XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin
 

KIYMALI KARNABAHAR YEMEĞİ

Kıymalı karnabahar yemeği nasıl yapılır? Karnabahar mı karnıbahar mı? İkincisi de anlamlı bir isim olmasına rağmen doğru yazılışı "karnabahar"dır. Karnabahar turpgillerden, çiçekleri etli ve tanecikli bir görünüşe sahip olan, yaprakları lahana yaprağını andıran, sebze olarak yemeklerde kullanılan bir bitki (Brassica oleracea botrytis) olarak tanımlanır. İşte sebze yemeleri ile arası olmayanları bile sofraya davet edecek ağızda dağılan nefis kıymalı karnabahar yemeği tarifi resimli olarak huzurlarınızda...

KIYMALI-KARNABAHAR-YEMEĞİ

Malzemeler

Orta boy bir adet karnabahar

Orta boy bir adet soğan

İki adet kırmızıbiber

İki adet yeşilbiber

Bir yemek kaşığı domates salçası

200 gr kıyma


Tuz, boy otu (tarhanaya konulan baharat) veya kimyon

Sıvıyağ

KIYMALI-KARNABAHAR-YEMEĞİ

Kıymalı Karnabahar Yemeği Tarifi

  1. Sıvıyağ tencereye konur.
  2. Yemeklik doğranan soğanlar ilave edilir.
  3. Soğanlar pembeleşince küçük doğranmış yeşilbiber ve kırmızıbiber ilave edilir. Beş dakika kadar pişirilir.
  4. Kıyma ilave edilir. Kıyma pişene kadar kavrulur ve salça eklenir.
  5. İyice yıkanıp çiçekleri ayrılan karnabahar konur. Beş dakika kadar çevirerek kavrulur.
  6. Ardından çiçekleri geçmeyecek kadar kaynamış su konur. Baharatları ve tuzu eklenir.
  7. Kıymalı Karnabahar Yemeği çiçekler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirilir. Sıcak olarak servis edilir.

KIYMALI-KARNABAHAR-YEMEĞİ

Not:

Etli karnabahar yemeği nasıl yapılır? Bu tarifin parça etle yapılmış hali etli karnabahar yemeğidir. Arzu edilirse pişirmek için fırın kullanılarak fırında kıymalı karnabahar yemeği tarifi elde edilir.Kimileri lezzet farklılaşması hedefiyle kıymalı karnabahar yemeğine havuç veya patates ilave ederler.Kimileri de sunumun süslü görünmesi için üzerine ince kıyılmış maydanoz yaprakları serperler.

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.

Bu yazışmadaki kişiler

  • Nevin