🍪ANNE KURABİYESİ (Yoğurtlu veya Sütlü)

Anne Kurabiyesi nasıl yapılır? Ağızda Dağılan sütlü Kurabiye nasıl yapılır? Gayet kolay yapılan bu yumuşacık sütlü kurabiyeler için malzemelerin oda ısısında olmasına dikkat edilmelidir. İste resimli anne kurabiyesi tarifi...

Anne Kurabiyesi Malzemeleri - Sütlü Sıvı Yağlı kurabiye Malzemeleri

Bir çay bardağı yoğurt veya süt

İki adet yumurta

Bir çay bardağı sıvı yağ

İki - üç yemek kaşığı yumuşak tereyağı

Bir su bardağı toz şeker

Bir silme tatlı kaşığı karbonat

Bir silme tatlı kaşığı kabartma tozu

Üç - dört damla limon suyu

Alabildiği kadar un

İstenirse limon kveya portakal kabuğu rendesi

Üzeri için: İki - üç yemek kaşığı toz şeker

Yoğurtlu veya Sütlü Anneanne Kurabiyesi Tarifi - Margarinsiz Sütlü Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Yoğurma kabına sıvı yağ, şeker, yumurtalar, yoğurt eklenir ve karıştırılır. Kabartma tozu ve karbonat limon suyu ile birlikte bu karışıma eklenir.
2. Üzerine iki - üç bardak kadar un yavaş yavaş ilave edilerek hamur yoğrulur. İstenirse ceviz ya da kuru üzüm de ilave edilebilir.
3. Ele yapışmayan fakat oldukça yumuşak bir kurabiye hamuru elde edilir.
4. Hamurdan küçük bir limon büyüklüğünde parçalar koparılır, elde yuvarlanır. Üst kısımları toz şekere batırılır.
5. Yağlanmış veya pişime kağıdı konulmuş fırın kabına aralıklı olarak yerleştirilir. Anne Kurabiyesi önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında pişirilir. Pişirirken gereğinden fazla fırında kalmamasına dikkat edilmelidir..

"Sütlü Kurabiye Nasıl Yapılır? Sütlü Kurabiye Tarifleri" ile Alakalı Diğer Hususlar ve "Margarinsiz Sütlü Kurabiye Nasıl Yapılır?" Püf Noktaları

1. Kurabiye Hamuruna Süt Konur mu? Süt ile kurabiye olur mu? Sütle Yapılan Kurabiyeler Evet kurabiye hamurları sütsüz veya sütlü olabilir. İşte bazı yumuşacık sütlü kurabiye tarifleri, Sütlü Kurabiyeler: Yumurtasız Sütlü Kurabiye olan 🍪KÖMBE KURABİYESİ TARİFİ (Hatay, Antakya), 🍪PEKMEZLİ KURABİYE (TARÇINLI, ZENCEFİLLİ), 🍪ŞEKERBURA KURABİYESİ (Bakü, Azerbaycan), 🍪TRABZON KURABİYESİ
2. Kurabiyeye Yoğurt Yerine Süt Konur mu? Kıvam, ölçü, lezzet farkıyla yoğurt da konulabilir. Sütün yağlı yapısı sudan daha iyi bir karışma temin eder ki esnekliğini arttırdığı hamura fazladan bir çıtırlık verir. Yoğurt, hamurun kabarmasını ve piştikten sonra sertleşmesine tesir eder. Süt ve yoğurdun yağ ve su nispet farkı bulunur. Diğer malzemeleri sabit tutarak, süt yerine aynı miktarda yoğurt kullanılırsa aynı kıvam olmaz, içi hamur kalabilir. İstenen kıvam biliniyorsa un miktarı artırılarak veya yoğurt miktarı azaltılırsa lezzet farkıyla neticesiyle mesele hal olur.
3. Kayısılı Sütlü Kurabiye Tarifi 🍪2 ŞEKİLLİ KAYISILI KURABİYE
4. Balkabaklı Sütlü Kurabiye Tarifi, Sütlü Sıvı Yağlı Kurabiye Tarifi 🍪BALKABAKLI ÇİKOLATALI KURABİYE
5. Kakaolu Sütlü Kurabiye Tarifi, Sütlü Islak Kurabiye, Sütlü Şerbetli Kurabiye, Sütlü Browni Kurabiye Sütlü kakaolu kurabiye olarak 🍪KAKAOLU ISLAK KURABİYE (Brownie, Şerbetli Kurabiye)
6. Nişastalı Sütlü Kurabiye: 🍪NİŞASTALI BEYAZ KURABİYE
7. Yulaflı Kurabiye: 🍪YULAFLI KURABİYE, 🍪YULAFLI KURU MEYVELİ KURABİYE, YULAFLI ÇÖREK TARİFİ Sütlü yulafli kurabiye de yapılabilir: Bir kapta bir adet yumurta çırpılır. Bir adet büyük muz eklenip ezilir. İki su bardağı yulaf, birer çay bardağı süt ve iri dövülmüş ceviz, bir yemek kaşığı damla çikolata ve küp doğranmış beş adet kuru kayısı da katılıp karıştırılır. Yulafın sütü çekip yumuşaması için on beş dakika beklenir. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kaşıkla veya kurabiye kalıbı kullanarak karışımdan alıp tepsiye yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yirmi beş dakika kadar pişirilir.
8. Hindistan Cevizli Sütlü Kurabiye 🍪HİNDİSTAN CEVİZİ DOLGULU KAKAOLU KURABİYE🥥
9. Sütlü Elmalı Kurabiye Tarifi, Ağızda Dağılan Sütlü Kurabiye Oda sıcaklığında yumuşamış 250 gram tereyağı iki adet yumurta, birer çay bardağı süt ve sıvı yağ karıştırılır. İçine bir su bardağı pudra şekeri de ilave edilip karıştırılır. Birer paket vanilya, kabartma tozu ile iki su bardağı un elenerek eklenir. Lüzumu kadar nişasta katılıp beyaz bir kurabiye hamuru elde edilir. Hamurdan parçalar alınıp yuvarlanır. Yağlanmış veya yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. 180 derecede 20 dakika kadar pişirilir. 🍪ELMALI🍎 KURABİYE TARİFİ
10. Mahlepli Tuzlu Kurabiye, Sütlü Tuzlu Kurabiye Bir adet yumurta beyazı, 100 gram yumuşamış tereyağı, birer çay bardağı ılık süt ve sıvı yağ, birer tatlı kaşığı tuz, kabartma tozu ve toz mahlep, bir çay kaşığı toz şeker, bir tatlı kaşığı limon suyu, bir yemek kaşığı sirke ile iki yemek kaşığı ılık su elle karıştırılır. Az az un ilavesiyle yumuşak bir hamur elde edilip 20 dakika dinlendirilir. Hamurdan ufak parçalar kopararak elle yuvarlayarak şekil verilip yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu ve susam serpilir. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişirilir. 🍪MAHLEPLİ TUZLU KURABİYE