Tortilla "tortiya" diye okunur. Bunun gibi meşhur, lakin telaffuzu sıkıntılı mutfak tabirleri ve gıda isimleri şunlar:
Brioche: (Bığioş) Bir Fransız ekmeğidir.
Bruschetta: (Brusketta) Kızarmış ekmek dilimi üzerine sarımsak, domates ve taze fesleğen karışımı sürülerek yapılan bir kanepedir.
Café de Paris sos: (Kafe dö Pari) Cenevre’de Café de Paris isimli bir restoran sahibi Arthur François Dumont’un büyükbabasının sosudur
Capricciosa: (Kapriçoza) İncecik hamurlu, nefis kokulu, büyük servis edilen bir pizzadır.
Carpaccio: (Karpaçyo, Karpaço) İncecik kesilmiş çiğ ettir
Chateaubriand: (Şatobriyan) Dana bonfilesinden yapılaan pahalı, lezzetli ve yumuşak bir ettir.
Cordon Bleu: (Kordon blö) Arasında Gravyer peyniri ve jambon, ince dövülmüş aromatik bir ettir.
https://www.kolaylezzet.com/kolay-yemek-tarifleri/tavuk-yemekleri/400-tavuk-cordon-bleu
Donut (Doughnut): (Donat) New York’un hamurlu tatlısıdır.
https://www.kolaylezzet.com/kolay-cay-saati-tarifleri/hamur-isleri/598-evde-kolay-cikolatali-donut-yapimi-donat-doughnut-abd
Croissant: (Kra'san) Fransızlar "kro'son" telaffuz ederler. Tereyağlı ve kat kat hamuruyla lezzetli hilal şekilli bir ürünüdür. Osmanlının Viyana’yı kuşattığı 1683'te Viyanalı pastacıların işgalden kurtulmaları adına Türklere ithafen yaptıkları bir çörektir. Şeklini Osmanlı bayrağındaki aydan alan kruvasan, Avusturya mutfağı kökenli olmasına rağmen Fransızlar ve bilhassa Parislilerin sahiplendiği bir kahvaltılıktır.
https://www.kolaylezzet.com/kolay-cay-saati-tarifleri/hamur-isleri/623-evde-tereyagli-cikolatali-kruvasan-yapimi-croissant-fransa
Fajita: (Fahita) Et, soğan ve farklı dolmalık biberlerle pişirilen bir Meksika mutfağı yemeği olup avokado sosu, salsa sosu veya kremalı sosla sunulur.
https://www.kolaylezzet.com/kolay-yemek-tarifleri/et-yemekleri/846-etli-fajita-tarifi-texas-arizona
Focaccia: (Fokaça) Pizzanın atası olup aslı Yunan mutfağına aittir.
Gnocchi: (Niyokki) Küçük mantı benzeri yemeklerin umumi adı olup bizdeki gibi domates soslusu beğenilir.
Guacamole: (Guakamoli) Fajita yanında sunulan, ana malzemesi avokado olan bir Orta Amerika ve Küba sosudur.
Jalapeno: (Halapenyo) Turşusu yapılan acı bir kırmızıbiberdir.
Mascarpone: (Maskarpone) Tiramisunun ana malzemesi olan bu krem peynir İtalya'nın Lombardiya bölgesi kaynaklıdır.
Paella: (Paelya) İspanya’nın Valencia şehrinin değişik malzemeler yanında pirinç ve safranlı bir yemeğidir.
Quesadilla: (Kesadiya) Meksika mutfağında yarım ay şekilli avokado sosla servis edilen bir çeşit gözlemedir.
Ratatouille: (Ratatuy) Malzemelerin çok çok ince doğrandığı patlıcanlı bir Fransız yemeğidir.
Ravioli: (Raviyoli) Kare şekilli, peynir harçlı İtalyan mantısıdır.
Tagliatelle: (Talyatelle) Bir makarna türüdür.
Tortilla: (Tortiya) Fajitanın yanında sunulan ince bir hamurdur.
https://www.kolaylezzet.com/kolay-cay-saati-tarifleri/hamur-isleri/792-tortilla-ekmegi-meksika
https://www.kolaylezzet.com/kolay-cay-saati-tarifleri/hamur-isleri/826-kasarli-feslegenli-tortilla-meksika
https://www.kolaylezzet.com/kolay-cay-saati-tarifleri/hamur-isleri/809-kiymali-taco-meksika-usulu