XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin
 

NOHUTLU PİLAV TARİFİ

NOHUTLU-PİLAV-TARİFİ

Nohutlu Pilav Malzemeleri

İki su bardağı baldo pirinç

Bir su bardağı haşlanmış nohut

İki yemek kaşığı tereyağı

Bir yemek kaşığı sıvıyağ

Bir silme tatlı kaşığı tuz

Çay kaşığının ucuyla karabiber

NOHUTLU-PİLAV

  

Nohutlu Pilav Tarifi

  1. Pirinçlerin üzerine bir tatlı kaşığı tuz eklenir. Üzerine sıcak su dökülerek bir saat kadar bekletilir.
  2. Tereyağı eritilir ve sıvıyağ eklenir.
  3. İyice yıkanarak nişastasından ayrılan ve süzdürülen pirinçler yağa ilave edilir. Yedi - sekiz dakika kadar kavrulur.
  4. Üzerine tuz ve pirincin cinsine göre üç - üç buçuk bardak kaynamış su ilave edilir. Orta ateşte pirinçler suyunu yarıya kadar çekince nohutlar ilave edilir.
  5. Kaşıkla hafif karıştırılarak tencerenin ağzı kapatılır ve kısık ateşte pirinçler uzayıp suyunu çekinceye kadar pişirilir.
  6. Yirmi dakika kadar dinlendikten sonra üzerine karabiber serpiştirilir ve demlenen Nohutlu Pilav dikkatlice kenarlarından tazelenerek sıcak olarak servis edilir. Pirinç fazla kavrulduğunda pilavda yanık bir tat oluştuysa, bir dilim beyaz ekmeği tencerenin en üstüne yerleştirerek bu durumu giderilebilmektedir..

NOHUTLU-PİLAV

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.
  • Henüz hiç yorum yok