XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin
 

EVDE PEYNİRLİ PİDE YAPIMI

Evde peynirli pide nasıl yapılır? Azminiz ve fırınınız ne güne duruyor? Ev halkına bir sürpriz yapma zamanı gelmedi mi? Diyet mi? Kaloriler mi? Bir peynirli pide kaç kalori? Ortalama bir peynirli pidenin yaklaşık olarak iki yüz elli kalori olduğu ifade edilir. Lakin ne peynirli pidenin büyüklüğünün ne de iç malzemesinin miktar ve niteliğinin bir standardı olamayacağından bu rakamları ihtiyatla değerlendirmek gerekir. Diyete ara vermek isteyenler içinde nefis bir lezzet peynirli pide... İşte evde kolay peynirli pide tarifi resimli olarak...

PEYNİRLİ-PİDE

Evde Peynirli Pide Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

Peynirli pide hamuru için:

Dört su bardağı un

Bir yemek kaşığı kuru maya (yarım paket yaş maya da olabilir)

Bir tatlı kaşığı şeker

Tuz, su

Peynirli Pide içi için:

300 gram köy veya kaşar peyniri

İstenirse: üzerine sürmek için : Bir adet çırpılmış yumurta sarısı

     

PEYNİRLİ-PİDE

Evde Kolay Peynirli Pide Yapılışı Tarifi

  1. Peynirli pide içi nasıl hazırlanır? Pişince uzayan ve eriyen köy peyniri türü peynirler tercih edilmelidir. Rendelenerek veya iç alanı dolduracak dilimler halinde yerleştirilebilirler.
  2. Peynirli pide hamuru için: Bir bardak ılık suyun içinde şeker ilavesi ile maya eritilir.
  3. Maya kabarıncaya kadar beklenir.
  4. Unun ortası havuz şeklinde açılır. Tuz ve kabaran maya ilave edilerek yoğrulur.
  5. Gerekirse un veya su ilavesi yapılabilir. İyice yoğrulan hamur yağlanmış bir kabın içinde bekletilir.
  6. İki katı oluncaya kadar kabaran hamur içindeki havası alınarak pide şekli verilir. Yani portakal büyüklüğünde hamur alınarak el veya merdane ile pide şekli verilebilir. Peynir konulur.
  7. Hamurların uç kısımlarından başlanmak suretiyle iki tarafı birleştirilir ve ortası bir miktar açık bırakılır.
  8. İstenirse kenarlarına yumurta sarısı sürülebilir.
  9. Peynirli pideler önceden ısıtılmış fırında 200 derecede üzerleri kızarıncaya kadar takriben on beş dakika pişirilir. Aşırı kurumayı önlemek gayesiyle pişirme öncesinde fırın zeminine bir kase su konulabilir. Fırından çıktıktan sonra Ev Yapımı Peynirli Pide'ye fırça yardımıyla yağ sürülür.
  10. Pişen pideler ister bütün ister parçalara kesilerek sıcak olarak servis edilir.

Not: Peynirli pide hangi peynirden yapılır? Peynirli pide yapımında peynir tercihimizi belirttik. Bununla beraber lor peynirli pide istenirse eşit miktarda lor ve beyaz peynir karışımına karabiber ilavesi ile de iç hazırlanabilir. Bu içe kıyılmış maydanoz katmak mümkündür. Peynirli domatesli pide, Peynirli sivri biberli pide, peynirli soğanlı pide içi yapılabildiği gibi değişik sebzeler ve baharatlarla peynirli sebzeli pideler yapılabilir. Lakin bu tarz peynirlerin yağ seviyesi az olacağından tavada eritilen tereyağını harcı yerleştirmeden evvel fırçayla pidelerin içine sürmek lezzeti arttırabilir.

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.
  • Henüz hiç yorum yok