mikrofon

Kullan─▒c─▒ Oyu: 5 / 5

Y─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkin
 

­čÉč─░STAVR─░T TAVA TAR─░F─░

─░stavrit tava nas─▒l yap─▒l─▒r? Asl─▒nda istavrit olarak sat─▒n al─▒nd─▒─č─▒ san─▒lan bal─▒k ├žok defa k─▒ra├žad─▒r. K─▒ra├ža da nedir diyorsan─▒z: K─▒ra├ža boyu on santimden k├╝├ž├╝k istavrittir. ─░stavrit kuyru─ču derin ├žatall─▒, ince di┼čli, iri g├Âzl├╝, a─čz─▒ ├Âne ├ž─▒kabilen ve v├╝cudu i─č ┼čeklinde g├Â├žmen bir bal─▒kt─▒r. Ege, Marmara ve Karadeniz'de ya┼čayan yerli t├╝rleri de bulunmaktad─▒r. Ege'de otuz santim, Marmara'da on be┼č - yirmi civar─▒ndad─▒rlar. Do─ču Karadeniz'de palamut b├╝y├╝kl├╝─č├╝nde elli santime ula┼čan istavritler vard─▒r. Denizlerimizde en ├žok sar─▒kanat istavrit veya sar─▒kuyruk istavrit denen t├╝r├╝ bulunur. Sonbaharda Marmara'ya gelen istavritler May─▒stan itibaren Karadeniz d├Ânmeye ba┼člarlar. ─░stavrit nas─▒l pi┼čirilirse g├╝zel olur? F─▒r─▒n─▒, ─▒zgaras─▒ ve tavas─▒ be─čenilen istavrit her mevsim yakalanabilse de Kas─▒m ve ┼×ubat aras─▒nda daha lezzetlidir. "Istavrit nas─▒l yap─▒l─▒r?" diyenlere i┼čte istavrit tavan─▒n resimli tarifi...

─░STAVR─░T TAVA

K─▒ra├ža ─░stavrit Tava Tarifi Malzemeleri - Istavrit nas─▒l pi┼čirilir?

Bir kg istavrit

Bir ├žay barda─č─▒ m─▒s─▒r unu

Tuz

─░stenirse pul biber

Yar─▒m ├žay barda─č─▒ s─▒v─▒ ya─č

─░STAVR─░T TAVA

Istavrit K─▒zartmas─▒ Nas─▒l Yap─▒l─▒r? - ─░stavrit Tava Tarifi (K─▒ra├ža) - ─░stavrit Nas─▒l K─▒zart─▒l─▒r? - ─░stavrit KIZARTMA

  1. ─░stavritler ay─▒klan─▒r. Keskin bir b─▒├žakla kar─▒n ve yandaki k─▒l├ž─▒kl─▒ k─▒s─▒mlar temizlenir. ─░yice y─▒kan─▒r ve s├╝zd├╝r├╝l├╝r.
  2. ─░yice s├╝zd├╝r├╝len bal─▒klara bir ├žay ka┼č─▒─č─▒ tuz ve m─▒s─▒r unu ilave edilerek hafif├že kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒r.
  3. K─▒zd─▒r─▒lan tavaya zeytinya─č─▒ konulur. Unlanan bal─▒klar tavaya birbiri ard─▒nda itinayla yerle┼čtirilir, tavada bo┼čluk b─▒rak─▒lmaz. Orta ate┼čte takriben be┼č dakika pi┼čirilir.
  4. Bir taraf─▒ pi┼čen bal─▒klar tava kapa─č─▒ (yoksa bir servis taba─č─▒) yard─▒m─▒yla ├ževrilir ve di─čer taraf─▒nda pi┼čmesi sa─član─▒r. Tarifteki kadar az ya─č kullan─▒ld─▒─č─▒nda gerekmez, lakin ya─č varsa ├ževirmeden ├Ânce bir kaba s├╝z├╝l├╝r ki ├ževirme esnas─▒nda ya─č d├Âk├╝lmesin. ├çevirdikten sonra ya─č─▒ tekrar ilave edilir.
  5. ─░kinci taraf─▒ pi┼čirirken tavada ya─č kalmam─▒┼čsa ya─č eklenmelidir.
  6. ─░ki taraf da iyice k─▒zar─▒nca ate┼čten al─▒n─▒r.
  7. ─░stavrit (K─▒ra├ža)Tava yan─▒nda limon, bol salata veya kuru so─čanla servis edilir.

