▒l─▒r, ├žorban─▒n suyundan biraz al─▒n─▒r kar─▒┼čt─▒r─▒larak tencereye eklenir.
  6. ─░stenirse tavuktan k├╝├ž├╝k k├╝├ž├╝k par├žalar ├žorbaya ilave edilebilir.
  7. Terbiyeli ┼×ehriyeli Tavuk ├çorbas─▒ limon dilimleri ve karabiberle servis edilir.

┼×ehriyeli Tavuk Suyu ├çorbas─▒ Tarifi Unsuz Usul├╝ ile Alakal─▒ Di─čer Hususlar ve "Tavuk Suyundan ├çorbas─▒ Nas─▒l Yap─▒l─▒r?" P├╝f Noktalar─▒

  1. Pirin├žli Lokanta Usul├╝ Tavuk ├çorbas─▒ Tarifi: Esnaf lokantalar─▒n─▒n men├╝s├╝nde daima yer eden terbiyesi sayesinde a├ž─▒k renkli bir terbiyeli-tavuk ├çorbas─▒d─▒r. P├╝r├╝zs├╝z dokusuyla, sar─▒msakl─▒ mis kokusuyla, didiklenmi┼č tavuk etleriyle i┼čtah kabartan lokanta usul├╝ tavuk ├žorbas─▒ ├╝zerine gezdirilen biberli ya─čla cazibesini artt─▒r─▒r. ─░┼čte tarifi: ─░ki adet tavuk butu y─▒kan─▒p bir tencere al─▒n─▒r, iki litre suyla yirmi dakika kaynat─▒l─▒r. Ocaktan al─▒nan tavuk etleri didiklenerek bir kenara b─▒rak─▒l─▒r. Ba┼čka bir tencerede birer yemek ka┼č─▒─č─▒ tereya─č─▒ ve zeytinya─č─▒nda bir yemek ka┼č─▒─č─▒ un kokusu ├ž─▒kana kadar kavrulur. ├ťzerine tavuk ha┼člama suyu ilave edilip kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒r. Kaynay─▒nca iki yemek ka┼č─▒─č─▒ pirin├ž eklenir. Daha k─▒vaml─▒ bir ├žorba istenirse pirin├žler y─▒kanmadan dahil edilir. Terbiyesi i├žin iki yemek ka┼č─▒─č─▒ yo─čurt, bir adet yumurta sar─▒s─▒, iki di┼č sar─▒msak ile yar─▒m limonun suyu bir kapta ├ž─▒rp─▒l─▒r. Tencere kaynay─▒p pirin├žler yumu┼čay─▒nca tenceredeki kaynar ├žorbadan bir ÔÇô iki kep├že al─▒n─▒p terbiyeye devaml─▒ kar─▒┼čt─▒r─▒larak eklenir. Bilahare bu ─▒l─▒nd─▒r─▒lm─▒┼č terbiye h─▒zl─▒ ve devaml─▒ bir bi├žimde kar─▒┼čt─▒r─▒larak tencereye ilave edilir. Didiklenmi┼č tavuk etleri birer ├žay ka┼č─▒─č─▒ ve tuzla ilave edilip, tekrar kaynamaya ba┼člayana kadar kar─▒┼čt─▒r─▒larak pi┼čirilir ve ocak kapat─▒l─▒r. Servis taba─č─▒na al─▒n─▒p ├╝zerine iki yemek ka┼č─▒─č─▒ tereya─č─▒nda k─▒zd─▒r─▒lan bir ├žay ka┼č─▒─č─▒ toz k─▒rm─▒z─▒ biber gezdirilir. BU ├žorba pirin├ž yerine ┼čehriye ile de yap─▒labilir.
  2. ┼×ehriyeli Lokanta Usul├╝ Tavuk Suyu ├çorbas─▒ Tavuk etleri ha┼član─▒p didilir. Ba┼čka bir tencereye be┼č yemek ka┼č─▒─č─▒ s─▒v─▒ ya─č konur. Ya─č ─▒s─▒n─▒nca i├žine bir ├žay barda─č─▒ tel ┼čehriye, yar─▒m ├žay ka┼č─▒─č─▒ karabiber, birer ├žay ka┼č─▒─č─▒ pul biber ve nane eklenip ┼čehriyeler pembele┼činceye kadar kavrulur. Sonra bir yemek ka┼č─▒─č─▒ un eklenir ve iki dakika daha kavrulur. Unun a├ž─▒lmas─▒ i├žin bir su barda─č─▒ so─čuk su da ilave edilip kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒r. Sonra tavuk ha┼član─▒rken elde edilen su kat─▒l─▒r. ┼×ehriyeler yumu┼čay─▒p ┼či┼čene dek ara s─▒ra kar─▒┼čt─▒rarak pi┼čirilir. Haz─▒rlan─▒p ─▒l─▒nd─▒r─▒lan terbiye ayn─▒ usulde eklenir. ├çorba kaynay─▒nca tavuk etleri ilave edilip bir iki dakika daha kaynat─▒l─▒p ocaktan indirilir.
