mikrofon

Kullan─▒c─▒ Oyu: 5 / 5

Y─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkin
 

­čŹ¬ANNE KURAB─░YES─░ (Yo─čurtlu veya S├╝tl├╝)

Anne Kurabiyesi nas─▒l yap─▒l─▒r? A─č─▒zda Da─č─▒lan s├╝tl├╝ Kurabiye nas─▒l yap─▒l─▒r? Gayet kolay yap─▒lan bu yumu┼čac─▒k s├╝tl├╝ kurabiyeler i├žin malzemelerin oda ─▒s─▒s─▒nda olmas─▒na dikkat edilmelidir. ─░ste resimli anne kurabiyesi tarifi...

ANNE-KURAB─░YES─░-(Yo─čurtlu veya S├╝tl├╝)

Anne Kurabiyesi Malzemeleri - S├╝tl├╝ S─▒v─▒ Ya─čl─▒ kurabiye Malzemeleri

Bir ├žay barda─č─▒ yo─čurt veya s├╝t

─░ki adet yumurta

Bir ├žay barda─č─▒ s─▒v─▒ ya─č

─░ki - ├╝├ž yemek ka┼č─▒─č─▒ yumu┼čak tereya─č─▒

Bir su barda─č─▒ toz ┼čeker

Bir silme tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ karbonat

Bir silme tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ kabartma tozu

├ť├ž - d├Ârt damla limon suyu

Alabildi─či kadar un

─░stenirse limon kveya portakal kabu─ču rendesi

├ťzeri i├žin: ─░ki - ├╝├ž yemek ka┼č─▒─č─▒ toz ┼čeker

ANNE-KURAB─░YES─░-(Yo─čurtlu veya S├╝tl├╝)

Yo─čurtlu veya S├╝tl├╝ Anneanne Kurabiyesi Tarifi - Margarinsiz S├╝tl├╝ Kurabiye Nas─▒l Yap─▒l─▒r?

  1. Yo─čurma kab─▒na s─▒v─▒ ya─č, ┼čeker, yumurtalar, yo─čurt eklenir ve kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒r. Kabartma tozu ve karbonat limon suyu ile birlikte bu kar─▒┼č─▒ma eklenir.
  2. ├ťzerine iki - ├╝├ž bardak kadar un yava┼č yava┼č ilave edilerek hamur yo─črulur. ─░stenirse ceviz ya da kuru ├╝z├╝m de ilave edilebilir.
  3. Ele yap─▒┼čmayan fakat olduk├ža yumu┼čak bir kurabiye hamuru elde edilir.
  4. Hamurdan k├╝├ž├╝k bir limon b├╝y├╝kl├╝─č├╝nde par├žalar kopar─▒l─▒r, elde yuvarlan─▒r. ├ťst k─▒s─▒mlar─▒ toz ┼čekere bat─▒r─▒l─▒r.
  5. Ya─članm─▒┼č veya pi┼čime ka─č─▒d─▒ konulmu┼č f─▒r─▒n kab─▒na aral─▒kl─▒ olarak yerle┼čtirilir. Anne Kurabiyesi ├Ânceden ─▒s─▒t─▒lm─▒┼č 180 derecedeki f─▒r─▒nda pi┼čirilir. Pi┼čirirken gere─činden fazla f─▒r─▒nda kalmamas─▒na dikkat edilmelidir..

ANNE-KURAB─░YES─░-(Yo─čurtlu veya S├╝tl├╝)

"S├╝tl├╝ Kurabiye Nas─▒l Yap─▒l─▒r? S├╝tl├╝ Kurabiye Tarifleri" ile Alakal─▒ Di─čer Hususlar ve "Margarinsiz S├╝tl├╝ Kurabiye Nas─▒l Yap─▒l─▒r?" P├╝f Noktalar─▒