─░stavrit Tava Tarifi ile Alakal─▒ Di─čer Hususlar ve K─▒ra├ža Tava, ─░stavrit KIZARTMA P├╝f Noktalar─▒

  1. Bal─▒k kokusunu b─▒├žaktan ├ž─▒karmak zor olabilir. Kuru bir beze bir miktar karabiber serperek b─▒├žak ovulursa bu koku daha kolay ├ž─▒kar. Di─čer bir usul b─▒├ža─č─▒ limonla silmektir.
  2. Bal─▒k yemenin en iyi arac─▒ elleri kullanmakt─▒r. Ancak yemek sonras─▒ kokusunu ellerden ├ž─▒karmak umumiyetle kolay olmaz. Yemek ├Âncesi el veya parmaklar limonla silinirse yemek sonras─▒ y─▒kama daha iyi netice verir.
  3. Tavada istavrit unsuz ┼čekilde de k─▒zart─▒labilir. Lakin m─▒s─▒r ununun katt─▒─č─▒ lezzet daha fazlad─▒r.
  4. ─░stavrit nas─▒l TEM─░ZLEN─░R? ─░stavrit bal─▒─č─▒n─▒n pulu olmad─▒─č─▒ndan b─▒├žakla derisinin ├╝zerinden iki taraf─▒ t─▒ra┼član─▒p kaygan yap─▒ giderilir. B─▒├žakla ba┼č taraf─▒ndan a┼ča─č─▒ya do─čru hafif├že karn─▒n─▒ ikiye ay─▒r─▒p, i├ž organlar─▒ d─▒┼čar─▒ ├ž─▒kart─▒l─▒r. Havyar varsa ├ž─▒kart─▒l─▒p havyar ayr─▒ pi┼čirilebilir. ─░├žerisindeki siyah tabaka b─▒├žakla kaz─▒narak parlak doku ortaya ├ž─▒kar─▒l─▒r. Geni┼č bir kaba konulur. Temizlerken alt tarafta bulunan dikensi y├╝zgeci al─▒nabilir. ─░stavrit k─▒zartma yap─▒l─▒nca da─č─▒lmas─▒na mani olmak ├╝zere k─▒zart─▒lmadan evvel, ├╝zerine tuz serpilerek buzdolab─▒nda on dakika kadar dinlendirilebilir. Bu arada "─░stavritin pulu temizlenir mi?" diye soranlara ald─▒klar─▒ bal─▒─č─▒n istavrit olmad─▒─č─▒n─▒ s├Âylemek zorunday─▒z, ├ž├╝nk├╝ istavritte pul olmaz.
  5. Istavrit bal─▒─č─▒ nas─▒l yenir? Salatas─▒ ├žatalla yense de istavrit elle tutularak yenir.
  6. 1 adet istavrit ka├ž gram? Bir istavrit ortalama 25 gram civar─▒ndad─▒r, bu da 40 istavrit bir kilo manas─▒na gelir. 100 gr ─░stavrit Ka├ž Adettir? D├Ârt adettir. 150 gr istavrit ka├ž adettir? Alt─▒ adettir.
  7. ─░stavrit Tava kalori: 100 gram─▒nda 205 kcal kalori, 150 graml─▒k bir orta porsiyon istavrit bal─▒─č─▒ 308 kaloridir. ─░stavrit bal─▒─č─▒, protein, fosfor, magnezyum, potasyum bak─▒mlar─▒ndan zengindir. Diyette istavrit Yenir mi? ─░stavritin tek ba┼č─▒na kilo ald─▒rmaz. Ya─čs─▒z veya az ya─čla haz─▒rlanm─▒┼č istavritin ├Âl├ž├╝l├╝ yendi─činde diyete uygun oldu─ču gibi y├╝ksek protein de─čeriyle uzun saatler tok kalmay─▒ da sa─člayabilir. ─░stavritin yan─▒nda bolca salata yemek de dengeli beslenmeye katk─▒ sunar.
