YOĞURTLU SARIMSAKLI🧄 KARNABAHAR

Yoğurtlu Sarımsaklı Karnabahar Nasıl Yapılır Tarifi Nasıldır? İşte karnabaharı bambaşka bir lezzet haline getiren yemeğin tarifi...

Yoğurtlu Sarımsaklı Karnabahar Tarifi Malzemeleri

Bir küçük karnabahar

Yarım su bardağı un

İki adet yumurta

Yarım kg yoğurt

Üç - dört diş sarımsak

Bir silme tatlı kaşığı tuz

Yoğurtlu Sarımsaklı Karnabahar Tarifi

1. Karnabaharın çiçekleri dağılmaması için dikkatlice ayrılır ve tuzlu suda haşlanır. Ancak dağılma ve aşırı yumuşama olmadan süzdürülmelidir.
2. İki adet yumurta ve yarım su bardağı kadar un birlikte çırpılır. Azar azar su ilavesiyle boza kıvamında bir karışım elde edilir.
3. Tuzlu suda haşlanıp süzdürülen karnabahar çiçekleri teker teker bu karışıma bulanarak kızgın yağda kızartılır.
4. Kızaran karnabaharlar kâğıt havluya çıkarılarak fazla yağı alındıktan sonra servis tabağına konulur.
5. Üç - dört diş sarımsak ezilerek yarım kg yoğurtla karıştırılır.
6. Yemeğin üzerine hazırlanan sarımsaklı yoğurt dökülür. Yoğurtlu Sarımsaklı Karnabahar sunuma hazırdır.