  3. Sal├žal─▒ Lokanta Usul├╝ Tavuk Suyu ├çorbas─▒, Sal├žal─▒ Tavuk Suyu ├çorbas─▒ Tarifi Terbiyesiz, Sal├žal─▒ Tavuk Suyu ├çorba Nas─▒l Yap─▒l─▒r? ─░ki adet tavuk budu iki litre suda ha┼član─▒r, so─čuyunca didiklenir. Ba┼čka bir tencerede iki yemek ka┼č─▒─č─▒ s─▒v─▒ ya─č ve bir yemek ka┼č─▒─č─▒ tereya─č─▒ eklenir. ├ť├ž di┼č so─čan ince k─▒y─▒l─▒p birka├ž dakika kavrulur. Bir yemek ka┼č─▒─č─▒ sal├ža ilave edilip sar─▒msakla beraber kavrulur. Pul biber, karabiber ve nane eklenir. Bir yemek ka┼č─▒─č─▒ un da ilave edilip g├╝zelce kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒r. Kokusu ├ž─▒k─▒nca topaklanmamas─▒ i├žin a─č─▒r a─č─▒r iki su barda─č─▒ su d├Âk├╝lerek devaml─▒ kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒r. Tavuk ha┼člama suyu da kat─▒l─▒p kaynat─▒l─▒r. Didiklenen tavuklar kat─▒l─▒p birka├ž dakika sonra ocak kapat─▒l─▒p tuzu ayarlan─▒r. Yan─▒na limon dilimleriyle sunulabilir. Baz─▒lar─▒ bu ├žorbay─▒ haz─▒rlarken yar─▒m limon suyu da ilave eder. Bu ├žorbada ┼čehriyeli yap─▒labilir yar─▒m┼čar bardak ┼čehriye ve su katmak yeterlidir.
  4. Tavuk Suyu ├çorbas─▒ Yan─▒na Ne Gider? ETL─░ KURU FASULYE YEME─×─░ veya ETL─░ NOHUT YEME─×─░, SADE P─░R─░N├ç P─░LAVI­čŹÜ veya DOMATESL─░ BULGUR P─░LAVI­čŹů­čŹÜ, EVDE NANEL─░ AYRAN­čąŤ­čžŐ veya KAYISI HO┼×AFI­čąĄ­čŹ╣
  5. ┼×ehriyeli Tavuk ├çorbas─▒ Kalorisi: 100 gram─▒ 82 kcal, 150 graml─▒k orta boy bir kasesi ise 124 kaloridir.
  6. Tavuksuz Tavuk Suyu ├çorbas─▒ Bu ifade ile tavuk bulyonla yap─▒lan ├žorba kast ediliyorsa https://www.kolaylezzet.com/ yemek sitesinde bulyon kullan─▒larak yap─▒lan bir tarif bulunmamaktad─▒r. E─čer tavuk eti olmadan di─čer yemeklerden veya kasaptan al─▒nan ├žorbal─▒k tavu─ču ha┼člamak suretiyle elde edilen tavuk suyu ile yap─▒lan ├žorba kast ediliyorsa ┼ču ┼čekilde olabilir: Bir yemek ka┼č─▒─č─▒ s─▒v─▒ya─č tencereye al─▒n─▒p, ├╝zerine bir yemek ka┼č─▒─č─▒ sal├ža ilavesiyle kavrulur. Alt─▒-yedi su barda─č─▒ tavuk suyu ilave edilip orta hararette kaynat─▒l─▒r. Kaynayan suya ├╝├ž yemek ka┼č─▒─č─▒ tel veya arpa ┼čehriye, karabiber ve tuzu ilavesiyle yirmi dakika daha k─▒s─▒k ate┼čte kaynat─▒l─▒r.

Yorum yap─▒n

Misafir olarak yorum yap─▒n

0
Yorumlar─▒n─▒z y├Ânetici taraf─▒ndan de─čerlendirilecek.
  • Hen├╝z hi├ž yorum yok