  8. Dondurulmu┼č istavrit nas─▒l pi┼čirilir? Bal─▒k ├ž├Âzd├╝rmenin h─▒zl─▒ yap─▒lmas─▒ tavsiye edilir ki bakteri geli┼čmesin. Dondurulmu┼č bal─▒k fazla ─▒s─▒nmadan, su kaybetmeden ve bakteri olu┼čmadan ├ž├Âzd├╝r├╝lmelidir. Bal─▒─č─▒n bulundu─ču yerin s─▒cakl─▒─č─▒ yirmi dereceyi ge├žmemelidir. Buzdolab─▒n─▒n normal k─▒sm─▒nda ├ž├Âz├╝lebilir. E─čer suda ├ž├Âz├╝lecekse so─čuk suda yap─▒lmal─▒, bal─▒k eti suya de─čmemelidir. Bal─▒k ├ž├Âzd├╝r├╝l├╝nce tekrar dondurulmaz. Yukar─▒daki veya sitede yer alan bir pi┼čirme tarifi tatbik edilebilir.
  9. F─▒r─▒nda Istavrit bal─▒─č─▒ lezzetli mi?, Istavrit f─▒r─▒nda g├╝zel olur m├╝? K─▒zartma Tad─▒nda F─▒r─▒nda ─░stavrit tarifi Eve bal─▒k kokusu sinmeden harika bir bal─▒k yeme─či, k─▒zartma tad─▒nda f─▒r─▒nda istavrit yap─▒labilir. F─▒r─▒nda istavrit nas─▒l yap─▒l─▒r? A─č─▒zda da─č─▒lacak ┼čekilde d─▒┼č─▒ ├ž─▒t─▒r ├ž─▒t─▒r, i├ži ise yumu┼čak olacak ┼čekilde istavritler f─▒r─▒nda pi┼čirilebilir. ├ľnce f─▒r─▒n 180 dereceye ─▒s─▒t─▒l─▒r. F─▒r─▒n tepsisine pi┼čirme k├ó─č─▒d─▒ serilir. Ka─č─▒d─▒n ├╝zerine s─▒v─▒ ya─č ilave edilir. Pi┼čirme ka─č─▒d─▒ zaten ya─čl─▒d─▒r, fazla da kullan─▒lmamal─▒d─▒r. Ay─▒klan─▒p y─▒kand─▒ktan bal─▒klar istenirse ├Ânce zeytinya─č─▒ ve tuz ile harmanlanarak bekletilir. Her biri, i├ž taraf─▒na gelmeyecek tarzda g├╝zelce m─▒s─▒r unu, tuz ve istenen baharatlar olu┼čan kar─▒┼č─▒ma bulanarak ya─čl─▒ ka─č─▒t serili f─▒r─▒n tepsisine yerle┼čtirilir. Kurumadan ve lezzetli ┼čekilde pi┼čebilmesi i├žin tekrar bir miktar s─▒v─▒ ya─č gezdirilip, ├Ânceden ─▒s─▒t─▒lm─▒┼č f─▒r─▒nda takriben on be┼č dakika pi┼čirilir. Evin bal─▒k kokmamas─▒n─▒ isteyenler istavrit tarifi f─▒r─▒nda yap─▒l─▒┼č─▒n─▒ tercih edebilirler.
  10. Istavrit ─▒zgara olur mu? ─░stavrit mangal olur mu? ─░stavrit Izgara mi tava mi? Izgara bilhassa bal─▒klar─▒n ya─čl─▒ oldu─ču zamanlarda tercih edilen bir usuld├╝r. ─░stavritte ─▒zgarada veya mangalda pi┼čirilebilir. Ay─▒klan─▒p y─▒kanan bal─▒klar─▒n suyu iyice s├╝z├╝ld├╝kten sonra istavritler bir kab─▒n i├žinde az s─▒v─▒ ya─č, tane karabiber ve tuzla kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒r. ─░stenirse