mikrofon

Kullan─▒c─▒ Oyu: 5 / 5

Y─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkin
 

BADEML─░ SARAY­čĆ░ P─░LAVI­čŹÜ

Bademli pilav nas─▒l yap─▒l─▒r? Bademli pilav nas─▒l olur? Bademli f─▒st─▒kl─▒ ├╝z├╝ml├╝ pilav nas─▒l yap─▒l─▒r? Bademli pilav ├že┼čitleri pek ├žoktur. Buradaki bademli ├╝z├╝ml├╝ pilav veya bademli f─▒st─▒kl─▒ pilav tarifi yan─▒nda bademli etli i├ž pilav, bademli bulgur pilav─▒, bademli havu├žlu pilav, bademli kay─▒s─▒l─▒ pilav, bademli kestaneli pilav, bademli safranl─▒ pilav, bademli zerde├žall─▒ pilav, bademli tavuklu i├ž pilav tarifi gibi... ─░┼čte "bademli pirin├ž pilav─▒ tarifi" arayanlara bademli ku┼č ├╝z├╝ml├╝ pilav tarifi resimli olarak...

BADEMLI SARAY PILAVI 3

Bademli Pirin├ž Pilav─▒ Tarifi Malzemeler

─░ki su barda─č─▒ pirin├ž

├ť├ž yemek ka┼č─▒─č─▒ ├ži─č badem

Bir k├╝├ž├╝k ├žorba k├ósesi kuru ├╝z├╝m veya ku┼č ├╝z├╝m├╝

├ť├ž yemek ka┼č─▒─č─▒ Antep f─▒st─▒─č─▒

├ť├ž yemek ka┼č─▒─č─▒ tereya─č─▒

─░ki yemek ka┼č─▒─č─▒ s─▒v─▒ ya─č

Tuz

Pilav─▒ pi┼čirmek i├žin ├╝├ž su barda─č─▒ s─▒cak su, et, kemik veya tavuk suyu

BADEMLI SARAY PILAVI

Bademli Saray Pilav─▒ Tarifi - Bademli Pilav Nas─▒l Yap─▒l─▒r?

  1. Ni┼častas─▒n─▒ gidermek i├žin pirin├žler en az yar─▒m saat ├Ânce ─▒l─▒k suyla ─▒slat─▒l─▒r. K─▒r─▒lmamas─▒ i├žin i├žine bir tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ tuz at─▒l─▒r.
  2. Bademler ve f─▒st─▒klar be┼č - alt─▒ dakika ayr─▒ kaplarda suda kaynat─▒l─▒r ve kabuklar─▒ soyulur. Bademler b├╝y├╝kse kabu─čunu soyduktan sonra kavurmadan b─▒├žakla ikiye b├Âl├╝n├╝r.
  3. Tereya─č─▒ eritilir, s─▒v─▒ ya─č eklenir. Bademler bu ya─čda renkleri d├Ân├╝nceye kadar yanmamalar─▒ i├žin kar─▒┼čt─▒r─▒larak kavrulur.
  4. Bademlerin ├╝zerilerine iyice y─▒kan─▒p ni┼častas─▒ndan ar─▒nd─▒r─▒lan pirin├žler s├╝z├╝lerek ilave edilir. Pirin├žlerin rengi beyazla┼č─▒ncaya kadar kavrulur.
  5. ├ť├ž bardak s─▒cak su ve bir tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ tuz eklenir. K─▒s─▒k ate┼čte pirin├ž suyunu ├žekene kadar pi┼čirilir. Antep f─▒st─▒─č─▒ ve kuru ├╝z├╝m ilave edilip kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒r ve alt─▒ kapat─▒l─▒r. Bademli Saray Pilav─▒ on be┼č - yirmi dakika kadar dinlendirilip servis yap─▒l─▒r. Dinlendikten sonra pilav─▒n ├╝zerine ince k─▒y─▒lm─▒┼č dereotu eklenip kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒rsa bademli dereotlu pilav elde edilir. Dereotu yerine maydanoz da kullan─▒labilir.
BADEMLI SARAY PILAVI 2

