XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin
 

🥣EV🏠 YAPIMI SADE DOMATES🍅 ÇORBASI

Evde domates çorbası nasıl yapılır tarifi nasıldır? “Güzel çorba tarifleri pratik olsun istiyorum” ve “kaşarlı kıtırlı krotonlu lezzetli domates çorbası tarifi lazım” diyorsanız basit sade kolay domates çorbası nasıl yapılır tarifi işinize yarayacaktır. Ev usulü domates çorbası kolay ve gayet pratiktir. Domates salçası ile domates çorbası tarla domatesinin olmadığı dönemlere daha uygun olsa da renk desteği bakımından domates sosundan domates çorbasına da eklenebilir. Domates salçasıyla domates çorbası yapılabildiği gibi domates sosu ile, domates püresinden, Tamek domates suyu ile domates çorbası tarifi mümkündür. İşte en lezzetli en güzel ev yapımı gerçek domates çorbası nasıl olur nasıl yapılır nasıl pişirilir resimli tarifi…

EV-YAPIMI-SADE-DOMATES-CORBASI

Ev Yapımı Sade Domates Çorbası Malzemeleri

Dört - beş adet olgun domates

Bir yemek kaşığı tereyağı

İki yemek kaşığı un

Dört su bardağı su (veya et suyu)

Tuz, karabiber

Servis için kaşar peyniri rendesi + kruton ekmek küpleri veya kızarmış ekmek dilimleri


EV-YAPIMI-SADE-DOMATES-CORBASIEV-YAPIMI-SADE-DOMATES-CORBASI

Ev Yapımı Sade Domates Çorbası Tarifi

  1. Domateslerin kabukları soyulup rendelenir.
  2. Tereyağı eritilir ve un kavrulur. Unun kokusu çıkıp biraz pembeleşince rendelenmiş domatesler eklenir.
  3. On - on beş dakika kadar pişen domateslerin üzerine su ilave edilir. Kaynadıktan sonra on dakika kadar daha ocakta tutulur.
  4. Tuz ilave edilerek ocak kapatılır. Ev Yapımı Sade Domates Çorbası üzerine servis yapılırken rendelenmiş kaşar peyniri konulur. Domates çorbası kaşarlı olarak tercih edilir.

Ev Yapımı Sade Domates Çorbası Püf Noktaları:

  1. Su miktarı çorbanın kıvamına göre azaltılıp çoğaltılabilir.
  2. Domatesler çok kırmızı değilse bir yemek kaşığı kadar salça kullanılabilir. Domates çorbası kışın yapılacaksa domatesin mevsimi olmadığı için yazdan hazırlanmış olan domates sosları kullanılabilir.
  3. Su yerine et veya tavuk suyu kullanılabileceği gibi sebze suyu da olabilir. Sebze suyu diğer yemeklerden artan kereviz, havuç, soğan gibi sebzeler tencerede birkaç bardak suda haşlanırsa elde edilebilir.
  4. Domates çorbası ekşi olursa ne yapılır? Domates çorbası ekşi olursa çorbaya ilave edilecek küçük doğranmış patates ve az bir miktar havuç tadını düzeltecektir. Patates ilavesi fazla kaçan tuz meselesinin de çaresidir.
  5. Domates çorbasına arpa veya tel şehriye ilave ederek arpa veya tel şehriyeli domates çorbası da yapılabilir.
  6. Çorba yemekleri tarifleri saymakla bitmezken domatesli yemek tarifleri içinde domatesle yapılan çorbalar, domatesli çorba çeşitleri de şaşılacak kadar çoktur. Fesleğenli, naneli, maydanozlu, bulgurlu, kıymalı, köfteli, tavuklu, et sulu, tavuk sulu, arpa tel şehriyeli, ıspanaklı, havuçlu, kabaklı, kerevizli, sebzeli, sarımsaklı, soğanlı, mantarlı, makarnalı, kremasız, kremalı, terbiyeli, beşamel soslu, irmikli, mercimekli, İspanyol, mısır unlu, labneli, lokanta restaurant usulü, patatesli, tarhanalı, diyet, unlu, unsuz, sütlü, sütsüz, soğuk, fırınlanmış, domatessiz, yalancı, yoğurtlu, acılı, erişteli domates çorbası tarifi yapımı yapılışı farklı zevklere hitap eder.
  7. Fırında Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi Yapılışı: Domates çorbasında farklı bir lezzet elde etmek üzere domatesler, soğan, biber ve sarımsak fırında közlendikten sonra közlenen malzemeler sıcak su ve salça ilave ile pişirilir. Çorba blendırdan geçirilir, istenirse süt ilave edilerek son bir kaynatılıp sunulur
  8. Baharatlı Ekmek Kruton Nasıl Yapılır? Kıtır ekmek de denilen kruton tarifi için malzemeler: Bayat ekmek, bir - iki diş sarımsak, bir çay kaşığı karabiber, bir çay kaşığı pul biber, bir çay kaşığı tuz, kekik nane gibi arzu edilen diğer baharatlar, yarım çay bardağı sıvıyağ. Yapılışı: Dövülmüş sarımsaklar ve baharatlar bir kasede sıvıyağ ile karıştırılır. Küçük küpler halinde doğranmış ekmeklere bu karışım dökülür ve harmanlanır. 190 derecedeki fırında ara sıra karıştırarak ekmekler iyice kuruyuncaya kadar pişirilir. Krutonlar soğuyunca domates çorbasına veya istenen bir çorbaya ilave edilmek üzere nem almayacak bir kapta, bir cam kavanozda bir - iki hafta kadar saklanabilir.
  9. Ev Yapımı Sade Domates Çorbası Yanına Ne Gider? Domates çorbanızın yanına bir çok yemek yakışacaktır. Proteinli yemeklerden tavuk sote, ızgara tavuk, sulu köfte, patates kızartmalı kuru köfte, etli yaprak sarması, etli sultan kebabı, kazan kebabı, ali nazik, ızgara et, balık yemekleri düşünülebilir. Sulu bir ana yemek tercih edilecekse bezelye yemeği, yeşil mercimek yemeği, nohut, kuru fasulye, karnıyarık, kabak dolması, bezelye gibi sulu yemekler domates çorbası ardından oldukça lezzetle tüketilebilir. Zeytinyağlı yemeklerden; taze fasulye, barbunya, imambayıldı, zeytinyağlı biber dolması, kerevizli yer elmalı yemekler de domates çorbası yanına yakışabilir. Domates çorbasının yanına yapacağınız makarnada lezzetli olacaktır. Makarna, patates kızartması, pirinç pilavı, bulgur pilavı, mantı menüye büyük bir katkı sağlarken tercih edilen ikramlık bir salata sofrayı tamamlayacaktır.
  10. Diyet ve domates çorbası kalorisi: Diyetlerinde kalori kontrolü yapanlar bir kase domates çorbasının 60 - 65 kalori olduğunu dikkate alabilirler.

DOMATES SOSLU KABAK KIZARTMASI, DOMATES SOSLU ŞAKŞUKA, DOMATESLİ BULGUR PİLAVI, EVDE YEŞİL DOMATES TURŞUSU NASIL YAPILIR?, KIŞLIK DOMATES SOSU da ilginizi çekebilir.

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.

Bu yazışmadaki kişiler