kekik, tarhun, sar─▒msak, defne yapra─č─▒ gibi malzemeler de ilave edilebilir. On dakika bu kar─▒┼č─▒mda bekletilirler. Izgaram─▒z─▒n alt─▒na su konup ─▒s─▒nmas─▒n─▒ sa─član─▒r. Izgara telleri yumurta f─▒r├žas─▒yla ya─član─▒r. ─░stavritler ─▒zgaran─▒n ├╝st├╝ne dizilir. ─░ki tarafl─▒ olarak pi┼čince havlu ka─č─▒t serili servis taba─č─▒na al─▒narak limon ve ye┼čilliklerle birlikte s─▒cak sunulur. ─░stavrit daha ├žok tava olarak pi┼čirilir.
  11. Bal─▒k Unlamada H─▒zl─▒ Teknik Temizlenip iyice suyu s├╝z├╝lm├╝┼č istavritler bir naylon po┼čete konur. Po┼četin i├žine un ilave edilerek a─čz─▒ ba─član─▒p ├žalkalan─▒r.
  12. ─░stavrit bal─▒─č─▒n─▒n faydalar─▒ Hormon seviyesini d├╝zenledi─či, kan damarlar─▒n─▒n esnekli─čini korumada tesirli oldu─ču, kansere sebep olan fakt├Ârleri azaltarak v├╝cudu korudu─ču, k├Ât├╝ kolesterol├╝ ve y├╝ksek kan bas─▒nc─▒n─▒ d├╝┼č├╝rd├╝─č├╝ s├Âylenir. Migren a─čr─▒lar─▒na, eklem rahats─▒zl─▒klar─▒na, beyin ├žal─▒┼čmas─▒na, haf─▒zaya, kalp s─▒hhatine, i├ž organ hastal─▒klar─▒na, ba─č─▒┼č─▒kl─▒k sistemine, metabolizmaya iyi gelmesi umulur. Omega-3 ya─č asitleri a├ž─▒s─▒ndan da zengindir. Ancak emziren anneler ve hamileler hekimlerine dan─▒┼čmal─▒d─▒r.
  13. ─░stavrit k─▒l├ž─▒kl─▒ mi? Istavrit k─▒l├ž─▒─č─▒ nas─▒l ├ž─▒kar─▒l─▒r? ─░stavrit k─▒l├ž─▒k ay─▒klama ─░stavrit hamsiden daha k─▒l├ž─▒kl─▒ bir bal─▒kt─▒r. ─░stavrit bal─▒─č─▒ k├╝├ž├╝k ve ya─čs─▒z oldu─čundan umumiyetle tavada k─▒zart─▒larak yenir. istavritin k─▒l├ž─▒klar─▒n─▒n ├ž─▒kar─▒larak fileto hale getirme tatbikat─▒na pek rastlanmaz. Lakin l├╝fer tutarken yem yapmak ├╝zere yap─▒labiliyorsa yemek i├žin de yap─▒labilir. B├╝y├╝k k─▒l├ž─▒─č─▒n─▒ izlemek suretiyle boydan boya kesilerek fileto yap─▒p ├žatalla yenebilir. Halk aras─▒nda kemik erimesi olarak bilinen 'OsteoporozÔÇÖa kar┼č─▒ istavrit ve hamsiyi k─▒l├ž─▒─č─▒ ile t├╝ketmenin ├žok faydal─▒ oldu─ču ifade ediliyor. Osteoporozdan korunmak i├žin ├Âncelikle; protein kalsiyum ve D vitamininden zengin beslenme, d├╝zenli spor yapmak, d├╝┼čmelere kar┼č─▒ dikkatli olmak gerekiyor. Hamsi k─▒l├ž─▒kl─▒ mi? Bal─▒klarda k─▒l├ž─▒k normal oldu─čuna g├Âre bu sualle ├žok k─▒l├ž─▒kl─▒ olup olmad─▒─č─▒ merak ediliyor diye varsay─▒labilir. Bilhassa k├╝├ž├╝k Karadeniz