mikrofon

Kullan─▒c─▒ Oyu: 5 / 5

Y─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkin
 

YUMURTALI­čŹ│ MISIR­čîŻ UNLU PIRASA TAVASI (Trabzon)

Yumurtal─▒ M─▒s─▒r Unlu P─▒rasa Tavas─▒ nas─▒l yap─▒l─▒r? Do─ču Karadeniz ve bilhassa Trabzon y├Âresinde daha ├žok bilinen Yumurtal─▒ M─▒s─▒r Unlu P─▒rasa Tavas─▒ yan─▒nda patatesli p─▒rasa tavas─▒ ve paz─▒ p─▒rasa tavas─▒ da g├╝zel lezzetlerdir. ─░ste "P─▒rasa tavas─▒ nas─▒l olur?" diyenlere resimli p─▒rasa tavas─▒ tarifi...

PIRASA TAVASI

Yumurtal─▒ M─▒s─▒r Unlu P─▒rasa Tavas─▒ Malzemeleri

Yar─▒m kilo p─▒rasa

─░ki adet yumurta

Bir tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ silme tuz

Bir su barda─č─▒ m─▒s─▒r unu

Yar─▒m su barda─č─▒ s─▒v─▒ ya─č

─░stenirse pul biberi

PIRASA TAVASI

Yumurtal─▒ M─▒s─▒r Unlu P─▒rasa Tavas─▒ Yap─▒m─▒ Tarifi

  1. P─▒rasalar iyice y─▒kan─▒r ve ├žok ince olacak ┼čekilde do─čran─▒r.
  2. Tuz, yumurta ve m─▒s─▒r unu eklenerek p─▒rasal─▒ har├ž elde edilir.
  3. Gerekirse bir miktar su ilave edilebilir. Yani p─▒rasalar ile m─▒s─▒r ununun iyice birle┼čmesi sa─član─▒r.
  4. K─▒zartma tavas─▒na ya─č konulur. P─▒rasal─▒ hamur ├žok kal─▒n olmamak ┼čart─▒ ile d├╝zg├╝n bir ┼čekilde tavaya yerle┼čtirilir.
  5. K─▒s─▒k ate┼čte alt─▒ iyice k─▒zard─▒ktan sonra tava kapa─č─▒ veya d├╝z bir servis taba─č─▒ ile ├ževrilir.
  6. Di─čer taraf─▒ pi┼čirilir. Servis taba─č─▒na al─▒nan Yumurtal─▒ M─▒s─▒r Unlu P─▒rasa Tavas─▒ s─▒cak olarak ├žay veya ayran ile servis edilir.

PIRASA TAVASI

Yumurtal─▒ M─▒s─▒r Unlu P─▒rasa Tavas─▒ Yap─▒m─▒ Tarifi ile Alakal─▒ Di─čer Hususlar ve Tavada P─▒rasa B├Âre─či P├╝f Noktalar─▒

  1. P─▒rasa Tavas─▒ Yap─▒┼čmamas─▒ i├žin: Alt─▒ iyice pi┼čmeden ├ževrilmez. Alt taraf─▒n pi┼čmesine yak─▒n tavaya bir kapak kapat─▒l─▒r. ├ťst├╝ hafif kabuk ba─člar. Alt─▒ pi┼čince bir f─▒r├žayla ├╝st├╝ ya─članabilir ve hatta ├ževirmek i├žin kullan─▒lacak tabak da ya─član─▒r.
  2. MAYALI PIRASALI B├ľREK tarifi de ilginizi ├žekebilir.

Yorum yap─▒n

Misafir olarak yorum yap─▒n

0
Yorumlar─▒n─▒z y├Ânetici taraf─▒ndan de─čerlendirilecek.
  • Hen├╝z hi├ž yorum yok