mikrofon

Kullan─▒c─▒ Oyu: 5 / 5

Y─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkin
 

YUMURTALI TATAR KAVURMASI­čŹ│ (Karab├╝k, Safranbolu, Kastamonu)

Tatar Kavurmas─▒ nas─▒l yap─▒l─▒r?

YUMURTALI-TATAR-KAVURMASI-(Karab├╝k,-Safranbolu,-Kastamonu)

Yumurtal─▒ Tatar Kavurmas─▒ (Karab├╝k, Safranbolu, Kastamonu) Tarifi Malzemeleri

250 gr tohumla┼čm─▒┼č erkek ye┼čil (tatar) so─čan

Bir k├╝├ž├╝k kuru so─čan

Bir orta boy domates

─░ki adet yumurta

Bir ├žay ka┼č─▒─č─▒ tuz

Yar─▒m ├žay ka┼č─▒─č─▒ karabiber

Bir yemek ka┼č─▒─č─▒ s─▒v─▒ ya─č

YUMURTALI-TATAR-KAVURMASI-(Karab├╝k,-Safranbolu,-Kastamonu)

Yumurtal─▒ Tatar Kavurmas─▒ (Karab├╝k, Safranbolu, Kastamonu) Tarifi

  1. Evveliyatla tohumla┼čm─▒┼č ye┼čil so─čanlar─▒n tohum k─▒s─▒mlar─▒ at─▒l─▒r. Geri kalan k─▒s─▒mlar─▒ bir ÔÇô iki santim geni┼čli─činde do─čran─▒r ve bol suyun i├žersinde y─▒kan─▒r ve s├╝zd├╝r├╝l├╝r.
  2. Tavaya s─▒v─▒ ya─č konulur ve kuru so─čan incecik do─čran─▒r. So─čanlar pembele┼čince kabuklar─▒ soyulmu┼č ve ince do─čranm─▒┼č domates eklenir. ├ťzerine tohum so─čanlar eklenir.
  3. K─▒s─▒k ate┼čte ├╝├ž ÔÇô d├Ârt dakika so─čanlar dirili─čini kaybedene kadar kavrulur. ├ťzerine yumurtalara k─▒r─▒larak tuz ve karabiber eklenir.
  4. Yumurtalar kar─▒┼čt─▒r─▒larak pi┼činceye kadar ocakta tutulur. Yumurtal─▒ Tatar Kavurmas─▒ kahvalt─▒larda veya ├žay─▒n yan─▒nda s─▒cak olarak servis edilir.

Yumurtal─▒ Tatar Kavurmas─▒ (Karab├╝k, Safranbolu, Kastamonu) Tarifi ile Alakal─▒ Di─čer Hususlar ve P├╝f Noktalar─▒:

  1. Bu yemek kartla┼čm─▒┼č ye┼čil erkek so─čanla yap─▒l─▒r. Normal tohumla┼čmam─▒┼č ye┼čil so─čanla yap─▒lmas─▒ halinde ayn─▒ lezzete ula┼č─▒lamaz.
  2. Herkesin bildi─či bir yemek olmamakla beraber y├Âre insan─▒n tercih etti─či bir lezzettir. Mahall├« yemekleri tatmak isteyenler i├žin g├╝zel ve basit bir tariftir.

YUMURTALI-TATAR-KAVURMASI-(Karab├╝k,-Safranbolu,-Kastamonu)

Kastamonu Mutfa─č─▒n─▒n di─čer nefis ├Ârnekleri:

ETL─░ EKMEK (Kastamonu)

HALU├çKA­čąč (Kastamonu Mant─▒s─▒)

BANDUMA (ISLAMA) NASIL YAPILIR? (Kastamonu)

KASTAMONU KIR P─░DES─░

KIYMALI YUMURTA (MIKLAMA, Kastamonu, Erzurum)­čŹ│

­čąúKIZILCIK TARHANASI ├çORBASI­čŹ▓ (Bolu, Kastamonu)

S─░M─░T­čą» T─░R─░D─░ (Kastamonu)

KESNA┼× (KESTANEL─░­čî░ S├ťTL├ť TATLI; Kastamonu, ├çatalzeytin)

YUMURTALI TATAR KAVURMASI­čŹ│ (Karab├╝k, Safranbolu, Kastamonu)

Yorum yap─▒n

Misafir olarak yorum yap─▒n

0
Yorumlar─▒n─▒z y├Ânetici taraf─▒ndan de─čerlendirilecek.
  • Hen├╝z hi├ž yorum yok