hamsileri k─▒l├ž─▒─č─▒ ile birlikte yenilebilecek kadar zarif bir yap─▒dad─▒r. ─░stavritin kafas─▒ yenir mi? Bal─▒─č─▒n kafas─▒, kuyru─ču ve k─▒l├ž─▒─č─▒n─▒n faydal─▒ oldu─čunu s├Âyleyen uzmanlar ve yiyenler olsa da pek ├žok ki┼činin tercihi olmayacakt─▒r. "Istavritin kafas─▒ yenir mi?" hususunda bilinmelidir ki hamsiye g├Âre daha sert k─▒l├ž─▒klar─▒ bulunur. Uskumru k─▒l├ž─▒kl─▒ mi? K─▒l├ž─▒kl─▒ olup bir t├╝r eski ─░stanbul Uskumru dolmas─▒ yeme─činde k─▒l├ž─▒─č─▒n ├ž─▒kar─▒lmas─▒ gerekir. ­čÉčFIRINDA USKUMRU DOLMASI
  14. ─░STAVR─░T BALI─×I (Trachurus trachurus) Denizlerimizde ├╝├ž t├╝r├╝ bulunur. "Istavrit neyin yavrusu?" denirse ufa─č─▒na k─▒ra├ža, b├╝y├╝k haline de istavrit azman─▒ denir. Gezici (pelajik) bal─▒klard─▒r. Hamsi, ├ža├ža, ├žamuka gibi k├╝├ž├╝k bal─▒klar─▒n yavrular─▒yla beslenir. May─▒s-a─čustos aras─▒ s├╝r├╝ler halinde ├╝rer. Lezzetli eti, ├že┼čitli yemekleri ve bol avlanmas─▒yla de─čeri en y├╝ksek bal─▒klardand─▒r. Carangidae familyas─▒ndan olan istavrit bal─▒─č─▒ denizlerimizde hamsiden sonra en fazla bulunan bal─▒kt─▒r. ─░stavrit bal─▒─č─▒n─▒n g├Âvdesi yanlardan biraz bas─▒kt─▒r. Kafas─▒ g├Âvdesi ile dengeli b├╝y├╝kl├╝kte olup ufak olan a─čz─▒ a├ž─▒l─▒nca k├Âr├╝k ┼čeklini al─▒r. Di┼čleri kesici veya bat─▒c─▒ de─čildir. ─░ki adet s─▒rt y├╝zgecinin birincisi ├╝├žgen ┼čeklindedir. ─░kinci s─▒rt y├╝zgeci ve alt y├╝zgeci ├žatal ┼čeklindeki kuyruk y├╝zgecine do─čru uzan─▒r. Alt y├╝zgecinin ├Ân├╝nde iki adet ufak diken bulunur. ─░stavrit bal─▒klar─▒n─▒n t├╝rlerine g├Âre s─▒rtlar─▒ ye┼čilimsi, koyu gri ile kar─▒┼č─▒k ye┼čilimsi ve mavi, yan taraflar─▒ g├╝m├╝┼či, kar─▒nlar─▒ ise beyazd─▒r. Ortalama boylar─▒ 15cm'dir. Karadeniz'de ya┼čayan azman istavritlerin boylar─▒ 60-65 cm'i bulur. Karag├Âz ─░stavrit (Trachurus mediterraneus) Marmara Denizi'nin bal─▒─č─▒d─▒r. Yaz ba┼člar─▒nda k─▒smen Karadeniz'in bo─čaz giri┼čine yak─▒n sahalara ├ž─▒k─▒p, eyl├╝l bitimiyle yine Marmara'ya d├Ânerler. Yan ├žizgisinin ├╝zerinde bulunan ikinci bir ├žizgi birinci s─▒rt y├╝zgecinin sonuna kadar s├╝rer. Sar─▒kanat ─░stavritte ise bu ├žizgi kuyru─ča do─čru yan ├žizginin ├╝zerinden uzan─▒r. Boylan karag├Âz istavritte 15-25cm (en ├žok 30cm)dir. Sar─▒kanat (Sar─▒kuyruk) ─░stavrit (Trachurus