mikrofon

Kullan覺c覺 Oyu: 5 / 5

Y覺ld覺z etkinY覺ld覺z etkinY覺ld覺z etkinY覺ld覺z etkinY覺ld覺z etkin
 

KARALAHANA D襤BLES襤布 (Giresun, Ordu, Trabzon, Rize)

Pancar diblesi nedir? Karalahana diblesi yap覺l覺覺 nas覺ld覺r? Giresun civar覺nda kara lahanaya, pancar denir. Pancar覺n bir 癟ok yemei yap覺l覺r: Pancar 癟orbas覺, KARALAHANA SARMASI布 (Etli Pancar Sarmas覺 Trabzon), pancar diblesi, KARALAHANA YEME襤 (Trabzon)布... yleyse Giresun Diblesi Nas覺l Yap覺l覺r?

KARALAHANA-D襤BLES襤-(Giresun,-Ordu,-Trabzon,-Rize)

Karalahana Diblesi Tarifi Malzemeleri - Kara Lahana Diblesi Tarifi 襤癟indekiler

襤ki k羹癟羹k demet (takriben yar覺m kg) karal璽hana (mahalli ad覺: pancar)

襤ki adet orta boy kuru soan

襤ki adet orta olgun domates

Bir yemek ka覺覺 sal癟a

Bir k璽se f覺r覺nlanm覺 m覺s覺r yarmas覺 (bulunamazsa yar覺s覺 kadar pirin癟)

Bir tatl覺 ka覺覺 tuz

襤ki yemek ka覺覺 s覺v覺 ya + bir yemek ka覺覺 tereya覺

KARALAHANA-D襤BLES襤-(Giresun,-Ordu,-Trabzon,-Rize)

Karalahana Diblesi Tarifi (Giresun, Ordu, Trabzon, Rize) Giresun Pancar Diblesi Nas覺l Yap覺l覺r? Karalahana Diblesi Trabzon

  1. n haz覺rl覺k: Karalahanalar y覺kan覺r, bir parmak geniliinde ince ince doran覺r. zerini ge癟ecek kadar su konularak hususiyetle sap k覺s覺mlar覺 yumuay覺ncaya kadar halan覺r.
  2. Halanan lahanalar s羹zd羹r羹l羹r. Souduktan sonra elle hafif癟e s覺k覺larak kalan sular 癟覺kar覺l覺r.
  3. Soan yemeklik doran覺r ve iki yemek ka覺覺 s覺v覺 yada pembeletirilir. Kabuklar覺 soyulup rendelenen domatesler eklenir. Domatesler diriliini kaybedince sal癟a eklenerek kavrulur. zerine halanan lahanalar eklenir ve b羹t羹n malzeme kar覺t覺r覺l覺r.
  4. Yarma d羹zg羹n bir ekilde tencerenin 羹zerine yay覺l覺r. Tuz at覺l覺r. Yar覺m bardak su ilave edilir. Su 癟ok konulmamal覺, malzemenin pimesini engelleyecek kadar da az olmamal覺d覺r. K覺s覺k atete pilav gibi piirilir. Karalahana Diblesi pitikten sonra tereya覺 eritilerek diblenin 羹zerinde gezdirilir ve servis edilir. Yan覺na yourt yak覺覺r.

Karalahana Diblesi Tarifi, Kara lahana Yemekleri ile Alakal覺 Dier Hususlar ve Karalahana Diblesi (Giresun Tarifi) P羹f Noktalar覺:

  1. 襤stenirse pul biber ilave edilebilir. Halama yerine bir tatl覺 ka覺覺 eker eklenebilir.
  2. Karalahana Dier Adlar覺 Karal璽hana pancar, kelem, pezik, pez羹k, lu (Lazca), aviphali (G羹rc羹ce) olarak da adland覺r覺lmaktad覺r.
  3. Taze fasulye, patates gibi dier sebzeler de eklenerek yap覺labilir.
  4. Barbunyal覺 Karalahana Diblesi Yemee karalahanadan sonra bir 癟ay barda覺 halanm覺 barbunya ilave edilir.
  5. Pirin癟li Karalahana Diblesi (Giresun) Y覺kanm覺 bir ba pancar ince ince k覺y覺l覺r. K覺y覺lm覺 pancar覺n yar覺s覺 tencereye yay覺l覺p 羹zerine iki su barda覺 pirin癟 ve ufak 羹癟 adet soan konulur. st k覺sm覺na karalahanan覺n dier yar覺s覺 yay覺l覺p bir tatl覺 ka覺覺 tuz at覺l覺r. Kapa覺 繹rt羹lerek orta atete pimeye b覺rak覺l覺r. Bir tavada iki yemek ka覺覺 tereya覺 eritilip 羹zerine ac覺 k覺rm覺z覺 biber ilave edilir. Diblenin pimesi yakla覺nca tereya覺 羹zerine gezdirilip kar覺t覺r覺l覺r. Kapa覺 kapat覺l覺p dinlendirilir. S覺cak sunulur.
  6. Bulgurlu Karalahana Diblesi (Ordu) Bir ba karalahana ince dorad覺ktan sonra tencerede kaynayan suya ilave edilir. Bir 癟ay barda覺 bulgur ve tuz eklenerek halan覺r. ok diri kalmamas覺 veya a覺r覺 halanm覺 olmamas覺 i癟in kontrol edilir. Halanan pancarlar s羹z羹l羹p dinlendirilir. Bir adet kuru soan k羹p doran覺p bir yemek ka覺覺 tere yala yar覺m 癟ay barda覺 s覺v覺 ya konmu tencerede pembeletirilir. Bir tatl覺 ka覺覺 tatl覺 k覺rm覺z覺 toz biber ilave edilerek bir s羹re daha kar覺t覺r覺l覺r ve karalahana eklenip kar覺t覺r覺l覺r.
  7. Karalahana Diblesi Kalori 100 gram覺n覺n 160 kcal civar覺nda olmas覺 beklenir.
  8. Fasulye Diblesi Nas覺l Yap覺l覺r? TAZE FASULYE D襤BLES襤 (Trabzon, Giresun, Ordu)
  9. Kolay Karalahana Yemei Nas覺l Yap覺l覺r? KARALAHANA YEME襤 (Trabzon)布
  10. Paz覺 Diblesi Nas覺l Yap覺l覺r? PAZI D襤BLES襤
  11. Kara Lahana Kavurmas覺 KARALAHANA KAVURMASI TRABZON布
  12. Beyaz Lahana Diblesi Nas覺l Yap覺l覺r? Beyaz Lahana Diblesi (Giresun) Yar覺m kilo lahana ince doran覺r. Y覺kan覺p tencereye al覺n覺r. zerine yemeklik doranan iki adet kuru soan, rendelenen bir havu癟 ve bir su barda覺 bulgur eklenip kar覺t覺r覺l覺r. Bir tatl覺 ka覺覺 tuz eklenip be dakika harl覺 atete daha sonra orta hararette pimeye b覺rak覺l覺r. On dakika sonra bir ka覺kla suyunu 癟ekip 癟ekmedii kontrol edilir. ektiyse 羹zerine eritilmi iki yemek ka覺覺 tereya覺 gezdirilir.

KARALAHANA-D襤BLES襤-(Giresun,-Ordu,-Trabzon,-Rize)

Yorum yap覺n

Misafir olarak yorum yap覺n

0
Yorumlar覺n覺z y繹netici taraf覺ndan deerlendirilecek.
  • Hen羹z hi癟 yorum yok