Fırında Etsiz Sebzeli Güveç Tarifi, Nasıl Yapılır?, Şaraşura (Çanakkale, Tekirdağ)

Fırında sebzeli etsiz güveç tarifi nasıldır? Ana yemek olarak lezzetli bir güveç için et veya kıyma şart mı? Asla...Vejeteryan olmasanız bile denemeniz gereken bir tarif... İşte fırında güveçte etsiz türlü tarifi...

Fırında Sebzeli Etsiz Güveç Malzemeleri

300 gr taze fasulye

Bir kase iç bezelye

İki adet patlıcan

Beş - altı adet küçük soğan

İki adet orta boy patates

Üç - dört diş sarımsak

Üç - dört adet orta boy domates

Dört - beş adet çarliston biber

Bir yemek kaşığı domates salçası

Üç yemek kaşığı sıvı yağ

Bir tatlı kaşığı kekik

Karabiber, pul biber

Bir buçuk silme tatlı kaşığı tuz

Fırında Etsiz Sebzeli Güveç Yemek Tarifi - Güvecte Patlıcan Etsiz Nasıl Yapılır? - Şaraşura Tarifi

1. Bütün sebzeler, yıkanır, ayıklanır ve iri küpler halinde doğranır.
2. Güvecin en alt kısmına fasulyeler yerleştirilir. Üzerine patatesler, bezelye, patlıcan ve biberler yerleştirilir. Üzerine soğanlar aralara serpiştirilir.
3. En üste güveci kaplayacak şekilde irice doğranan domatesler yerleştirilir.
4. Salça bir çay bardağı suyun içinde eritilir. Salçalı suya, sıvı yağ, kekik, pul biber, karabiber ve dövülmüş sarımsaklar eklenir, karıştırılır ve güveçteki malzemenin üzerine dökülür.
5. On - on beş dakika kadar ocakta kapağı kapalı olarak kaynatılan Fırında Etsiz Güveç, ağzı açılarak önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında, üzeri hafif kızarıp bütün sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Fırında Etsiz Sebzeli Güveç Yemek Tarifi ile Alakalı Diğer Hususlar ve Yalancı Güveç Tarifi Püf Noktaları

1. Yalancı Güveç Tarifi sadece Patlıcan Yemeği veya Patlıcan Güveç olmamakla beraber patlıcanın verdiği lezzeti yemekte kullanır.
2. Bu arada etsiz ve etli usulleri olan yemeklerde etsiz olanına yalancı sıfatı ile isimlendirilir. Misal: YALANCI DOLMA (ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMA). "Yalancılık" esas malzeme yerine benzer malzeme kullanımı halinde de isimlendirmede kullanılabilir. 🥣YALANCI PAÇA ÇORBASI🍲, 🥣TAVUKLU YALANCI PAÇA ÇORBASI, 🥣YALANCI TARHANA ÇORBASI🍲, ÇİKOLATA SOSLU YALANCI TAVUKGÖĞSÜ.

Güveç Tarifi Etli: OCAKTA VE FIRINDA ETLİ GÜVEÇ de ilginizi çekebilir.