trachurus) Yaz boyu Karadeniz'de plankton ve bal─▒k yavrular─▒yla beslenip kas─▒m ba┼č─▒nda ─░stanbul Bo─čaz─▒'na do─čru g├Â├žerler. B├╝y├╝k s├╝r├╝ler halinde Tekirda─č ve Marmara'n─▒n g├╝ney sahillerine kadar yay─▒l─▒rlar. Ege ve Akdeniz'e gitmezler. Marmara'da yatt─▒ktan sonra nisan sonlar─▒nda Karadeniz'e gitmek i├žin ─░stanbul Bo─čaz─▒'na do─čru giderler. Bu g├Â├ž haziran ortalar─▒na kadar s├╝rer. Yumurtas─▒n─▒ k─▒smen Marmara'da, k─▒smen de Karadeniz'de d├Âker. Boylan 30-50cm olur. Akdeniz ─░stavriti (Trachurus picturatus) Ege ve Akdeniz'de ya┼čay─▒p Marmara'ya ├ž─▒kmazlar. Azami boylar─▒ 25cm'dir. Kuyruk y├╝zge├žleri di─čer t├╝rlere nispeten daha ensizdir. Kafa, g├Âvdeye oranla olduk├ža iri ve bombelidir. ─░stavrit bal─▒klar─▒ yakla┼č─▒k on be┼č y─▒l ya┼čarlar. Y├╝zme keseleri vard─▒r. Ba┼čl─▒ca g─▒dalar─▒n─▒ planktonlar, ├ža├ža, ├žamuka, hamsi ve di─čer bal─▒klar─▒n yavrular─▒ olu┼čturur. Yumurtalarda k─▒rm─▒z─▒ms─▒ bir ya─č damlac─▒─č─▒ bulunur ki yumurta deniz y├╝z├╝ne yak─▒n bir yerde batmadan kal─▒r.
  15. MezzeMarin istavrit tava Firman─▒n tarifine g├Âre, MezzeMarin temizlenmi┼č istavritler akan so─čuk musluk suyunun alt─▒nda ├╝zerindeki buz tabakas─▒ eriyene kadar tutulur. Deavam─▒nda bir kaba al─▒n─▒p ├ž├Âz├╝n├╝nceye kadar (tercihen buzdolab─▒nda ) tutulur. ├ç├Âz├╝nen istavritler kuruland─▒ktan sonra m─▒s─▒r unu ve bu─čday unu kar─▒┼č─▒m─▒na bulanarak ├Ânceden ─▒s─▒t─▒lm─▒┼č tavada az ya─čda ├ževrilerek pembele┼činceye kadar takriben sekiz dakika kadar k─▒zart─▒l─▒r. Akdeniz ye┼čillikleri ile haz─▒rlanm─▒┼č nefis bir salata e┼čli─činde sunulur.
  16. Istavrit nas─▒l muhafaza edilir? Bal─▒klar Derin Dondurucuda Ne Kadar Dayan─▒r? Bal─▒klar taze ve temizlenmi┼č olarak dondurulur. B├╝y├╝k bal─▒klar─▒ derin dondurucuya koymadan evvel temizlenip iyice y─▒kanmal─▒lar. K├ó─č─▒t havluyla kurulanan bal─▒klar tek tek stre├ž film ile sar─▒larak dondurulursa birbirine yap─▒┼čmalar─▒na mani olunur. Bu ┼čekilde sar─▒lan bal─▒klar buzdolab─▒ po┼četine yerle┼čtirilerek dondurucuya yerle┼čtirilebilir. Ayn─▒ muamele k├╝├ž├╝k bal─▒klar i├žin de yap─▒l─▒r. Temizleme, y─▒kama ve kurulama i┼člemi bitince porsiyonlar halinde po┼četlenerek dondurucuya at─▒labilir. K├╝├ž├╝k bal─▒klar