Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin
 

KOLAY KADINBUDU KÖFTE TARİFİ

Kolay Kadınbudu Köfte Tarifi, nasıl yapılır? Köfte Tarifleri içinde hususi bir yeri olan bu nefis yemek pek çok menüye yakışır. Kıyma ile pirincin en güzel birlikteliklerinden biri olan kadınbudu köfte misafir sofraları için ideal ve kolay bir lezzettir. İşte Orjinal Kadınbudu Köfte yapılışını arayanlara ustasından kadınbudu köfte tarifi resimli olarak...

KADINBUDU-KÖFTE

Kadınbudu Köfte Tarifi Malzemeleri - Kadınbudu Köfte Malzemeleri Nelerdir?

Yarım kg kıyma

Bir adet orta boy kuru soğan

Bir çay bardağı pirinç

İki yemek kaşığı sıvı yağ

Bir adet yumurta

Tuz, kimyon, karabiber

Kızartmak için:

Un, üç adet yumurta, sıvı yağ

KADINBUDU-KÖFTE

Kolay Kadınbudu Köfte Tarifi

  1. Çok ince doğranan soğan sıvı yağda pembeleştirilir. Kıymanın yarısı soğana eklenerek kavrulur.
  2. Pirinçler yıkanarak üzerini geçecek kadar suyla birlikte ocağa konulur ve yumuşayıncaya kadar pişirilir. Suya çok az tuz atılabilir. On - on beş dakikadan fazla haşlanırsa yumuşamanın ötesine geçerek dağılıp köftenin kıvamını bozabilirler. Pirincin varsa fazla suyu süzdürülür ve soğumaya bırakılır.
  3. Kavrulan kıyma geniş bir yoğurma kasesine alınır. Üzerine kıymanın diğer yarısı, haşlanan diğer pirinçler, yumurta ve baharatlar eklenir. Böylece Kadınbudu köfteye yumurta konur mu? suali de cevabını bulmuş oldu. İyice yoğrulur. Yumuşak köfte hamuru üzeri kapatılarak bir saat kadar buzdolabında bekletilir.
  4. Daha sonra limon büyüklüğünde şekil verilen kadınbudu köfteler önce una sonra çırpılmış yumurtaya batırılarak çok harlı olmayan bir ocakta iki taraflı olarak pişirilir. Üstünün çıtır, içinin yumuşak olması için kızgın yağda yakmadan kızartmak gerekir.
  5. Kağıt havlu tabakta fazla yağını alınan Kadınbudu Köfte sıcak veya ılık olarak servis edilir. Soğuk şekli de makbuldür.

Kolay Kadinbudu Köfte Tarifi ile Alakalı Diğer Hususlar ve "Kadınbudu köfte nasıl yapılır?" Püf noktaları

  1. Kadinbudu Köfte Yanına Ne Yapılır? Kadınbudu Köfte Menüsü Kadınbudu köfte, davet ziyafetlerinin gün sofralarının tercih edilen yemeğidir. Kendi nefis tadı ile tek başına enfes bir lezzeti sunarak yedikçe yedirebilir. Bununla beraber kadınbudu köftenin yanına ne gider denilerek bir Kadınbudu Köfte Menüsü oluşturmak istenirse çorba, salata makarna veya pilav listelerinden farklı tercihler yapılabilir. 🥣EV🏠 YAPIMI SADE DOMATES🍅 ÇORBASI, 🥣SEBZE ÇORBASI🍲, BABAGANNUŞ SALATASI🥗 (Abugannuş; Adana, Gaziantep, Hatay), KÖZLENMİŞ KIRMIZIBİBER🌶️ SALATASI🥗, KOLAY ÇOBAN SALATA🥗, SEBZELİ OTURTMA, ZEYTİNYAĞLI SADE ENGİNAR HAŞLAMA, ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE, patates püresi, İZMİR PİLAVI🍚, SEBZELİ KUSKUS PİLAVI🍚,ETİMEKLİ MUHALLEBİ TATLISI (Kar Yağdı Tatlısı)
  2. Kadınbudu Köfte Kalori kadınbudu köfte tarifi - nefis yemek tariflerinden biri olsa da yüz gramında 250 kcal bulunmaktadır. 160 gramlık bir porsiyonu ise 400 kcal'dir.
  3. Kızartmadan Kadın Budu Köfte: Fırında Kadınbudu Köfte Yumurtaya ve una bulanmış köfteler fırın tepsisine dizilir. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir. Daha sonra diğer tarafları çevrilerek pişirilmeye devam edilir.
  4. Bulgurlu kadin budu köfte nasil yapilir? Ekseriyetle pirinçle yapılan kadınbudu köfte Sivas’ta kızartma köfte namıyla bulgurla yapılır: Bir çay bardağı pilavlık bulgur iki çay bardağı su ile haşlanır. Geniş bir kapta haşlanan bulgur, üç yemek kaşığı kıyma, rendelenmiş bir orta boy soğan, iki tatlı kaşığı pul biber, bir çay kaşığı nane, bir tatlı kaşığı yenibahar, iki tatlı kaşığı tuz ve kıyılmış yarım demet maydanoz yoğrulur. Limon büyüklüğünde köfte hamurları ile oval köfteler yapılır ve una bulanır. İki adet yumurta, bir çay bardağı un, bir tatlı kaşığı tuz, yarım su bardağı su bir kapta akıcı kıvamda sos elde edilir. Hazırlanan köfteler bu sosa batırılıp kızgın yağda kızartılır. Yağı süzülen köfteler ikrama hazırdır. Yoğurt veya kızarmış patatesle sunulabilir. Arta kalan pirinç pilavı kadınbudu köfte yapımında kullanılabildiği gibi artan bulgur pilavı da bulgurlu kadınbudu köfte yapımında kullanılabilir.
  5. Sulu Kadın Budu Köfte Yemeklik doğranan bir soğan, yıkanmış iki yemek kaşığı pirinç, karabiber, kimyon ve tuz kıymaya ilave edilip yoğrulur. Köfte biçimi verilip çırpılmış bir yumurtaya batırıp dışı kızaracak şekilde kızartılır. Tencereye biraz sıvı yağ ve yarım yemek kaşığı salça ilave edip çok az kavrulur. Köfteleri tencereye alınıp üzerini tamamen kapatmayacak kadar kaynamış su ile tuz ilave ederek pişmeye bırakılır. Pirinçler şişinceye kadar pişirilir.
  6. 10 Kişilik Kadınbudu Köfte Tarifi Yukarıdaki tarifle Kadınbudu Köfte 2 kişilik veya üç kişilik ikram için yeterlidir. Miktarları üç katına çıkarak 10 kişilik bir yemek elde edilebilir.
  7. Kadınbudu nasıl yazılır? Kadınbudu kelimesinin yazımı ile alakalı olarak bitişik mi ayrı mı yazılacağı merak edilir. Bu kelimenin doğru yazımının Türk Dil Kurumu (TDK)’ya göre “kadınbudu” şeklinde bitişik olacağıdır.

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.

Bu yazışmadaki kişiler

  • Merve
  • Fatma
YukarıYukarı