Bademli perde pilav─▒ tarifi i├žin:PERDE P─░LAVI­čŹÜ (Siirt) Yukar─▒daki gibi haz─▒rlanan bademlerin ilavesiyle bademli i├žli pilav tarifi: ─░├ç P─░LAV­čŹÜ TAR─░F─░, sebzeli bademli pilav istenirse:PATLICANLI­čŹć BADEML─░ P─░LAV

Bademli Saray Pilav─▒ Tarifi ile Alakal─▒ Di─čer Hususlar ve Bademli Pilav Tarifi P├╝f Noktalar─▒

  1. Bademli Pilav Yan─▒na Ne Gider? ­čąúD├ťD├ťKL├ťDE KIRMIZI MERC─░MEK ├çORBASI­čŹ▓, ­čąúMAHLUTA ├çORBASI (Antakya, Hatay)­čŹ▓, KIYMALI PATATES­čąö OTURTMASI, K├ľFTEL─░ PATATES­čąö D─░ZME, PATATES­čąö P├ťREL─░ ET SOTE, ETL─░ PATATES­čąö DOLMASI, ETL─░ TAZE FASULYE, NOHUTLU PATLICAN­čŹć YEME─×─░, ETL─░ NOHUT YEME─×─░, ETL─░ KURU FASULYE YEME─×─░, FIRINDA BEZELYEL─░ TAVUK­čŹŚ, FIRINDA SOSLU TAVUK BAGET­čŹŚ, SULU K├ľFTE, KOLAY TAS KEBABI, ├ç─░FTL─░K KEBABI, BEZELYE YEME─×─░, BALCAN­čŹć DO─×RAMA (Patl─▒can Do─črama, Gaziantep), KABAK MUSAKKA, ­čąúKURU B├ľR├ťLCEL─░ TARHANA ├çORBASI­čŹ▓, KOLAY ARNAVUT C─░─×ER─░, KOLAY ├çOBAN SALATA­čąŚ, ORMAN KEBABI TAR─░F─░ (Bolu) ­čî│­čî▓, KORN─░┼×ON SALATALIK­čąĺ TUR┼×USU, CACIK, YO─×URT TATLISI yak─▒┼čacakt─▒r.
  2. Bademler: Bademli pilav tarifi i├žin bademler ha┼član─▒p kabuklar─▒ soyulmadan kavrulmamal─▒d─▒r. ─░stenirse file bademli pilav da yap─▒labilir. ├ťz├╝mleri suya koyup ┼či┼čirmiyoruz.
  3. Hamurlu Bademli Pilav PERDE P─░LAVI TAR─░F─░ (Siirt)­čŹÜ
  4. Limonlu Bademli Pilav Pirincin ─▒slatma suyuna yar─▒m limon s─▒k─▒l─▒r, bu suda yar─▒m saat bekletilir, bir s├╝zge├žte akan suyu berrak oluncaya kadar y─▒kan─▒rsa yukar─▒daki sade bademli pilav yerine limonlu bademli pilav elde edilir.
  5. Bademli Pilav Kalorisi Bademli pilav nefis yemek tarifleri aras─▒nda olsa da 100 gram─▒ 140, bir b├╝y├╝k porsiyonu 280 kalori civar─▒ndad─▒r.
  6. Pilav─▒ pi┼čince ├╝zeri temiz bir bez veya tencereyle kapak aras─▒na havlu ka─č─▒t konularak demlenmeye b─▒rak─▒labilir.
  7. Bademli Tavuklu Pilav Fazlaca yap─▒l─▒p derin dondurucuda saklanan tavuk suyu bademli pilav gibi pilavlarda ve ├žorbalarda kullan─▒labilir. Ha┼članm─▒┼č tavuk etleri pilav─▒n ├╝zerine dizilerek ve ├╝zerine az bir karabiber veya yenibahar serperek Tavuklu Bademli Pilav elde edilebilir. Pilav renginin kararmamas─▒ i├žin herhangi bir baharat ilave edilecekse en son eklenmelidir.