silikon saklama kaplar─▒nda da dondurulabilir. Her t├╝r bal─▒─č─▒ derin dondurucuda saklanabilir. Peki, dondurulan bal─▒klar ne kadar dayan─▒r? Bal─▒klar─▒ ay─▒klan─▒p bol suyla y─▒kand─▒ktan sonra biraz tuzlan─▒r. B├Âylece daha diri kal─▒rlar. Buzdolab─▒n─▒n +5 CÔÇÖlik b├Âlmesinde 3 g├╝n i├žinde yenilecek bal─▒klar saklanabilir. 0 ila -5 C aras─▒nda ise iki hafta i├žinde kullan─▒lacak bal─▒klar muhafaza edilebilir. Daha uzun s├╝reli saklanacaksa -18 derecelik derin dondurucuya konulurlar. K├╝├ž├╝k ve b├╝y├╝k bal─▒klar─▒n saklanma s├╝releri de─či┼čir. Hamsi, istavrit ve sardalya gibi k├╝├ž├╝k bal─▒klar ├╝├ž ay boyunca dondurucuda tutulabilir. Bir kilo gelen ├žipura ve l├╝fer gibi bal─▒klarsa be┼č - alt─▒ s├╝reyle saklanabilir. Bir kilogramdan b├╝y├╝k bal─▒klar i├žin saklama s├╝resi 6 ila 8 ayd─▒r. Bal─▒klar─▒n -25 CÔÇÖlik deep-freezeÔÇÖlerdeki muhafaza s├╝releri %50 daha fazlad─▒r. Paketlenen bal─▒klar ├Ânce 0 ile +5┬░CÔÇÖlik b├Âl├╝mde birka├ž saat so─čutup sonra derin dondurucuya konulur. Donmu┼č b├╝y├╝k bal─▒klar─▒ buzdolab─▒n─▒n normal b├Âl├╝m├╝nde tutarak ├ž├Âzd├╝rmek en sa─čl─▒kl─▒ usuld├╝r.
  17. Istavritin faydalar─▒ nelerdir? "Hormonlar─▒ d├╝zenledi─či, kolesterol├╝ d├╝┼č├╝rd├╝─č├╝, ba─č─▒┼č─▒kl─▒─č─▒ g├╝├žlendirdi─či, kan ak─▒┼č─▒n─▒ d├╝zenledi─či, migren a─čr─▒lar─▒na iyi geldi─či, eklem rahats─▒zl─▒klar─▒na kar┼č─▒ faydal─▒ oldu─ču, kalbe ve haf─▒zaya yararl─▒ oldu─ču" ifade edilmektedir. Bu ifadelerin ilmi delillerine ula┼čabilenler yorumlar k─▒sm─▒nda payla┼čabilir.
  18. Hamsi Tava ­čÉčMISIR UNLU HAMS─░ TAVA NASIL YAPILIR?­č蹜 (Trabzon)
  19. Palamut bal─▒─č─▒ yenir mi? Palamut kani nasil temizlenir? ­čÉčTAVADA PALAMUT BALI─×I KIZARTMASI TAR─░F─░, ­čÉčSO─×AN­čžů YATA─×INDA SEBZEL─░ PALAMUT, ­čÉčPALAMUT BOMBA­čĺú, ­čÉč─░K─░ TARZDA FIRINDA SEBZEL─░ PALAMUT, ­čÉč─░K─░ TARZDA FIRINDA SEBZEL─░ PALAMUT, ­čÉčEK┼×─░L─░ PALAMUT
  20. Sardalya neye iyi gelir? ­čÉčFIRINDA SARDALYA IZGARA (Gelibolu, ├çanakkale), ­čÉčSARDALYA TAVA TAR─░F─░
  21. ├çipura bal─▒─č─▒n─▒n faydalar─▒ nelerdir? ­čÉčFIRINDA ├ç─░PURA (├çUPRA) TAR─░F─░

─░STAVR─░T TAVA

Yorum yap─▒n

Misafir olarak yorum yap─▒n

0
Yorumlar─▒n─▒z y├Ânetici taraf─▒ndan de─čerlendirilecek.
  • Hen├╝z hi├ž yorum yok