  1. Kurabiye Hamuruna S├╝t Konur mu? S├╝t ile kurabiye olur mu? S├╝tle Yap─▒lan Kurabiyeler Evet kurabiye hamurlar─▒ s├╝ts├╝z veya s├╝tl├╝ olabilir. ─░┼čte baz─▒ yumu┼čac─▒k s├╝tl├╝ kurabiye tarifleri, S├╝tl├╝ Kurabiyeler: Yumurtas─▒z S├╝tl├╝ Kurabiye olan ­čŹ¬K├ľMBE KURAB─░YES─░ TAR─░F─░ (Hatay, Antakya), ­čŹ¬PEKMEZL─░ KURAB─░YE (TAR├çINLI, ZENCEF─░LL─░), ­čŹ¬┼×EKERBURA KURAB─░YES─░ (Bak├╝, Azerbaycan), ­čŹ¬TRABZON KURAB─░YES─░
  2. Kurabiyeye Yo─čurt Yerine S├╝t Konur mu? K─▒vam, ├Âl├ž├╝, lezzet fark─▒yla yo─čurt da konulabilir. S├╝t├╝n ya─čl─▒ yap─▒s─▒ sudan daha iyi bir kar─▒┼čma temin eder ki esnekli─čini artt─▒rd─▒─č─▒ hamura fazladan bir ├ž─▒t─▒rl─▒k verir. Yo─čurt, hamurun kabarmas─▒n─▒ ve pi┼čtikten sonra sertle┼čmesine tesir eder. S├╝t ve yo─čurdun ya─č ve su nispet fark─▒ bulunur. Di─čer malzemeleri sabit tutarak, s├╝t yerine ayn─▒ miktarda yo─čurt kullan─▒l─▒rsa ayn─▒ k─▒vam olmaz, i├ži hamur kalabilir. ─░stenen k─▒vam biliniyorsa un miktar─▒ art─▒r─▒larak veya yo─čurt miktar─▒ azalt─▒l─▒rsa lezzet fark─▒yla neticesiyle mesele hal olur.
  3. Kay─▒s─▒l─▒ S├╝tl├╝ Kurabiye Tarifi ­čŹ¬2 ┼×EK─░LL─░ KAYISILI KURAB─░YE
  4. Balkabakl─▒ S├╝tl├╝ Kurabiye Tarifi, S├╝tl├╝ S─▒v─▒ Ya─čl─▒ Kurabiye Tarifi ­čŹ¬BALKABAKLI ├ç─░KOLATALI KURAB─░YE
  5. Kakaolu S├╝tl├╝ Kurabiye Tarifi, S├╝tl├╝ Islak Kurabiye, S├╝tl├╝ ┼×erbetli Kurabiye, S├╝tl├╝ Browni Kurabiye S├╝tl├╝ kakaolu kurabiye olarak ­čŹ¬KAKAOLU ISLAK KURAB─░YE (Brownie, ┼×erbetli Kurabiye)
  6. Ni┼častal─▒ S├╝tl├╝ Kurabiye: ­čŹ¬N─░┼×ASTALI BEYAZ KURAB─░YE
  7. Yulafl─▒ Kurabiye: ­čŹ¬YULAFLI KURAB─░YE, ­čŹ¬YULAFLI KURU MEYVEL─░ KURAB─░YE, YULAFLI ├ç├ľREK TAR─░F─░ S├╝tl├╝ yulafli kurabiye de yap─▒labilir: Bir kapta bir adet yumurta ├ž─▒rp─▒l─▒r. Bir adet b├╝y├╝k muz eklenip ezilir. ─░ki su barda─č─▒ yulaf, birer ├žay barda─č─▒ s├╝t ve iri d├Âv├╝lm├╝┼č ceviz, bir yemek ka┼č─▒─č─▒ damla ├žikolata ve k├╝p do─čranm─▒┼č be┼č adet kuru kay─▒s─▒ da kat─▒l─▒p kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒r. Yulaf─▒n s├╝t├╝ ├žekip yumu┼čamas─▒ i├žin on be┼č dakika beklenir. Ya─čl─▒ ka─č─▒t serili f─▒r─▒n tepsisine ka┼č─▒kla veya kurabiye kal─▒b─▒ kullanarak kar─▒┼č─▒mdan al─▒p tepsiye yerle┼čtirilir. ├ľnceden ─▒s─▒t─▒lm─▒┼č 180 derece f─▒r─▒nda yirmi be┼č dakika kadar pi┼čirilir.
  8. Hindistan Cevizli S├╝tl├╝ Kurabiye ­čŹ¬H─░ND─░STAN CEV─░Z─░ DOLGULU KAKAOLU KURAB─░YE­čąą
  9. S├╝tl├╝ Elmal─▒ Kurabiye Tarifi, A─č─▒zda Da─č─▒lan S├╝tl├╝ Kurabiye Oda s─▒cakl─▒─č─▒nda yumu┼čam─▒┼č 250 gram tereya─č─▒ iki adet yumurta, birer ├žay barda─č─▒ s├╝t ve s─▒v─▒ ya─č kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒r. ─░├žine bir su barda─č─▒ pudra ┼čekeri de ilave edilip kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒r. Birer paket vanilya, kabartma tozu ile iki su barda─č─▒ un elenerek eklenir. L├╝zumu kadar ni┼časta kat─▒l─▒p beyaz bir kurabiye hamuru elde edilir. Hamurdan par├žalar al─▒n─▒p yuvarlan─▒r. Ya─članm─▒┼č veya ya─čl─▒ ka─č─▒t serili tepsiye dizilir. 180 derecede 20 dakika kadar pi┼čirilir. ­čŹ¬ELMALI­čŹÄ KURAB─░YE TAR─░F─░
  10. Mahlepli Tuzlu Kurabiye, S├╝tl├╝ Tuzlu Kurabiye Bir adet yumurta beyaz─▒, 100 gram yumu┼čam─▒┼č tereya─č─▒, birer ├žay barda─č─▒ ─▒l─▒k s├╝t ve s─▒v─▒ ya─č, birer tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ tuz, kabartma tozu ve toz mahlep, bir ├žay ka┼č─▒─č─▒ toz ┼čeker, bir tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ limon suyu, bir yemek ka┼č─▒─č─▒ sirke ile iki yemek ka┼č─▒─č─▒ ─▒l─▒k su elle kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒r. Az az un ilavesiyle yumu┼čak bir hamur elde edilip 20 dakika dinlendirilir. Hamurdan ufak par├žalar kopararak elle yuvarlayarak ┼čekil verilip ya─članm─▒┼č f─▒r─▒n tepsisine dizilir. ├ťzerlerine yumurta sar─▒s─▒ s├╝r├╝l├╝p ├ž├Ârek otu ve susam serpilir. ├ľnceden ─▒s─▒t─▒lm─▒┼č f─▒r─▒nda ├╝zeri k─▒zarana dek pi┼čirilir. ­čŹ¬MAHLEPL─░ TUZLU KURAB─░YE

Yorum yap─▒n

Misafir olarak yorum yap─▒n

0
Yorumlar─▒n─▒z y├Ânetici taraf─▒ndan de─čerlendirilecek.

Bu yaz─▒┼čmadaki ki┼čiler

  • Filiz
  • Kolaylezzet
  • zuhal