XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin
 

TEL KADAYIF TATLISI

Evde tel kadayıf tatlısı nasıl yapılır? Kadayıf tatlısı çeşitleri içinde en bilineni tel kadayıf tatlısıdır. “Cevizli tel kadayıf tatlısı nasıl olur?” diyenlere işte resimli kolay cevizli tel kadayıf tatlısı tarifi….

KADAYIF

Cevizli Tel Kadayıf Tatlısı Malzemeleri

300 gr yaş tel kadayıf

50 gr tereyağı

Yarım çay bardağı sıvıyağ

Şerbeti için: Üç su bardağı toz şeker, üç su bardağı su, bir - iki damla limon suyu

Üzeri için: Ceviz veya fıstık

KADAYIF


Cevizli Tel Kadayıf Tatlısı Tarifi

  1. Tel kadayıf tatlısı şerbeti nasıl yapılır? Kadayıf tatlısı için şerbet tarifi: Şerbet için su ve şeker kaynatılır. Tatlının ağır olmaması ve şerbetin kesilmemesi için on dakika kadar sonra limon suyu sıkılır. Beş dakika daha kaynadıktan sonra altı kapatılır. Soğumaya bırakılır.
  2. Yaş olan kadayıflar elde iyice didiklenir ve küçük parçalara ayrılır. Üzerine sıvıyağ dökülerek harmanlanır. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir.
  3. Tereyağı küçük küçük parçalanarak kadayıfların üzerine yerleştirilir.
  4. Tel kadayıf tatlısı fırında kaç derecede piser?: Fırında tel kadayıf tatlısı 160 - 170 derecede kızarana kadar pişirilir. kadayıf tatlısı kaç derecede pişirilir sualinin cevabı bazen fırının cinsiyle de alakalıdır.
  5. Kadayıf tatlısı kaç dakikada pişer? Her ne kadar yirmi - yirmi beş dakika pişme süresi olarak önerilebilse de Tel Kadayıf Tatlısı çok çabuk yanabileceği için dikkatli olmak gerekir.
  6. Tel kadayıf tatlısı yapılırken, evveliyetle şerbetin hazırlanıp soğutulmuş olması lazımdır. Aksi halde şerbet sıcak olarak kadayıfa dökülürse tatlı hamurlaşır. Fırından çıkan kadayıflar ılındıktan sonra soğuk şerbet üzerine dökülür. Servis yapılırken üzerine ceviz veya fıstık konulur.

Cevizli Tel Kadayıf Tatlısı Yapımı ile Alakalı Diğer Hususlar ve Kadayıf Tatlısı Püf Noktası

Dondurmalı tel kadayıf tatlısı: Bilhassa yaz sıcağında yapılacak ikramlarda lezzet ve ferahlık seviyesini yükseltmek üzere cevizli tel kadayıf tatlısının üzeri veya yanında dondurma bulunması tatlıya değer katabilir. Kadayıf tatlısı dondurmalı veya kaymaklı olarak hatta çikolata sosu ile ikram edilebilir.

Vişneli tel kadayıf tatlısı: Tatlıyı hafifleştirmek veya farklı lezzetlere ulaştırmak üzere bazı meyveler kullanılabilir. Vişne de bu meyvelerden biridir.

Yufkacılardan alınacak tel kadayıf umumiyetle marketlerde satılanlardan daha ince ve yumuşak olur. Ayrıca cevizin tazeliğine ihtimam gösterilmelidiir.

KADAYIF