3.9090909090909 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Puan: 3.91 (Oy sayısı: 22)

MUZLU KEK TARİFİ

Çay saatleri ve kahvaltı için mis kokulu nefis bir muzlu kek yapmaya ne dersiniz? Meyveli kekler içinde muzlu kekin yeri özeldir. Püre haline gelmiş olgun muzların kek hamuruna ilave edilmesiyle yapılan muzlu kek pratik kek tariflerinden biridir. İşte resimli kolay muzlu kek tarifi!

MUZLU-KEK-TARİFİ

Malzemeler

İki - üç su bardağı un

Bir su bardağı süt

Bir su bardağı sıvıyağ

Üç adet yumurta

Bir su bardağı şeker

Bir adet büyük boy olgun muz

Bir paket kabartma tozu

İstenirse bir paket vanilya

Üzeri için: File fındık

MUZLU-KEK-TARİFİ

Muzlu Kek Tarifi Resimli

  1. Oda ısısında bekletilen yumurtalar derin bir karıştırma kabına alınarak toz şekerle iyice çırpılır. Süt ve sıvıyağ ilave edilerek tekrar çırpmaya devam edilir.
  2. Kabartma tozu una elenerek ilave edilerek.
  3. Kabuğu soyulduktan sonra bir çatal yardımıyla iyice ezilen muzlar hamura karıştırılır. Muzları ezmek için çırpıcıya gerek yoktur. Bütün malzemenin bütünleşmesi için hafifçe karıştırılır.
  4. Hamur yağlanan kek kalıbına dökülür. Baton kek kalıbı kullandık, ancak herhangi bir kek kalıbı da olabilir. Üzerine file fındıklar serpiştirilir.
  5. Muzlu kek önceden ısıtılmış 170 - 180 derecedeki fırında pişirilir. Kırk dakika civarı diye verilebilecek süreye itimat etmektense kürdan testi tercih edilmelidir. Kürdan veya bıçak batırıldığında temiz çıkıyorsa Muzlu Kek pişmiştir. Bununla beraber kekin sönmemesi için ilk yarım saat fırının kapağı açılmamalıdır. Fırından çıktıktan sonra üzerini örterek yumuşatmaya gerek bulunmuyor. Çünkü kendisi zaten yumuşak bir kektir. Biraz dinlendirip kek kalıbından çıkarılırsa dağılma ihtimali azalır.

Not:

Aslında ana malzemesi olgunlaşmış muz olmak üzere çok farklı lezzetlerde kekler yapılabilir. Mesela iki - üç çay kaşığı tarçın küçük parçalar halinde kırılmış bir çay bardağı ceviz içi ile beraber kek hamuruna ilave edilebilir. Hamura iki - üç yemek kaşığı kakao ilavesiyle muzlu kakaolu kek, seksen gramlık bitter çikolatanın parçalarının veya bir çay bardağı damla çikolatanın ilavesiyle muzlu çikolatalı kek elde edilebilir.

MUZLU-KEK-TARİFİMUZLU-KEK-TARİFİ

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.

Bu yazışmadaki kişiler

  • Kolaylezzet
  • seliin
  • seliin

    findik koymasak bisey olur mu? denerimm:D

    0 Beğen Kısa İnternet adresi:
  • Şuna yanıt: seliin

    Selin Hanım,
    Fındık lezzet ve süsleme amaçlı olarak konulmuştur. Ancak ceviz ve benzeri malzemeler de kullanılabilir. Malzeme yoksa, sade olarak da gayet lezzetli bir kek olacaktır.
    Saygılar.

    0 Beğen Kısa İnternet adresi: