🐟FIRINDA ÇİPURA (ÇUPRA)
Kategori: BALIK YEMEĞİ TARİFLERİ
Malzemeler
Bir kg çipura balığı
Tuz
Fırında Çupra Tarifi
- Ayıklanan çipuralar çok iyi yıkanır.
- Üzerindeki pulları iyice temizlenir. Kurumaya bırakılır.
- Üzerine çizikler atılan ve tuzlanan balıklar fırın tepsisine konulur.
- Izgara bölümünde balıklar iyice pişirilir.
- Fırında Çipura (Çupra) yeşil salata ve limonla servis edilir.
Not:
- Fırına doğranmış biber, domates, patates gibi sebzelerle birlikte konularak pişirilmesi halinde de lezzetli bir netice elde edilebilir.
- Alüminyum folyo ile kapatarak pişirmek faydalı gibi görünse de tercih etmiyoruz.