  8. Bademli pilav Mardin (Ha┼ču tarifi) Mardin y├Âresine ait etli bir i├ž pilav olan ha┼ču, nefis kuzu eti, ├ž─▒t─▒r ├ž─▒t─▒r badem ve mis kokulu maydanozun pirin├žle harika beraberli─čidir. Tek ba┼č─▒na sunuldu─ču gibi ekseriyetle kaburga dolmas─▒ i├ž pilav─▒ olarak kullan─▒l─▒r. ─░ki su barda─č─▒ pirin├ž ─▒slat─▒l─▒r. Ku┼čba┼č─▒ do─čranm─▒┼č 300 gram kadar kemiksiz kuzu eti y─▒kan─▒p oca─ča al─▒n─▒r. Suyunu sal─▒p ├žekince tuz ve ├╝zerini ge├žecek kadar su ilavesiyle yumu┼čay─▒ncaya dek pi┼čirilir. Ha┼člama suyu ve etler ayr─▒ ayr─▒ kullan─▒l─▒r. Ba┼čka bir tencerede y─▒kan─▒p s├╝z├╝lm├╝┼č pirin├ž, k─▒zd─▒r─▒lm─▒┼č iki yemek ka┼č─▒─č─▒ s─▒v─▒ya─č ve tereya─č kar─▒┼č─▒m─▒nda birka├ž dakika kavrulur. Etin suyu dahil d├Ârt su barda─č─▒ s─▒cak su katarak pirin├ž pi┼čirilir. Pirin├žler suyunu ├žekince tencerenin kapa─č─▒ kapat─▒l─▒p on dakika dinlenmeye b─▒rak─▒l─▒r. Demlenen pilava birer tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ karabiber ve yenibahar ile tar├ž─▒n ve tuz ilave edilip pirin├žler k─▒r─▒lmadan kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒r. Bir ├žay barda─č─▒ dolusu kadar ├ži─č bademe kaynar su d├Âk├╝l├╝p, bir ka├ž dakika bekletilir, kabuklar─▒ soyulup ├ž─▒kar─▒l─▒r. Bademler bir tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ s─▒v─▒ ya─čda k─▒s─▒k ate┼čte renkleri de─či┼činceye kadar kavrulur. Tavan─▒n ─▒s─▒s─▒yla yanmamas─▒ i├žin ba┼čka bir kaba al─▒n─▒r. ├ťzerine suyu al─▒nm─▒┼č etlerle y─▒kan─▒p kurutulmu┼č ve ince k─▒y─▒lm─▒┼č yar─▒m demet maydanoz ilave edilip bir iki dakika sonra ocak kapat─▒l─▒r. Pilav pi┼čince bademli etler pilava kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒r. S─▒cak olarak sunulur.

Yorum yap─▒n

Misafir olarak yorum yap─▒n

0
Yorumlar─▒n─▒z y├Ânetici taraf─▒ndan de─čerlendirilecek.

Bu yaz─▒┼čmadaki ki┼čiler

  • Aynur
  • Aynur

    Slm, bademli kus uzumlu pilav tarifi i├žin te┼čekk├╝rler. Bademleri bu ┼čekilde haz─▒rlad─▒ktan sonra bademli etli pilav, bademli i├ž pilav tarifi yap─▒labilir. Hi├ž kavurmadan ├ži─č bademli pilav nas─▒l olur acaba diye de merak ediyorum. Ama herhalde kavrularak daha lezzetli oluyordur ki bademli i├žli pilav tarifi,ne hep kavrularak konuyor. ─░├ž pilav bademli olunca daha g├╝zel.