mikrofon

Kullan覺c覺 Oyu: 5 / 5

Y覺ld覺z etkinY覺ld覺z etkinY覺ld覺z etkinY覺ld覺z etkinY覺ld覺z etkin
 

KAIK HELVASI (KASTAMONU)

KAIK-HELVASI-(KASTAMONU)

Gasdamonu Ka覺k Helvas覺 Malzemeleri

Bir bu癟uk su barda覺 un

100 gr tereya覺

Yar覺m 癟ay barda覺 s覺v覺 ya

Bir su barda覺 pudra ekeri

KAIK-HELVASI-(KASTAMONU)

Ka覺k Helvas覺 (Kastamonu) Tarifi

  1. Tereya覺 tencereye konulur, eriyince s覺v覺 ya eklenir.
  2. Un elenerek yaa ilave edilir ve k覺s覺k atete unun kokusu 癟覺k覺p hafif rengi deiene kadar s羹rekli kar覺t覺r覺larak kavrulur.
  3. Pudra ekeri eklenerek ekerin unlu kar覺覺mla iyice birlemesi salan覺r. Tencerenin alt覺 kapat覺l覺r.
  4. 襤ki ka覺k yard覺m覺yla helvalara ekil verilir. Yani helvadan bir yemek ka覺覺n覺 dolduracak ekilde al覺n覺r. Dier yemek ka覺覺 bunun 羹zerine ters 癟evrilerek 癟ekilir. ekil d羹zg羹n 癟覺kana kadar ayn覺 muamele bir iki kez tekrar edilebilir.
  5. Ka覺k Helvas覺 (Kastamonu) servis taba覺na al覺n覺r ve souyunca servis yap覺l覺r.

Kastamonu Mutfa覺n覺n dier nefis 繹rnekleri:

ETL襤 EKMEK (Kastamonu)

HALUKA (Kastamonu Mant覺s覺)

BANDUMA (ISLAMA) NASIL YAPILIR? (Kastamonu)

KASTAMONU KIR P襤DES襤

KIYMALI YUMURTA (MIKLAMA, Kastamonu, Erzurum)

奴KIZILCIK TARHANASI ORBASI (Bolu, Kastamonu)

S襤M襤T弁 T襤R襤D襤 (Kastamonu)

TATAR D襤BLES襤 (Karab羹k, Kastamonu)

YUMURTALI TATAR KAVURMASI (Karab羹k, Safranbolu, Kastamonu)

Yorum yap覺n

Misafir olarak yorum yap覺n

0
Yorumlar覺n覺z y繹netici taraf覺ndan deerlendirilecek.
  • Hen羹z hi癟 yorum yok